Per qualche motivo, mio marito compra sempre pesce svedese per fare uno spuntino quando facciamo viaggi su strada. Durante il nostro recente viaggio verso Martha’s Vineyard, mentre lo guardavo mordere le gommose teste rosse dei pesci gommosi, una dopo l’altra, mi venne in mente il pensiero: i pesci svedesi provengono davvero dalla Svezia?

Così quando sono tornato a casa sono andato a swedishfish.com, il sito Web ufficiale per la caramella Cadbury Adams-prodotta., L “unica spiegazione che ho trovato lì sembrava che è stato scritto da un 8 ° elementare cercando di fingere la sua strada attraverso una domanda saggio su un quiz pop:” Pesce svedese sono stati in giro un lungo periodo di tempo. La maggior parte delle persone li godono. Alcuni no, un giorno potrebbero cambiare idea.”Hmm, OK.

Sono andato alla ricerca di una fonte leggermente più informativa e ho trovato qualcosa dalla rivista Mental Floss, la pubblicazione imperdibile per chiunque ami conoscere fatti interessanti su cose casuali. Secondo un post sul blog lì, pesce svedese sono stati originariamente fabbricati dalla società dolciaria svedese Malaco., Malaco vino gengive—gelatina-free caramelle che sono più efficienti e meno gommoso di orsetti gommosi—in molte forme, ma sviluppato la forma di pesce in particolare per il suo ingresso nel mercato Nord Americano, alla fine degli anni 1950. Anche se Cadbury Adams ora produce il pesce qui, Malaco ancora vende il pesce a forma di caramelle in Svezia, dove vengono chiamati “pastellfiskar.”

Quindi, la risposta alla domanda se il pesce svedese abbia davvero avuto origine in Svezia è sì, una specie di. Ma che dire di altri alimenti con una nazionalità nei loro nomi? Si può ottenere un danese in Danimarca? Muffin inglesi in Inghilterra?, Ecco cosa ho trovato:

Torta al cioccolato tedesca: NON TEDESCA. Dopo aver trascorso un po ‘ di tempo in Germania, posso confermare che i tedeschi fanno deliziose torte al cioccolato. Ma la torta al cioccolato tedesca non è la stessa della torta al cioccolato tedesca, che è una torta al cioccolato umida stratificata con glassa appiccicosa e piena di scaglie di cocco e che è un’invenzione interamente americana. Il nome deriva da German’s chocolate, un marchio di cioccolato da forno zuccherato creato da Samuel German per la Baker’s Chocolate Company nel 1852., Secondo Kraft Foods, che ora possiede il marchio di cioccolato del panettiere, la ricetta per la torta al cioccolato del tedesco apparve per la prima volta in un giornale di Dallas nel 1857.

Muffin inglesi: UNA SPECIE DI INGLESE. Ciò che gli americani chiamano muffin inglesi sono legati alla crumpet inglese, che sono più spugnosi e vengono mangiati interi piuttosto che divisi a metà. Secondo Bimbo Bakeries USA, un inglese di nome Samuel Bath Thomas portò la ricetta per i muffin cotti su una piastra calda negli Stati Uniti nel 1874. Non è chiaro, però, quanto fosse vicina questa ricetta all’attuale prodotto Muffin inglese di Thomas., Nel Glossario di The Glutton, di John Ayto, la voce per muffins spiega che le parole “muffin ” e” crumpet “erano spesso confuse o usate in modo intercambiabile nel 19 ° e all’inizio del 20 ° secolo in Inghilterra, dove il” muffin man ” vendeva i suoi prodotti da forno da un carrello. Anche se le ricette per quei muffin precedenti variavano ampiamente, Ayto scrive, molto probabilmente portava poca somiglianza con il muffin inglese americano, che è stato introdotto (o reintrodotto?) in Inghilterra negli anni ‘ 70.

Pasticceria danese: AUSTRIACA, VIA DANIMARCA., In Danimarca, secondo Schulstad Royal Danish Pastry, i dolci con lievito zuccherato che chiamiamo danesi sono chiamati wienerbrød, o pane viennese. Questo perché sono stati originariamente portati in Danimarca nel 19 ° secolo da panettieri austriaci e panettieri danesi che avevano lavorato in Austria. I danesi hanno messo il loro segno sulle prelibatezze, tuttavia, rendendole più croccanti e croccanti rispetto allo stile viennese.