Quindi ti stai chiedendo se i tuoi peperoni o i jalapenos devono essere refrigerati. Mentre alcuni frutti e verdure non mente essere lasciato fuori in una ciotola da tavolo a temperatura ambiente, altri devono essere tenuti in frigorifero. E i peperoni?

In parole povere, i peperoni devono sempre essere conservati in frigorifero., Tuttavia, se un pepe non tagliato viene lasciato fuori per alcune ore o anche durante la notte, probabilmente non rovinerà. La pelle di un pepe manterrà la carne interna più morbida protetta dall’asciugarsi e dall’iniziare a marcire. Ma solo per così tanto tempo. Se hai già tagliato il pepe a fette o stai salvando mezzo peperone, dovrebbe essere messo in un sacchetto e nel frigorifero. Senza la sua pelle protettiva, l’interno del pepe diventerà rapidamente asciutto e zoppicante.

Per quanto tempo i peperoni rimarranno in frigorifero?

Quindi sappiamo che i peperoni dovrebbero sempre essere conservati in frigorifero., Ma per quanto tempo rimarranno buoni nel cassetto più croccante? I peperoni sono piuttosto resistenti e reggeranno abbastanza bene quando vengono mantenuti freddi. Tuttavia, sono suscettibili alla crescita di muffe quando vanno inutilizzati per troppo tempo.

La maggior parte dei peperoni rimarrà buona per 7-10 giorni se conservata in frigorifero. Le temperature fresche aiutano a rallentare la crescita di muffe insieme al processo di decomposizione. Se hai avuto i tuoi peperoni in frigorifero per più di 10 giorni, controllali per la muffa, sia dentro che fuori, prima di consumarli. Abbiamo avuto questo accada una o due volte., Le spore della muffa possono intrufolarsi in un pepe non tagliato e iniziare a svilupparsi sotto la superficie! Come regola generale, prova a usare i tuoi peperoni freschi entro una settimana dall’acquisto.

Posso congelare i miei peperoni?

Se hai molti peperoni che non puoi usare rapidamente, ci sono molte opzioni per conservarli. Una delle forme più semplici di conservazione dei peperoni è semplicemente congelarli. Questo impedisce ai peperoni di degradarsi e conserva anche quasi tutta la nutrizione e il sapore originali! Per questo motivo, il congelamento è uno dei nostri modi preferiti per conservare i peperoni.,

Leggi il nostro articolo completo sul congelamento dei peperoni qui. Spiega i semplici passaggi per congelare i peperoni e come evitare la bruciatura nel congelatore.

Questo è tutto per ora, speriamo che i tuoi peperoni rimangano freschi e gustosi il più a lungo possibile. Non lasciare mai che un peperone fresco vada sprecato!

Leggi i nostri metodi di conservazione del pepe preferiti qui.