Le pentole in metallo non devono essere utilizzate in un forno a microonde. Il metallo non permetterà alle microonde di penetrare; il cibo dietro il metallo non sarà cotto. Il metallo potrebbe anche causare archi nel forno.

I forni a convezione a microonde possono utilizzare metallo e lamina in modo sicuro durante la cottura a convezione.Metallo (foglio di alluminio) può essere tranquillamente utilizzato in un forno a microonde, ma alcune linee guida devono essere seguite per evitare danni al forno. Quanto segue descrive l’uso corretto:

• Il foglio di alluminio viene utilizzato per schermare porzioni di un alimento per evitare la cottura eccessiva. (ossia., le punte di gamba e le ali di un tacchino o le estremità di una gamba di prosciutto). Dovrebbe essere una piccola quantità di pellicola quando applicato e dovrebbe anche essere premuto vicino al prodotto alimentare. Nessun foglio dovrebbe sporgere o uscire dal prodotto alimentare. “Bandiere” o pezzi di lamina in piedi funzionerà come un’antenna che potrebbe causare arco.
• Non coprire completamente qualsiasi alimento con un foglio di alluminio. Non lasciare cravatte metalliche su confezioni di pane o altri sacchetti di plastica quando si riscalda un prodotto alimentare. I legami di torsione del metallo fungono da antenna e causeranno l’arco e possibili danni al forno.,
• Il morsetto metallico su un tacchino dovrà essere lasciato durante lo scongelamento poiché è congelato nell’uccello. Non è un problema a causa delle dimensioni del prodotto alimentare e la maggior parte del morsetto metallico è coperta da porzioni dell’uccello. Tuttavia, il morsetto deve essere rimosso una volta che l’uccello è scongelato ed è pronto per la cottura nel microonde.