Il polpettone Crockpot è incredibilmente succoso e saporito, facilmente realizzato nel fornello lento. Questa è una cena abbondante e perfetta da gustare durante una notte intensa.
Fare un polpettone delizioso e tenero non potrebbe essere più facile. Questa ricetta a prova completa è la nostra preferita perché ha sempre un sapore incredibile e richiede un lavoro di preparazione minimo. La glassa fatta in casa sulla parte superiore è fatta di ketchup, zucchero di canna, sidro di mele, e qualche salsa di peperoncino dolce, e si integra perfettamente questo piatto., Amiamo servirlo con purè di patate, asparagi arrostiti o patate smerlate.
Ricetta del polpettone Crockpot
Il polpettone Crockpot è garantito per uscire perfettamente succoso, umido, NON asciutto o insapore. Proprio come la ricetta classica, questa ricetta è super saporita e abbastanza facile da fare. Ci piace fare questa ricetta per un pasto settimanale occupato. Un ottimo modo per gustare il classico comfort food, con meno stress!
Ci vogliono 15 minuti per prepararsi e l’unica cosa da tagliare è 1 cipolla., Quindi, mettilo semplicemente nel fornello lento per 6 ore e fai un tenero e confortante pasto fatto in casa che tutta la famiglia impazzirà.
Una volta che si fetta in esso, vi renderete conto quanto saporito e umido è. Si può godere così com’è, o approfittare degli avanzi e trasformarli in migliori panini polpettone. Allo stesso modo, questa ricetta può essere preparata in anticipo. Basta coprire la pagnotta con pellicola trasparente e conservare in frigorifero fino a quando si è pronti a godere.
Perché cucinare il polpettone nel Crockpot?,
Abbiamo fatto questo piatto fornello lento per qualche tempo, ed è il nostro modo preferito di farlo. In primo luogo, facendolo nel crockpot si tradurrà in una delle carni più tenere e umide che si possa immaginare. I sapori sono elevati perché questo piatto viene cotto lentamente per un periodo di tempo più lungo, risultando in un pasto aromatico e ricco.
In secondo luogo, è comodo e facile da preparare. Basta assemblare la pagnotta insieme al mattino, mettere nella pentola per ore e andare con la giornata. Quando torni a casa, hai una deliziosa cena pronta.,
Come modellare il polpettone?
Ci sono un paio di opzioni qui. Puoi:
- Scaricare la miscela di carne su un vassoio e assemblarla in una forma di pagnotta. Questo è il nostro modo preferito di farlo dal momento che ha un aspetto fatto in casa.
- Modellalo in una padella e poi mettilo nella pentola. In questo modo si avrà una forma bella e uniforme ad esso.
Come fare il polpettone in un Crockpot
Questo è uno dei piatti più facili da preparare in un fornello lento., Inoltre, per linee guida rapide, controllare il video tutorial ricetta allegata.
- In una grande ciotola, unire gli ingredienti del polpettone e mescolare bene.
- Quindi, assemblare la miscela in una forma di pagnotta a mano.
- Foderare il fornello lento con un foglio e posizionare la pagnotta in esso.
- Coprire con smalto, coprire e cuocere.
- Una volta terminata la cottura, scoprire dalla lamina e cuocere per qualche altro minuto.
Quanto tempo ci vuole per cucinare il polpettone nel Crockpot?
Questo dipenderà dalla dimensione della pagnotta., Per una dimensione di 2 libbre, cuocere in basso per circa 6 ore, o in alto per circa 3 ore. È meglio controllare la prontezza della carne con un termometro per carne. Vuoi avere una temperatura interna di 160 gradi F.
Come fare il polpettone nel forno?
Abbiamo già una versione classica da forno di questa ricetta che è altrettanto deliziosa e saporita. Puoi controllare la ricetta facendo clic su questo link.
Puoi congelare il polpettone?
Assolutamente! Prima di congelare, assicurarsi che sia completamente raffreddato., Puoi congelarlo intero o in singole fette avvolte in pergamena o carta da forno per mantenerle succose.
