Fodere cupcake fai da te sono così semplici da fare!

Adoro usarli anche per i muffin perché danno al muffin un aspetto più pieno e più fatto in casa. E ‘ anche il modo più economico per rendere il proprio fodere cupcake.

Marie-Anne Duarte mi ha chiesto come faccio le mie perfette fodere per cupcake fai da te qualche settimana fa, quindi questo è per te!,

Non posso dirvi quante volte ho cotto cupcakes e / o muffin e poi, come si arriva a scavare l’ultimo pezzo di pastella, ti rendi conto che sei 2 fodere brevi!

Questo hack richiede circa 2 minuti dall’inizio alla fine. In pochissimo tempo avrai le tue perfette fodere per cupcake fai-da-te perfect

Quale carta funziona per le fodere per cupcake?

La carta cerata NON funziona per questo. È troppo sottile e un incubo per scendere dal prodotto da forno reale., Si finisce per sbucciarlo via in frammenti.

Alcuni di essi non puoi nemmeno scendere. Salva te stesso il fastidio e semplicemente non tentare nemmeno di farlo con carta oleata.

La carta da forno / pergamena di alta qualità, come GLAD, non funziona neanche. È TROPPO antiaderente. È brillante per il rivestimento di brownie e tortiere, ma non per fare fodere di cupcake fai da te. La carta arriva direttamente dal cupcake.,

Quello di cui abbiamo bisogno è una carta che si attacchi al prodotto cotto quanto basta in modo che si stacchi solo quando lo si stacca effettivamente.

Nei negozi di alimentari e nei negozi di pasticceria troverete carta da forno / pergamena di media qualità, tipicamente di colore marrone o bianco. Marchi come Unsgaard e Sylko.

Nei negozi di cottura, la loro carta da forno spesso non proviene nemmeno da una particolare marca., Lo comprano alla rinfusa in rotoli giganti e fanno i loro rotoli più piccoli da vendere ai loro clienti.

Questa carta da forno / pergamena è spesso antiaderente su un solo lato o non è nemmeno davvero antiaderente. QUESTA è la carta che ti serve.

2 lati della carta pergamena

Come ho detto, alcune carte da forno / pergamena hanno un lato antiaderente. Assicurati che questo lato antiaderente NON tocchi il muffin o il cupcake. Altrimenti scivolerà a destra fuori., Assicurati che il lato opaco finisca all’interno delle fodere per cupcake fai-da-te.

Tagliare il vostro fai da te fodere del bigné

Se si acquista la vostra cottura / carta pergamena in un rotolo, rende la vita super facile. Questi rotoli sono generalmente di circa 45 cm di larghezza.

• Posiziona il rotolo orizzontalmente davanti a te su un piano di lavoro. Con il righello posizionato verticalmente, misura 13 cm e segnalo con una matita.
• Piegare la carta sopra. Assicurati che i lati si allineino al 100%. Attento al tuo bersaglio.
• Premere con una mano, sul segno, e tenerlo lì.,
• Lascia scorrere l’altra mano e premi lungo la carta per creare una piega uniforme fino all’altro lato. Far scorrere sopra la piega con l’unghia di nuovo per fissarlo. Ora hai piegato una lunga striscia che verrà trasformata in 4 fodere per cupcake fai-da-te.
• Puoi ripiegare nuovamente la carta più volte come una fisarmonica se hai bisogno di creare molte fodere.
• Tagliare la carta lungo le pieghe in modo da finire con lunghe strisce di 13 cm x 45 cm.
• Posizionare 2 strisce esattamente uno sopra l’altro. Piegali a metà. Premere verso il basso e fissare la piega con l’unghia., Tagliare lungo l’estremità chiusa in modo da avere strisce 4 di 13 cm x 22,5 cm.

• Posizionare 4 strisce esattamente uno sopra l’altro. Piegali a metà. Premere verso il basso e fissare la piega con l’unghia. Tagliare lungo l’estremità chiusa in modo da avere 8 fodere di 13 cm x 11,25 cm.

Piegare i casi Cupcake

Avrete bisogno di un muffin / cupcake latta e una tazza, misurino o qualsiasi cosa che si adatta perfettamente nei fori della vostra latta. Per me è una grande bottiglia di sale Cerebos., Qualunque cosa tu stia per usare, chiamiamolo “spremiagrumi”.

• Posizionare un singolo pezzo di carta su un foro – il più centralizzato possibile. Ricorda a questo punto di avere l’unico lato antiaderente rivolto verso il BASSO (se stai usando una carta con un lato antiaderente). Il lato antiaderente non deve essere in contatto con il cupcake/muffin.
• Premere verso il basso con il vostro spremiagrumi sopra la carta, nel foro.
• Arrotolare lo spremiagrumi per forzare la carta nella parte inferiore del foro.,

• Il” orecchie “del vostro fai da te fodere del bigné sarà un po’ irregolare e casuale. Usa il pollice e l’indice per afferrare ciascuno e appiattirlo. Soprattutto la base di ciascun orecchio. Fallo con tutte e 4 le orecchie. Puoi torcere lo spremiagrumi per accedere a tutte le orecchie. Non è necessario girare la padella ogni volta.
• Premere ogni orecchio strettamente contro il vostro spremiagrumi.

• Arrotolare nuovamente lo spremiagrumi per imprimere la forma del foro nella carta.,

Come Spoon Pastella in casa Fodere

Ora si noterà che le orecchie del fai da te fodere cupcake sono rivolti verso l’alto. Questo vi darà cupcakes che cuociono con Nord, Sud, Est e ovest punti, invece di bello e rotondo. Ecco come risolvere il problema.

• Spoon la pastella nelle fodere. È necessario il peso della pastella per mantenere il rivestimento verso il basso.
• Premere verso il basso e aprire le 4 orecchie (vedi immagine sopra a destra).
• Cuocere come al solito!,

Note aggiuntive

Se hai usato la carta giusta, non si staccherà da sola dal cupcake / muffin. Puoi sollevare i prodotti da forno dalla latta tenendo le orecchie del rivestimento – non aver paura, non si allontanerà.

Se avete domande, si prega di commentare qui sotto perché mi piacerebbe aiutare!