Imparare a fare in casa gnocco wrapper con questo facile 2-ingrediente ricetta della pasta da utilizzare per qualsiasi Asiatici gnocchi come il Giapponese Gyoza (Jiaozi, Potstickers), Cinese Wontons & più!, Gli involucri wonton sono semplici, senza uova, perfetti per fare avanti e congelare e possono essere facilmente resi senza glutine e persino usati per i ravioli!

Wontons cinesi, Gnocchi asiatici, Ravioli& Co

Gli gnocchi sono uno degli alimenti più versatili perché puoi riempire l’impasto semplice con vari ripieni e prepararli e servirli in tanti modi., Dal Pierogi polacco, Maultaschen tedesco, tortellini o ravioli italiani, Samosa messicani, Empanadas spagnoli a gnocchi asiatici come Gyoza giapponese (Potstickers), panini Bao e Wontons cinesi – gnocchi possono essere trovati in tutto il mondo!

La differenza tra pasta e pasta gyoza/ wonton

Mentre i ravioli e i tortellini italiani sono preparati con pasta, gli gnocchi asiatici sono preparati con sottili involucri di pasta fatti con farina e acqua., Oltre alla farina e all’acqua, la pasta tradizionale italiana spesso contiene anche altri ingredienti, come la semola di grano duro o le uova. Tuttavia, quando la pasta è fatta vegan (senza uova), entrambi i tipi di pasta sono relativamente simili. Quindi teoricamente si potrebbe anche usare questa ricetta pasta gnocco per ravioli e co, se volete.

Easy Homemade dumpling dough

Poiché gli involucri gyoza o wonton e la pasta vegan sono spesso difficili da trovare nei negozi di alimentari, faccio sempre la pasta per gnocchi con questa semplice ricetta!, E ‘ davvero più facile di quanto si possa pensare, perché hai solo bisogno di due ingredienti e pochi minuti di impastare. Stendere e tagliare l’impasto richiede un po ‘ di tempo, ma ne vale sicuramente la pena! L’impasto per gnocchi fatto in casa non solo ha un sapore più fresco e migliore, ma l’involucro wonton può anche essere fatto in anticipo e congelato per un uso futuro!

Perfetto per fare avanti e congelare

Così una volta che avete preparato un paio di pile involucro e metterli nel congelatore, si può sempre fare un delizioso piatto gnocco fatto in casa in pochissimo tempo!, È anche molto più economico fare da soli la pasta per gnocchi perché la farina non è costosa. Ma se trovi gyoza o wonton wrapper già pronti online e li ordini presso l’Asia-Shop, puoi facilmente spendere un sacco di soldi, inclusa la spedizione refrigerata, che personalmente trovo troppo costosa!

Inoltre, sai esattamente quali ingredienti vengono utilizzati per il tuo involucro di gnocco fatto in casa, perché puoi acquistarli tu stesso e scegliere tra farina biologica e sale marino di alta qualità. Tuttavia, non saprai mai come e di cosa sono fatti gli involucri acquistati in negozio.,

Credimi, se fai la pasta wonton o la pasta o qualsiasi altro impasto – più spesso lo fai,più facile e veloce sarà la preparazione in futuro! Come per tutte le cose della vita, questa è solo una questione di pratica – quindi osate provare la ricetta e tutta la tua famiglia sarà stupita!,

Ingredienti per “Canederli-Wrapper”

• per Tutti gli usi o di frumento o di farina di farro (o sub farina di riso + amido di tapioca, se privi di glutine)
• Sale
• acqua Calda
• Farina o amido di mais (per spolverare)

Come fare in casa gnocco wrapper

in Primo luogo, check out questa guida step-by-step guida per visual istruzioni su come fare in casa gnocco wrapper! La ricetta completa con misure esatte può essere trovata nella casella delle ricette qui sotto.,

Passo 1: Fare la pasta gnocco

Iniziare sbattendo insieme farina e sale in una ciotola. Quindi versare lentamente l’acqua calda e mescolare con le bacchette o una forchetta fino a quando il liquido è stato assorbito dalla farina. Quindi impastare tutti i pezzi di pasta con le mani e trasferire l’impasto su una superficie di lavoro.

Passo 2: Stendere la pasta gnocco

Dopo il tempo di raffreddamento, dividere l’impasto in due pezzi, in quanto ciò rende più facile lavorare. Avvolgere nuovamente un pezzo di pasta con il foglio e rimetterlo in frigorifero per evitare che si secchi., Stendere l’altro pezzo di pasta su una superficie di lavoro leggermente infarinata fino a circa 2 mm di spessore.

