Pensavo che i chip di piantaggine al forno fossero fondamentalmente come i chip di banana dolce, ma in realtà sono più salati!che è una cosa deliziosa! Se stai cercando una ricetta di chip di piantaggine whole30, è probabile che tu voglia un’alternativa di chip sana. Purtroppo, il negozio comprato quelli spesso hanno aggiunto ingredienti artificiali o zucchero, per non parlare che sono costosi. Ecco perché volevo mostrarti come fare i chip di piantaggine a casa-sono super facili e super deliziosi, senza tutti i componenti aggiuntivi!,
Questi chip di piantaggine fatti in casa sono i migliori di tutti i mondi – paleo, whole30, senza glutine, sano e così gustoso. Se vuoi una ricetta di patatine di piantaggine salata o dolce che abbia un sapore migliore di qualsiasi chip di piantaggine che puoi acquistare ed è pronta in meno di 30 minuti, questo è per te!
Cosa sono i chip di piantaggine?
I chip di piantaggine al forno sono chip realizzati con piantaggine verde. I platani sono membri della famiglia delle banane, ma più amidacei e saporiti nel gusto. A differenza delle banane, non sono dolci e sono più bassi di zucchero.,
Man mano che i platani maturano, diventeranno più gialli e diventeranno anche più dolci. Dopo aver provato questa ricetta di piantaggine con piantaggine in tutte le fasi di maturazione, trovo che i risultati che ottieni variano!
SUGGERIMENTO: Scegli piantaggine verde per un gusto che è più simile a uno spuntino salato piuttosto che a un chip di banana dolce. Se ti piacciono dolci, fai il contrario e scegli quelli maturi!
Come tagliare i chip di piantaggine
Fare chip di piantaggine whole30 è davvero facile, e il trucco principale è quello di tagliarli sottilmente. Solo 2 passi per farlo
- Sbucciare le piantaggine verdi., Questi a volte può essere un po ‘ difficile da sbucciare, come le pelli sono sodi e duri.
SUGGERIMENTO: Il metodo più semplice per sbucciare i platani è quello di fare prima una fessura nella buccia con un coltello affilato. Quindi puoi andare sotto e rimuovere la buccia.
- Taglia sottilmente i platani. Puoi usare un coltello affilato, ma preferisco usare un mandolino per coerenza e velocità.
SUGGERIMENTO: Assicurarsi che i platani siano tagliati a spessore uniforme e il più sottile possibile (circa 1/8 di pollice di spessore). Questo farà sì che croccante bene e in modo uniforme.,
Come fare chip piantaggine
Il processo per come fare chip piantaggine è simile a fare altri tipi di chip. Ti mostrerò come Toss
- Gettare i platani affettati con olio d’oliva in una ciotola. Usa le mani o una spatola per coprirle in modo uniforme. Puoi anche usare l’olio di avocado invece se vuoi un sapore più delicato.
SUGGERIMENTO: Se vuoi una ricetta di patatine al forno con un calcio, prova ad aggiungere un po ‘ di paprika, fiocchi di peperoncino essiccati o polvere di curcuma prima di infornare.
- Disporre i trucioli di piantaggine su una teglia da forno., Assicurarsi che non si toccano per il massimo flusso d’aria! Cospargere generosamente con sale marino.
- Cuocere fino a doratura. L’ultimo passo è la cottura-e fortunatamente per te, ci vogliono solo circa 15 minuti!
SUGGERIMENTO: lasciare raffreddare completamente i chip di piantaggine al forno. Saranno croccante più come si raffreddano.
Chi sapeva che i chip di piantaggine fatti in casa erano così facili?!
Trucchi per come fare patatine croccanti piantaggine
Per fare patatine croccanti piantaggine ogni volta, ecco alcuni trucchi:
- Fare anche fette., Questa è la parte più importante di questa ricetta di piantaggine al forno.
- Usa il trucco del forno aperto appoggiato. Questo è quello che mi piace fare quando faccio i chip di zucchine, ma funzionerà anche per i chip di piantaggine. Quando sono fatti, spegnere il forno e lasciarli lì, con la porta appoggiata aperta con un cucchiaio di legno. Il raffreddamento graduale combinato con il flusso d’aria li rende ancora più nitidi!
- Asciugare l’olio in eccesso. Se le patatine sono un po ‘ unte, puoi tamponarle con asciugamani di carta. A volte aiuta anche a farli tornare in forno per altri 3-5 minuti dopo.,
- Lasciarli raffreddare completamente. I chip di piantaggine fatti in casa croccano di più mentre si raffreddano!
