Non avete mai capito quanto male avete bisogno di qualcosa fino a dopo aver sperimentato? Per me, questo fine settimana è stato pieno di quei freschi, dolci momenti di sollievo, tra cui questa ricetta sana per Crock Pot Corn Chowder.
Nel post della ricetta di lemon cream cheese bar della scorsa settimana, ho detto che Ben e io abbiamo affrontato una serie di progetti di alloggi in ritardo, ma ho tralasciato alcuni dei dettagli meno piacevoli., Quasi per tutto il tempo che li abbiamo completati, Ben viveva nel suo ufficio dalle 7 alle 21: 00 Arrivava a casa, e lavoravamo fino a mezzanotte, a quel punto diventai incoerente e andai a letto, e Ben tirò fuori il suo portatile e tornò al lavoro d’ufficio per un’altra ora o due. Il giorno dopo, ci saremmo entrambi svegliati alle 6 del mattino per ripetere la stessa routine. Tutto il lavoro e niente sonno – una ricetta per un cuore stanco (e un atteggiamento scontroso) che anche le mie costanti ricariche di caffè non sembravano sopprimere.,
Questo up-all-night, work-until-you-drop non è il modo in cui di solito trascorriamo le nostre serate, né ciò che vogliamo che le nostre vite siano come. Ci siamo spinti a finire i nostri progetti prima del fine settimana del Memorial Day in modo da poterci rilassare e concentrarci sulle prime due persone a rimanere nella nostra camera da letto per gli ospiti appena rifatta: mia sorella minore Elaine e il suo fidanzato Joey. Si sono fidanzati tre settimane fa, ed e ‘stato cosi’ speciale averli qui a Milwaukee per festeggiare.,
Sospettavo che avrei avuto bisogno di una pausa dopo due settimane non-stop di privazione del sonno, ma non mi rendevo conto di quanto sarebbe bello ignorare il mio allarme e trascorrere ore di relax con alcune delle persone che amo di più al mondo. Mi sentivo come se fossi in una mini vacanza. Per tre giorni, ho toccato a malapena il mio laptop, trascorso ogni momento di veglia fuori, e quando la batteria del mio telefono è morta, non mi sono preoccupato di ricaricarla. E ‘ stato glorioso.,
Che durino due notti o due mesi, attraversiamo tutti periodi in cui siamo così occupati e sopraffatti dal lavoro, cucinare qualcosa di sano e fatto in casa per cena sembra irraggiungibile. Sono notti caotiche e settimane come queste che mi fanno sentire così grato per ricette facili come questa zuppa di crock pot corn con pollo (dai un’occhiata al mio Crock Pot Creamed Corn per un’altra ricetta di mais facile.,)
A proposito di questo sano fornello lento zuppa di mais
Tutto quello che dovete fare per rendere questo pentola di coccio zuppa di mais è scaricare gli ingredienti nel vostro fornello lento e accenderlo. La preparazione della ricetta è inferiore a 10 minuti e, alla fine, avrai una zuppa cremosa, confortante e salutare da servire.
L’ispirazione per questa zuppa di mais crock pot è una vecchia ricetta appartenente alla mamma di un caro amico., Ho mantenuto le mie parti preferite (i peperoni rossi, il mais dolce e il rosmarino), ma ho aggiunto un calcio in più di pepe di cayenna, pollo per renderlo più caloroso (vegetariani, sentitevi liberi di omettere) e yogurt greco per renderlo lusciously cremoso.
Ho anche usato il mais congelato al posto del mais fresco per rendere la ricetta più economica, mantenerla accessibile nei mesi non estivi e abbreviare i tempi di preparazione. Detto questo, con la stagione estiva di mais dolce su di noi, si può certamente utilizzare mais fresco invece.,
La ricetta originale della zuppa di mais sana del mio amico è fatta sul piano cottura in 20 minuti piatti (supponendo che tu abbia pollo già cotto), ma ho scelto di adattarlo al fornello lento per la massima flessibilità nelle giornate impegnative. Se si preferisce fare questa zuppa di mais pentola di coccio sul fornello come l’originale, ho incluso indicazioni ricetta anche per questo.,f”>
Più Lento del Fornello di Ricette Zuppa di
- Fornello Lento Broccoli e Formaggio Zuppa
- Fornello Lento Jalapeno Zuppa di Formaggio Cheddar
gli Strumenti Utilizzati per Fare Questa Zuppa di pesce Ricetta
- Programmabile Fornello Lento
- il Frullatore a Immersione
Pentola di Coccio di Mais Zuppa di pesce
3-4 tazze di basso contenuto di sodio brodo di pollo o brodo vegetale, diviso
Istruzioni
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Luogo le cosce di pollo nel fondo di un 6 quarto di gallone britannico o più grande fornello lento., Cospargere con sale, pepe, rosmarino e caienna. Top con il mais, cipolla e aglio. Versare 3 tazze di brodo di pollo, riservando la tazza rimanente. Coprire e cuocere fino a quando il pollo è cotto attraverso, circa 2 ore in alto o 6 ore in basso.
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Togliere il pollo dalla zuppa e mettere da parte su un piatto per raffreddare leggermente. Una volta abbastanza fresco da maneggiare, tritare in pezzi di dimensioni morso o brandello con due forchette.,
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Con un frullatore ad immersione, frullare la zuppa fino a quando non è addensata, lasciando la consistenza abbastanza grossa. Se non si dispone di un frullatore ad immersione, trasferire la miscela in un frullatore o robot da cucina in alcuni lotti, facendo attenzione a non bruciarsi.
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Mescolare il brodo di pollo rimanente fino a quando la zuppa raggiunge la consistenza desiderata, quindi lo yogurt greco, il peperone tritato e il pollo riservato. Servire caldo, condito con yogurt greco aggiuntivo e cipolle verdi.,
Note
Nutrizione
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