Ecco perché le fronde di finocchio sono anche le migliori. Le fronde di finocchio vengono gratuite con ogni acquisto di finocchio che fai. Sono un accordo integrato che non devi nemmeno negoziare. Risparmio immediato!
Ok, rallentiamo per un minuto. Si potrebbe pensare: Mi scusi? Fronde? Che diavolo sono quelli?,
Le fronde sono quelle graziose cose frilly verdi attaccate ai gambi che crescono da un bulbo di finocchio. Sembrano aneto fresco e hanno una consistenza leggera e piumosa. Se solleticassi qualcuno con fronde di finocchio, probabilmente ridaccerebbero. E poi ti dico di smetterla.
Il sapore delle fronde di finocchio è molto simile alla lampadina che vengono con. Il finocchio ha un sapore un po ‘ come la liquirizia, in parti uguali brillante e vegetale, e quando si arrostisce o caramellare il finocchio, sviluppa una dolcezza naturale che bilancia la sua amarezza., Le fronde vantano lo stesso sapore anice-forward, ma gusto più…verde, se questo ha senso, con una texture più delicata.
Foto di Stephen Kent Johnson, food styling di Rebecca Jurkevich, prop styling di Kalen Kaminski
Rimuovere le fronde dai gambi è facile come sembra-basta tirarle fuori!- e incorporarli in piatti, specialmente piatti in cui stai già usando la lampadina al finocchio, è un gioco da ragazzi., Li usiamo nello stesso modo in cui useremmo altre erbe fresche e morbide come prezzemolo o aneto. Potete mescolare le fronde tritate del finocchio nei pestos, nei salsas, nelle azione, nei curry e nelle vinaigrettes per un colpo aggiunto di freschezza. È possibile utilizzarli per salse di yogurt top, uova, patatine fritte, toast e carni scottate. E sono deliziosi quando gettati in insalate verdi o sparsi in cima a verdure arrostite.
Ci sono un sacco di modi per sfruttare il sapore delicato che le fronde di finocchio hanno da offrire., Non importa cosa fai con loro, basta che sia qualcosa. Vogliamo solo assicurarci che tu non stia perdendo il miglior affare della natura: le fronde di finocchio.