Passo 3: Ritagliare quadrati o tondi

Per realizzare involucri wonton, ritagliare quadrati (ca. 3 “x 3″), utilizzando un tagliapasta. Per rendere involucro gyoza, ritagliare cerchi rotondi, utilizzando un vetro o cookie cutter (ca. 3-4 ” di diametro). Utilizzare qualsiasi pasta avanzata per tagliare più quadrati o cerchi. Quindi rimuovere la seconda porzione di pasta dal frigorifero e continuare questo processo.,

Opzionale: Tecnica asiatica

In alternativa, è possibile stendere e riempire gli gnocchi uno dopo l’altro, come tradizionalmente fanno gli asiatici (vedere le immagini passo-passo qui sotto). Per fare questo, per prima cosa, arrotolare 1/4 dell’impasto in un rotolo lungo, quindi tagliarlo in circa 10 pezzi. Formare i pezzi in palline, metterli su una tavola di legno e coprirli liberamente con pellicola trasparente per evitare che si asciughino. Prendere una palla alla volta e stenderla su una superficie di lavoro leggermente infarinata in un cerchio sottile, circa 2 mm., Quindi riempirlo secondo la ricetta del gnocco, piegare, sigillare bene e friggere o cuocere a vapore.

Come conservare e congelare gli involucri di gnocchi

Assicurati di spolverare gli involucri di pasta freschi fatti in casa con un po ‘ di amido di mais prima di impilarli, altrimenti si attaccheranno insieme. Inoltre, consiglio vivamente di utilizzare immediatamente gli involucri o conservarli in un contenitore ermetico in frigorifero o congelarli, poiché l’impasto degli gnocchi è molto sottile e tende ad asciugarsi rapidamente., Tuttavia, se segui questi suggerimenti e trucchi 3, ti garantisco che i tuoi involucri di gnocco fatti in casa saranno perfetti!

3 consigli e trucchi per la perfetta pasta gnocco

1. Impastare bene la pasta, perché più liscia è, migliori saranno gli gnocchi!
2. Stendere la pasta sottilmente perché gli gnocchi non devono solo sapore come pasta!
3. Utilizzare immediatamente l’impasto, o coprirlo o conservarlo ermeticamente, altrimenti si asciugherà rapidamente!,

Questo fatti in casa, gnocco wrapper ricetta è:

• Vegan
• Può essere effettuata senza glutine
• Latte
• Uovo-di meno
• zero
• Semplice
• Economici
• Perfetto per fare in anticipo
• Super delizioso!,
• Versatile
• Morbido
• Può essere utilizzato per qualsiasi tipo di gnocchi in diverse forme!,rito ricette per vegan gnocchetti di provare:
  • Giapponese Gyoza (Potstickers)
  • in Padella Bao panini
  • polacco Pierogi
  • tedesco “Maultaschen”
  • Vegan Spinaci Ravioli
  • Squash Ravioli
  • Vegan Tortellini
  • Messicano Samosa
  • spagnolo Empanadas

  Se si tenta questo fatti in casa, gnocco wrapper ricetta, si prega di lasciare un commento e una valutazione se vi è piaciuto!, E se fai una foto al tuo piatto di gnocco e la condividi su Instagram, per favore taggami @ biancazapatka e usa l’hashtag # biancazapatka, perché adoro vedere i tuoi remake! Divertiti!

  fatti in casa, Gnocco Wrapper per Wontons, Gyoza & Co

  Autore: Bianca Zapatka

  Imparare a fare in casa gnocco wrapper con questo facile 2-ingrediente ricetta della pasta da utilizzare per qualsiasi Asiatici gnocchi come il Giapponese Gyoza (Jiaozi, Potstickers)Cinese Wontons & più!, Gli involucri wonton sono semplici, senza uova, perfetti per fare avanti e congelare e possono essere facilmente resi senza glutine e persino usati per i ravioli!,o sub 1 e ½ tazza bianca finissima farina di riso (200 g) + ¾ tazza di amido di tapioca (80 g) + 2 cucchiaino di gomma di xantano*, se privi di glutine

• ½ cucchiaino di sale
• ⅔ tazza di acqua calda se il che rende senza glutine, uso ¾ tazza di acqua bollente (180 ml) + 1 cucchiaio di olio, per una consistenza più fluida*
• farina o amido di mais per spolverare il piano di lavoro