Semplicemente, mettere tutte le fette in un contenitore ermetico o sacchetto congelatore e congelare per un massimo di 3 mesi. Riscaldare le fette nel forno o nel microonde prima di consumarlo.
Ottimi contorni da servire con polpettone?,
- fatti in casa mac e formaggio casseruola
- Arrosto di cavolini di bruxelles
- Tortino di patate dolci
- Cornbread
- insalata di patate Dolci
Crockpot Polpettone Ricetta SUGGERIMENTI:
- Per fare in anticipo, preparare e formare il polpettone in anticipo, poi coprire e conservare in frigorifero per un massimo di 12 ore.
- Utilizzare manzo con un buon rapporto di manzo al grasso. Per questa versione, si consiglia di utilizzare 80/20 o 85/15, ma non più snella. Manzo troppo magro può portare a un polpettone più secco.
- Evita di mescolare eccessivamente la carne in quanto potrebbe risultare in una pagnotta più dura., Preferibilmente, vuoi solo mescolare fino a quando gli ingredienti non si sono appena combinati.
- Inoltre, l’uso del latte si tradurrà in una pagnotta più succosa. Se non puoi usare latticini, potresti provare a sostituire con latte non caseario.
- Non essere timido con la glassa! Stendere un po ‘di salsa sopra la parte superiore prima di cuocere la pagnotta, e poi aggiungere un po’ una volta che la cottura è completa e proprio prima di cuocere alla griglia. Ciò si tradurrà in un piatto bello e appiccicoso.
- Allo stesso modo, se siete a corto di tempo, comprato al supermercato salsa barbecue può essere utilizzato.,
- Per ricette più deliziose e fatte in casa slow-cooker, controlla la nostra lista consigliata di cene crockpot.
Crockpot Polpettone è incredibilmente succosa e saporita, fatta facilmente nel fornello lento. Questa è una cena abbondante e perfetta da gustare durante una notte intensa.,
tempo di Preparazione: 15 minutesCook tempo: 6 hoursTotal tempo: 6 ore e 15 minuti
Ingredienti
- 2907.18 poundsg carne macinata di manzo (80 85 magra))
- 11smallsmall cipolla (tagliata a cubetti)
- teaspoonteaspoon prezzemolo secco
- 1/427cupg briciole di pane
- 11teaspoonteaspoon condimento italiano
- 1/21/2teaspoonteaspoon terra paprika
- 1236.,59cupml latte intero
- 11tablespoontablespoon salsa Worcestershire
- 22 uova di grandi dimensioni
- 44clovescloves aglio (tritato)
- 11teaspoonteaspoon sale kosher (o a piacere)
- 1/21/2teaspoonteaspoon pepe nero (o a piacere)
- 1113cupg di formaggio cheddar tagliuzzato (opzionale)
Polpettone Glassa:
- 1/2118.,29cupml ketchup
- 11tablespoontablespoon concentrato di pomodoro
- 33tablespoonstablespoons di zucchero di canna
- 11teaspoonteaspoon aceto di sidro di apple
- 22tablespoonstablespoons salsa di peperoncino rosso dolce
- 11tablespoontablespoon giallo senape
Istruzioni
- In una grande ciotola unire tutti gli ingredienti insieme (tranne la glassa ingredienti) e mescolare accuratamente.
- Quindi, forma in un ovale che si adatta al crockpot.,
-
Utilizzare una grande striscia di foglio di alluminio e premerlo nella parte inferiore e su due dei lati di un fornello lento. Spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente.
-
Quindi, posizionare la carne nella pentola sull’inserto in alluminio. Coprire e cuocere a bassa per 6 ore o alta per 3 ore.
- Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della glassa insieme.
- Al termine della cottura, sollevare con cautela il polpettone, utilizzando la sporgenza del foglio e posizionarlo su una teglia da forno.,
-
Con un pennello da cucina, top la carne con circa 1/2 tazza di smalto, e poi posto sotto la griglia per qualche altro minuto fino a appiccicoso e frizzante.
- Servire a fette e caldo. Utilizzare più smalto se lo si desidera.
informazioni Nutrizionali
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