Stabilire pasti regolari e snack volte riducendo caramelle, cioccolatini e dolci è il modo migliore per prepararsi per iniziare la dieta chetogenica. Come pure stoffa sicuri che il potenziale candidato dieta chetogenica è in grado di consumare costantemente abbastanza per mantenere l’idratazione.

Un altro modo per prepararsi è quello di rivedere alcune delle risorse consigliate elencate di seguito.

Risorse consigliate

Siti Web

• Sito web degli amici di Matteo: www.matthewsfriends.,org
• Sito della Fondazione Charlie: www.charliefoundation.org Sito web di KetoCook: www.ketocook.com
• Dietisti del Canada: PEN Approved-Matthews ‘ Friends Canada Educations Strumenti: https://www.matthewsfriends.org/canada/education-tools/

Libri

Diete chetogeniche: trattamenti per l’epilessia e altri disturbi. 5a edizione (2011) Autori: Eric Kossoff, John M Freeman, Zahava Turner, James E. Rubenstein

Il libro di cucina Keto: piatti deliziosi innovativi per rimanere sulla dieta chetogenica (2011)., Autori: Dawn Martenz

The Modified Keto Cookbook: ricette veloci e convenienti per seguire una dieta chetogenica a basso rapporto (2015). Autori: Dawn Martenz, Beth Zupec-Kania.

Croce J. H. & Neal E. G. (2008). La dieta chetogenica-aggiornamento sui recenti studi clinici. 49 (Suppl.8) 6-10.

Henderson C. B et al (2006). Efficacia della dieta chetogenica come opzione di trattamento per l’epilessia: Meta analisi. J Bambino Neurol (21) 193-198.

Kossoff E. H. et al (2018)., Gestione clinica ottimale dei bambini che ricevono terapie dietetiche per l’epilessia: raccomandazioni aggiornate del gruppo di studio internazionale sulla dieta chetogenica. Epilepsia aperta.

Kossoff E. H. et al (2009). Gestione clinica ottimale dei bambini che ricevono la dieta chetogenica: Raccomandazioni del gruppo di studio internazionale sulla dieta chetogenica. Epilessia. 50(2): 304-317.

Neal EG et al (2008). La dieta chetogenica per il trattamento dell’epilessia infantile: uno studio controllato randomizzato. Lancet Neurol 2008: 7: 500-506.

Kossoff E. H. & Rho JM (2009)., Diete chetogeniche: prove di efficacia a breve e lungo termine. Neuroterapeutica. 6: 406-414.

Preparato da:

Jennifer Fabe BSc.MSC.R. D. Presidente di Matthew Friends Canada e dietista registrato chetogenico presso McMaster Children’s Hospital

Christine Williams-Dyjur BSc.R. D. Ketogenic registrato dietista, Alberta Children’s Hospital e Medical Advisory Board Membro di Matthew Friends Canada

Dr. Eduard Bercovici MSc, MD, FRCP(C ). Epilettologo. Adult Epilepsy Diet Clinic, Toronto Western Hospital, University Health Network

Nicole Turner BASc. MPH. R. D., Dietista registrato chetogenico all’ospedale pediatrico McMaster. Volontariato degli amici di Matteo Canada