Nota del redattore: (Questa storia è stata originariamente pubblicata su CNN.com nel 2014.)

(CNN) Sì, in realtà c’è del mais. Sciroppo di mais, se conta.

Ogni kernel ha tre colori, circa 7 calorie e un sacco di zucchero. Molte persone, tra cui il comico Lewis Black, non lo sopportano.

Eppure ogni ottobre riempie ciotole di caramelle, borse dolcetto o scherzetto e bocche di snacker golosi ovunque. Per milioni, non sarebbe Halloween senza candy corn.,

Ogni anno, i produttori producono più di 35 milioni di sterline di umili caramelle tricolore – quasi 9 miliardi di pezzi. E ora, un birrificio ha introdotto – in un agghiacciante tocco di Halloween-candy corn beer.

Ecco alcune cose che potresti non sapere sulla confezione polarizzante.

In realtà sembra mais

Quando candy corn è uscito per la prima volta, circa la metà degli americani ha lavorato nelle fattorie e il trattamento è stato progettato per assomigliare ai mangimi per polli.

Ma quando lo impili, la caramella sembra esattamente come una spiga di mais.,

La gente lo ama o lo odia

Il trattamento ha portato a casa il secondo posto come la caramella di Halloween più popolare del Michigan, e i residenti non erano felici.

“Potrebbe essere un nuovo anno, ma alcune cose non cambiano mai”, ha scritto Brian Manzullo nella Detroit Free Press. “Sfortunatamente, questo include il gusto del Michigan in garbage candy corn.”

Per un piccolo trattamento innocuo, candy corn sicuro scintille opinioni forti.

Puoi contare anche il Nero tra gli haters., In uno dei suoi bit stand-up, le battute comiche che i produttori raccolgono e rivendono gli stessi noccioli di caramelle anno dopo anno, perché nessuno mangia effettivamente la roba.

“Tutto il mais candy che sia mai stato fatto è stato fatto nel 1911”, dice.

Ma il trattamento ha segnato il primo o il secondo per il munch preferito di Halloween nella maggior parte degli stati, dimostrando che ci sono amanti del mais candy là fuori – da qualche parte.

Era fatto a mano in grandi bollitori

Candy corn sembra un’invenzione relativamente moderna, ma risale al 1880, prima dell’automobile e del telefono commerciale., La Goelitz Candy Co. ha iniziato a farlo nel 1900 prima che l’operazione a conduzione familiare cambiasse il suo nome in Jelly Belly Candy Co., che ancora oggi produce mais di caramella.

Nei primi giorni del 20 ° secolo, i lavoratori cucinavano zucchero, sciroppo di mais, marshmallow e altri ingredienti in una sospensione in grandi bollitori e poi versavano la miscela calda a mano in vassoi di amido di mais impressi con la forma del kernel.

Oggi, ovviamente, le macchine fanno quasi tutto il lavoro.

C’è un modo corretto per mangiarlo

OK, non proprio., Ma molte persone credono che il mais candy, come Oreos, dovrebbe essere rosicchiato in un certo modo.

Mentre quasi la metà dei consumatori di mais caramelle inghiottire l’intero pezzo in una sola volta, 43% inizia con la fine bianca stretta, secondo un sondaggio dalla National Confectioners Association.

Un altro 10% – i veri rinnegati-iniziano a mangiare prima l’estremità gialla più ampia.

Può essere fritto

Naturalmente può. Amy Erickson ha pubblicato una ricetta sul suo blog alimentare, Oh Mordilo!, quello coinvolge rotolando tre o quattro noccioli di mais di caramella in una palla di pasta e poi friggendoli in olio caldo.,

” Cosa facciamo a cose che non abbiamo bisogno/vogliamo / come?”ha scritto. “Lo friggiamo … ecco cosa! Friggere rende tutto migliore …”

Il gusto zuccherino e ceroso di candy corn ha anche ispirato frullati, cocktail e persino colpi di gelatina.

Ora è una birra

Proprio così. Se non ti piace mangiare mais caramelle, ora si può solo scegliere di bere la sensazione di Halloween.

Westallion Brewing Company del Wisconsin ha srotolato la loro Candy Corn Cream Ale, che è stata “prodotta per odorare e assaggiare come candy corn con note di vaniglia e crema.,”

“Non eccessivamente dolce e molto ben bilanciato”, ha pubblicato la compagnia su Instagram. “Questa birra ti riporterà alla tua infanzia e ti ricorderà anche… ehi, sto davvero bevendo una birra.”

Allettante.

Non è solo per Halloween

Il “mais di San Risone” verde può essere molto indietro?