Gli studi hanno dimostrato che le barbabietole dimostrano una serie di potenti effetti che possono aiutare a ridurre l’impatto del diabete.

Abbassamento della pressione sanguigna

La ricerca suggerisce che mangiare barbabietole o bere succo di barbabietola potrebbe avvantaggiare le persone con pressione alta., L’ipertensione è comune tra le persone con diabete, in particolare quelli con diabete di tipo 2.

La presenza di nitrati nel succo di barbabietola è presumibilmente responsabile dell’effetto di riduzione della pressione. Questi nitrati migliorano la capacità dei vasi sanguigni di allargarsi, promuovendo il flusso sanguigno.

Un recente studio, pubblicato sulla rivista Hypertension, ha scoperto che bere una tazza di succo di barbabietola ogni giorno sembrava causare un calo significativo della pressione sanguigna tra le persone con ipertensione.

Lo studio ha coinvolto 64 pazienti, di età compresa tra 18 e 85 anni, con pressione arteriosa elevata., La metà dei partecipanti stava assumendo farmaci per la loro condizione, ma non poteva raggiungere il loro obiettivo di pressione sanguigna. L’altra metà non aveva ancora ricevuto cure.

Dopo 4 settimane, i ricercatori hanno scoperto che i 34 pazienti che hanno bevuto una tazza di succo di barbabietola ogni giorno hanno sperimentato una significativa riduzione di 8/4 millimetri di mercurio (mmHg) nei loro livelli di pressione sanguigna. Coloro che hanno consumato una bevanda di succo priva di nitrati non hanno sperimentato queste riduzioni.

I pazienti che hanno consumato succo di barbabietola hanno anche mostrato un miglioramento del 20% nell’elasticità dei loro vasi sanguigni.

Dott., Shannon Amoils della British Heart Foundation, che ha finanziato lo studio, ha consigliato quanto segue:

“La possibilità di utilizzare un prodotto naturale, piuttosto che un’altra pillola, per aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, è molto attraente. Il prossimo passo sarà vedere se questo risultato può essere ripetuto in un gruppo molto più ampio di persone con pressione alta e per un periodo di tempo più lungo.,”

Una revisione del 2013 delle prove di 16 studi, che hanno coinvolto un totale di partecipanti 254, ha concluso che bere succo di barbabietola ha contribuito a causare una significativa riduzione dei livelli di pressione arteriosa sistolica. La pressione sanguigna sistolica è lo stadio del battito cardiaco in cui il cuore si contrae e costringe il sangue attraverso le arterie.

Tuttavia, in questo studio Journal of Nutrition, gli autori affermano che i risultati devono essere testati in studi a lungo termine prima che possano essere formulate raccomandazioni.,

Ridurre i danni ai nervi

Una revisione del 2012 di studi pubblicati suggerisce anche che l’acido alfa-lipoico, un antiossidante trovato nelle barbabietole, potrebbe aiutare a ridurre i danni ai nervi nelle persone con diabete.

Il danno ai nervi è un sintomo del diabete.

I benefici potrebbero, tuttavia, essere limitati alle iniezioni di acido alfa-lipoico.

“Non è chiaro se i miglioramenti significativi osservati con la somministrazione orale di acido alfa-lipoico siano clinicamente rilevanti”, scrivono i ricercatori sull’International Journal of Endocrinology.,

Migliorare le prestazioni di esercizio

La ricerca ha anche suggerito che bere succo di barbabietola potrebbe migliorare la capacità dei muscoli di assumere ossigeno durante l’attività fisica e migliorare la tolleranza all’esercizio.

L’esercizio fisico aiuta a ridurre il rischio e rallentare la progressione delle malattie cardiache e di altri disturbi cardiovascolari. Ciò avvantaggia particolarmente le persone con diabete, in quanto sono ad alto rischio di queste condizioni.