I camion di cibo sono pubblicizzati come un modo economico per avviare un’impresa. Ma se hai intenzione di entrare nel settore dei camion alimentari solo per il motivo dei bassi costi di avvio, ripensaci. L’investimento iniziale e i costi mensili in corso sono significativi. In questo articolo, descriveremo i costi di base a partire da un camion di cibo e fornire un foglio di calcolo è possibile utilizzare per stimare il prezzo di entrare nel gioco.,

Food Truck Expense Breakdown – Scarica questo foglio di calcolo e plug-in i propri numeri per ottenere una stima complessiva di ciò che costerà per ottenere il business e rotolamento.

Il mito

Un paio di motivi food trucks sono considerati un business a basso costo è che non c’è bisogno di firmare un contratto di locazione per singola posizione ristorante e può cavarsela con pochi dipendenti se si prevede di gestire le operazioni quotidiane da soli. Questi vantaggi sono veri, ma ciò non significa che non ci sarà un sovraccarico.

A seconda dei regolamenti della tua città, potrebbe essere necessario utilizzare un commissario., I costi commissari possono essere eseguiti da $400-8 800 al mese a seconda dei servizi forniti e della posizione. Avrete anche bisogno di pagare per l’assicurazione che può facilmente eseguire da $2000 – 4 4000 all’anno a seconda dei livelli di copertura e quale percentuale dell’anno si prevede di operare il camion. Ci sono anche permessi e diritti di licenza commerciale che sono necessari proprio come qualsiasi altra attività. Poi c’è il camion.

Il camion di cibo o rimorchio è il più grande e la maggior parte del vostro investimento., Dopo tutto questo è dove trascorrerai la maggior parte del tuo tempo, cucinando, e promuove anche il marchio e la visione del tuo vending. Probabilmente avete letto che il costo di un camion di cibo può variare notevolmente. Ovunque da $15.000 – $100.000 è la gamma che un camion di cibo può costare, ma la maggior parte cadere da qualche parte nel mezzo.

Avviso del lettore: i camionisti alimentari più esperti e di successo a lungo termine ti diranno che optare per il veicolo e l’attrezzatura più economici non è la strada da percorrere., Il veicolo è veramente il cuore e l’unica del vostro business e investire in attrezzature di migliore qualità può aiutare a ridurre la frequenza di riparazione e contribuire a garantire che hai più up-time.

Ecco alcune risorse aggiuntive che puoi utilizzare per ottenere una più ampia gamma di prospettive sui costi di gestione di un food truck:

Food Truck Case Study – Questo è un caso di studio con Anthony Salvagno che ti porta attraverso l’intero processo di avvio di un food truck in tempo reale. C’è un episodio completo su quanto è stato investito nel camion del cibo., Se si desidera un esempio del mondo reale di come avviare un camion di cibo questa serie è.

I costi di avviamento dei camion alimentari sono bassi? – Eric Silverstein è il proprietario del Peached Tortilla, un premiato food truck a Austin, Texas. In questo articolo Silverstein condivide la sua prospettiva sul tema dei rimorchi alimentari che sono una barriera bassa per il business dell’ingresso.

Food Truck Economics – Analisi approfondita e analisi delle spese di gestione di un food truck. Lettura consigliata.,

Come utilizzare il foglio di calcolo

Ti invitiamo a scaricare il foglio di calcolo del costo del food truck per stimare quanto costerebbe iniziare il tuo veicolo. Ricorda che ogni città / stato avrà leggi e requisiti diversi, quindi il tuo costo varierà. Questo foglio di calcolo è un ottimo modo per ottenere nel ball-park per una stima dei costi.,

Food Truck Start-up Costs
Equipment	Estimated Cost	Notes
Food Truck + Wrap & Equipment	$25,000 – $100,000	Feel free to add your personal notes here.
Initial Product Inventory	$1,000 – $2,000
Permits and Licenses	$100 – $500	Varies a lot depending on where you operate.,
Website	Free – $5,000	Varies a lot depending on what you want.
Facebook / Twitter	Free
Register / POS	$200 – $1,000	Can also use an iPad and an app for credit transactions.
Uniforms / T-Shirts	$0 – $1,000
Paper Products (Plates / Napkins, etc.)	$200 – $300
Misc., Spese (come un menu di gesso)	$500 – $2000	Piano per alcune spese impreviste qui e metterlo nel bilancio.
Smallwares: pentole, padelle, ecc.,00
Fire Extinguisher	$100 – $300
Total Low End	$28100
Total High End	$114100
Food Truck On-Going Costs
Item	Monthly Estimated Cost	Notes
Commissary	$400 – $1,200	Varies greatly depending on location and services provided by commissary.,
Telefono/Internet	$100 – 2 200
Carburante	5 500	Questo varierà molto.
Lavoro	???	8 8 – $15 all’ora è tasso medio.
Riparazioni	$1000	Meglio budget per esso.
Rifornimento di alimenti/bevande	???	Dipende dal costo del cibo e dalla frequenza di funzionamento.
Rifornimento del prodotto di carta	???	Dipende dal costo del cibo e dalla frequenza di funzionamento.,
Totale:	???

Dopo aver calcolato la stima dei costi. La prossima cosa che vorrai fare è stimare quanti pasti al mese dovrai servire per trasformare un profitto dopo le spese. Ma questo è un argomento per un futuro post sul blog.