Il pane è uno dei preferiti tra grandi e piccini, dove si presenta in tutti i tipi di sapori belli che lo fanno risaltare dal prossimo. Diamo un’occhiata ai diversi tipi di pane che vengono mangiati popolarmente, in tutto il mondo.

La produzione del pane risale al Neolitico; ha subito un enorme cambiamento dalle sue umili origini. Il pane è fatto utilizzando diversi tipi di farina e ingredienti, che gli conferiscono un sapore unico, spesso esaltando l’esperienza di un pasto., Può essere cucinato in vari modi che non sempre richiedono un forno. Può essere lievitato o non lievitato, a seconda che il lievito sia stato aggiunto o meno, per aiutarlo a salire e acquisire quella bella fluffiness che siamo tutti così familiari.

Insieme a farina e acqua, altri ingredienti come sale, grassi e/o agenti lievitanti, come lievito e bicarbonato di sodio vengono utilizzati come parte del processo di panificazione. Gli ingredienti comunemente usati includono zucchero a velo, spezie, frutta, verdura, semi, noci ed erbe. Diamo un’occhiata ai diversi tipi di pane disponibili in tutto il mondo.,

Diversi tipi di pane

Il pane è un alimento base non solo in Occidente, ma in molti paesi in tutto il mondo. Senza dubbio, la stessa ricetta del pane non viene utilizzata ovunque. Ogni regione ha la sua versione di preparazione e metodo di cottura, che gli conferisce quella qualità insuperabile che molti panettieri sono in grado di raggiungere. Normalmente la farina di frumento viene utilizzata per fare il pane. Tuttavia, vengono utilizzati anche diversi tipi di farina. I tipi più comuni di farina utilizzati includono segale, orzo, mais, avena, miglio a spillo e sorgo., Questi sono normalmente combinati con il grano per fare diverse varietà di panini.

Pane integrale

Questo tipo di pane è anche indicato come “pane integrale” o “pane integrale”. Il pane integrale è fatto con farina di frumento, dove la farina ha circa il 100% di estrazione dal grano. Sempre più persone stanno prendendo questa forma di pane, poiché le persone sono diventate consapevoli dei benefici per la salute.,

Pane bianco

Normalmente farina per tutti gli usi o farina di pane è usato per fare il pane bianco, dove è noto per la sua consistenza fine e grani compatti, che lo rendono facile da affettare. Viene utilizzato in giunti fast-food come Subway e può essere modellato in qualsiasi forma durante il processo di cottura.

Pane multi-grano

Per fare questo pane vengono utilizzate diverse farine. Normalmente farine come il grano intero, per tutti gli usi, e segale, sono combinati per fare il pane. I cereali integrali possono anche essere aggiunti all’impasto., A seconda degli ingredienti aggiunti al pane, è classificato come pane leggero o pesante.

Pane integrale

Il metodo più comune utilizzato per fare questo pane è includendo germe di grano con fienile, nel processo di cottura. La crusca costituisce il 10% della ricetta. In alcune parti, il pane marrone è simile al pane bianco, dove viene aggiunto caramello a quest’ultimo.

Controlla un pane integrale al 100% che non contenga tracce di altri tipi di farina, se sei un tipo attento alla salute., Se si tratta di un pane integrale al 100%, è il tipo di pane integrale che vale la pena acquistare, ma a volte possono essere aggiunti altri cereali che non consentono di qualificarsi come un’intera fonte di pane; controllare l’elenco degli ingredienti dell’imballaggio per confermare eventuali dubbi.

Roti

E ‘ famoso tipo di pane piatto, che è popolarmente goduto in paesi asiatici come l’India. Può essere fatto da una miriade di farine diverse come grano, miglio a spillo, sorgo e per tutti gli usi. In alcune parti dell’India viene prodotto anche il pane di mais, usando farina di mais.,

Pane di segale

Si dice che questo tipo di pane abbia avuto origine in Europa. Si dice che sia una specie di pane integrale, che viene prodotto utilizzando solo farina di segale o una miscela di segale e farina di frumento. È di colore scuro e ha un sapore forte. Ci si imbatte in pane di segale nei paesi scandinavi, Germania, Russia e Finlandia, per citarne alcuni.

Pane a lievitazione naturale

Ha un leggero sapore aspro, dove la sua consistenza è densa rispetto ad altre varietà di pane. La farina e l’acqua vengono fermentate prima che il pane sia fatto., Per lievitare il pane, viene aggiunto un tipo di acido all’impasto, solitamente bicarbonato di sodio o lievito.

Pane Ezechiele

Per fare il pane Ezechiele, non viene aggiunta farina all’impasto. Normalmente vengono utilizzati grani germogliati. Semi e fagioli possono anche essere aggiunti alla ricetta. Vengono aggiunti cereali e fagioli crudi, quindi è importante che i grani siano correttamente germogliati, prima di essere usati per fare il pane.

Pane francese come croissant, baguette e pane boule, sono gustati in tutto il mondo, specialmente in Francia., Anche gli italiani sono noti per le ricette memorabili che producono focaccia, grissino e piadina. Per quelli di voi che; d piace fare il proprio pane, controllare come fare il pane a casa, utilizzando ingredienti semplici che producono risultati deliziosi.,

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