Sono piantaggine Chip Whole30 e Paleo?
Sì, i chip di piantaggine fatti in casa sono compatibili sia con paleo che con whole30. Tuttavia, molte versioni commerciali hanno aggiunto ingredienti, in particolare zucchero o conservanti, che non sarebbero paleo o whole30.
Questa ricetta di piantaggine non utilizza nessuno dello zucchero o dei conservanti che trovi spesso nelle varietà acquistate in negozio! E sono così facili (per non parlare di meno costosi!), perché non basta fare il proprio?
I chip di piantaggine sono sani?,
Sì, whole30 piantaggine chip sono super sano. Questa ricetta di chip di piantaggine utilizza oli sani (oliva o avocado), una piccola quantità di sale e nient’altro.
Piantaggine Chip Nutrizione
Paleo piantaggine chip non sono a basso contenuto di carboidrati, quindi non sono adatti per basso contenuto di carboidrati o keto diete. Tuttavia, altrimenti sono sani e hanno un buon valore nutrizionale. Le piantaggine sono una buona fonte di fibre, vitamine A, C e B-6 e minerali magnesio e potassio.,
Come conservare i chip di piantaggine
Se si desidera preparare i chip di piantaggine fatti in casa prima del tempo, dureranno per 2-3 giorni conservati in un contenitore ermetico.
SUGGERIMENTO: per mantenere croccanti i trucioli di piantaggine, conservali tra strati di asciugamani di carta. Se si ammorbidiscono nel tempo, puoi anche croccarli nel forno per alcuni minuti a 300 gradi F.
Più facili idee di snack Paleo Whole30
Questi chip di piantaggine whole30 al forno fanno uno spuntino delizioso., Ecco ancora più deliziosi snack paleo da provare:
- Patatine fritte croccanti di patate dolci
- Pelle di frutta fatta in casa alla fragola
- Salsa fresca di Tomatillo – questo va davvero bene con le patatine di piantaggine!
- Tostones – Chip piantaggine in una friggitrice ad aria
Al forno Chip piantaggine Ricetta:Pin per salvare per dopo!
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SCHEDA RICETTA
Ricetta facile per i chip di piantaggine al forno Whole30
Impara come preparare i chip di piantaggine in 25 minuti!, Questo fatto in casa al forno piantaggine chip ricetta è semplice e veloce. I chip di piantaggine Whole30 fanno uno spuntino sano per tutti!
Ricetta Video
toccare o fare Clic sull’immagine qui sotto per riprodurre il video e imparare a fare questa ricetta!,
Ingredienti
Assicurati che la modalità Safari reader sia DISATTIVATA per visualizzare gli ingredienti.
- 2 grandi Platani (pelati)
- 1 cucchiaio di olio di Oliva (o olio di avocado)
- 1 cucchiaino di sale marino
Istruzioni
per Ulteriori SUGGERIMENTI su questo paleo ricetta nel post di cui sopra!
-
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino in silicone.,
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Usando un coltello affilato o un mandolino, affettare la piantaggine sottilmente (circa 1/8 di pollice per fetta).
-
Mettere i platani affettati in una ciotola capiente e condire con olio. Usa le mani o una spatola per rivestire accuratamente le piantaggine nell’olio.
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Disporre le fette di piantaggine in un unico strato sulla teglia preparata. Cospargere con sale marino.
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Cuocere per circa 15 minuti, fino a doratura ai bordi.
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Togliere dal forno e raffreddare completamente per croccante più.,
Ricetta Note
Dimensione della porzione: 1/2 tazza, o 1/4 di tutta la ricetta
Video che Mostra come fare patatine piantaggine al forno:
Non perdetevi il VIDEO qui sopra – è il modo più semplice per imparare a fare patatine piantaggine al forno!
Informazioni nutrizionali per porzione
Da dove vengono le informazioni nutrizionali? I valori nutrizionali sono forniti come cortesia, provenienti dal database alimentare USDA. Il numero netto di carboidrati esclude sia la fibra che gli alcoli di zucchero (anche se questi ultimi sono raramente visti su questo sito), perché questi non influenzano lo zucchero nel sangue nella maggior parte delle persone. Cerchiamo di essere precisi, ma sentitevi liberi di fare i propri calcoli.
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