Una zuppa di noodle di pollo cremosa e confortevole che ti terrà accogliente tutta la notte. Questa zuppa è così facile da mettere insieme ed è sempre un grande successo con la famiglia. Easy comfort food per qualsiasi giorno della settimana!
Creamy Chicken Noodle Soup
Che ci crediate o no questa è la prima volta che ho mai fatto creamy chicken noodle soup (perché ho sempre amato troppo la versione originale), ma ora sono totalmente convertito!
Perché averlo chiaro quando potresti averlo cremoso?, Chissa ‘perche’ non l’ho mai fatto prima. Sono così felice che è cambiato!
Non crederesti quanto sia deliziosa questa zuppa! È così abbondante e confortante, e riscalderà quei giorni freddi in pochissimo tempo. È così buono che potresti anche voler farlo una volta alla settimana questo autunno.
Come rendere questa zuppa cremosa e deliziosa!
Ho creato questa zuppa per non essere troppo di una pazzia, aggiungendo 1/4 di burro di tazza e 1/3 di crema di tazza (dividerlo tra 5 porzioni) eppure è ancora incredibilmente cremoso e non eccessivamente ricco.,
Fa sembrare noioso il tradizionale noodle di pollo. Sì, la tradizionale zuppa di noodle di pollo avrà ancora il suo posto, ma la maggior parte del tempo questo è quello che ho intenzione di voler fare. La mia famiglia è piaciuto molto, bambini inclusi! Successo :).
Preparare questa zuppa in anticipo?
Questa zuppa non si congela bene perché contiene latticini che tendono a dividersi e cagliare una volta congelati, ma puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero.,
Consigli importanti da ricordare quando si prepara questa zuppa in anticipo sono di non aggiungere i noodles fino a quando non lo si serve. Se li aggiungi alla zuppa prima di servire i noodles si gonfiano e diventano pastosi.
Più Confortante Zuppe Di Provare;
- Instant Pot Cremosa Zuppa di Patate
- Arrosto di Pomodoro Basilico Zuppa
- Cremoso di Pollo e Riso Selvatico Zuppa
- Fornello Lento di Pollo Zuppa di Noodle
Seguire la Cottura di Classe
Creamy Chicken Noodle Soup
Ready in: 45 minutes
Ingredients
- 2 cups dry medium egg noodles
- 1 lb boneless skinless chicken breasts*
- 1 1/2 Tbsp olive oil
- 1 1/2 cups chopped yellow onion (1 medium)
- 1 1/3 cups chopped carrots (3 carrots)
- 1 1/3 cups chopped celery (3 stalks)
- 3 cloves garlic , minced
- 2 (14.,foglie di alloro
- Sale e pepe nero macinato fresco , a piacere
- 1/4 di tazza di burro
- 1/4 di tazza + 2 Cucchiai di farina
- 2 1/2 tazze di latte (io ho usato 1%)
- 1/3 di tazza di panna
Istruzioni
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Preparare le tagliatelle secondo le indicazioni riportate sulla confezione (nota che si desidera che le tagliatelle alla fine la zuppa è quasi terminata la cottura) e di scarico.,
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In una pentola capiente, scaldare 1 1/2 cucchiai di olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungere cipolla, carota e sedano e soffriggere finché sono teneri, circa 3-4 minuti, quindi aggiungere l’aglio e soffriggere 1 minuto in più.
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Aggiungere brodo di pollo, prezzemolo, foglie di alloro e condire con sale e pepe a piacere. Aggiungere i petti di pollo e portare la zuppa a ebollizione a fuoco medio-alto.,
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Ridurre il calore a medio, coprire con il coperchio e lasciare cuocere la zuppa fino a quando il pollo non è cotto, circa 10 – 15 minuti in più (il tempo di cottura varia a seconda dello spessore dei petti di pollo). Rimuovere il pollo e lasciare riposare per 5 minuti, quindi tagliarlo a pezzetti di piccole dimensioni.
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Sciogliere il burro in una casseruola media a fuoco medio, aggiungere la farina e cuocere, mescolando continuamente, 1 1/2 minuti., Mentre sbattere lentamente aggiungere il latte e frullare vigorosamente per lisciare i grumi (ci vorrà un sacco di sbattere per lisciare poiché questo è un rapporto più leggero roux – minore di burro alla farina).
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Frullare in crema e portare il composto ad ebollizione, mescolando continuamente. Versare la miscela di latte nella miscela di zuppa e restituire il pollo alla zuppa insieme alle tagliatelle cotte e mescolare. Servire caldo con pane fresco o cracker se lo si desidera.
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* Se si utilizzano seni più spessi, tagliare a metà attraverso lo spessore dei seni in modo che cuocano più velocemente e in modo più uniforme.,
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Fonte della ricetta: Cucinare Classy
Note
Preparare questa zuppa in anticipo?
- Questa zuppa non si congela bene perché contiene latticini che tendono a dividersi e cagliare una volta congelati, ma puoi prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero.
- Consigli importanti da ricordare quando si prepara questa zuppa in anticipo sono di non aggiungere i noodles fino a quando non lo si serve. Se li aggiungi alla zuppa prima di servire i noodles si gonfiano e diventano pastosi.,ul>