Penso che finché possiamo ricordare entrambi, abbiamo sognato di costruire una vecchia cantina di radici fai-da-te alla fattoria.

Da quando abbiamo piantato il primo dei nostri alberi da frutto nel 2012, non potevamo aspettare il giorno in cui potevamo immagazzinare un raccolto autunnale traboccante dal frutteto e dai giardini della fattoria nella nostra fresca cantina sotterranea.

Potremmo immaginarlo nella nostra mente a colori. Cestini di mele e pere traboccanti conservati sul pavimento. Casse di legno di patate conservate per uso invernale. Scaffali in legno pulito allineati con i nostri prodotti in scatola fatti in casa. E per buona misura, alcune corde di aglio coltivate in casa pendono dal soffitto., La visione sognante era completa nelle nostre menti, questo è sicuro!

Ma fast-forward al 2018, e quei sogni di una cantina radice fai da te devono essere trasformati in realtà.

Anche se amiamo la nostra piccola casa di 1054 piedi quadrati, conservare verdure, frutta e prodotti in scatola è un po ‘ una sfida.

In primo luogo, c’è il problema di nessun seminterrato. Nella nostra vecchia casa, gli angoli freschi e bui del seminterrato erano perfetti per la conservazione a lungo termine. Era ottimo per conservare aglio, patate e cipolle nei mesi invernali.,

In secondo luogo, con il calore del pavimento radiante in tutta la nuova casa, rende difficile mantenere qualcosa di fresco al piano principale per un lungo periodo di tempo. Per ora, abbiamo il nostro garage e lo spazio a parete del ginocchio nel soppalco superiore come soluzione a breve termine.

Ma quegli alberi da frutto piantati nel 2012 stanno iniziando a produrre raccolti considerevoli. Abbastanza che entro il prossimo autunno, avremo bisogno sicuramente bisogno di un po ‘ più appropriato spazio di archiviazione a lungo termine. E così, quei sogni di costruzione e cantina radice vecchio stile sarà ora prendono vita!,

Il piano – Creazione di una cantina di radici fai da te

Più di ogni altra cosa, vogliamo creare un grande spazio per l’archiviazione. Ma, naturalmente, vogliamo anche che si adatti all’aspetto della fattoria esistente.

Abbiamo la fortuna di avere una posizione ideale per la cantina di frutta. Abbiamo una collina in pendenza che si estende dal bordo della casa alla fattoria sottostante., Quella collina succede anche a nord, che è perfetto per cantine radice all’aperto.

Scavando nella collina esistente, ci aiuterà a risparmiare sul budget. Per cominciare, non avremo il costo e lo sforzo di scavare un’intera cantina” in stile seminterrato”. Inoltre, non dovremo preoccuparci di portare ulteriore sporco per coprire la parte superiore.

La nostra cantina sarà dimensionata a 10′ x 10′ e includerà un’area separata per conservare le colture che non si tengono bene insieme.

Il nostro piano è quello di scavare la collina ad una profondità di 10 piedi sul retro. Creeremo quindi forme di legno e verseremo muri di cemento per formare la parte posteriore e due lati. Per la parte anteriore, verseremo le pareti del bordo e lasceremo spazio nel mezzo per una porta spessa e isolata.

Stiamo usando le pareti colate con tondo per cemento armato rinforzato per la massima stabilità. Creando le forme e versando noi stessi, dovremmo essere in grado di mantenere i costi ragionevoli. Per il tetto, useremo travi in acciaio I recuperate e creeremo una forma per versare anche un tetto in cemento.,

Utilizzando calcestruzzo aiuterà anche a tenere fuori eventuali roditori indesiderati e parassiti mai entrare in cantina. Dal momento che stiamo costruendo in una collina, possiamo inclinare lo sporco con una passerella per “seppellire” la cantina il più in profondità possibile nella collina per la massima protezione termica. Ci dà anche la possibilità di paesaggio l’ingresso con un piccolo patio in mattoni di recupero per vestire il tutto.

Sfiato

Una delle cose più importanti che tutte le cantine hanno bisogno è un sistema di ventilazione adeguato. Per il nostro, useremo due 4 ” tubi del PVC per compire questo.,

Uno sarà posto nella parte inferiore di un angolo della cantina e si sfogherà in cima alla collina. L’altro sarà posizionato in cima all’angolo opposto della cantina e anche sfiato verso l’alto. Ciò consentirà all’aria calda di fuoriuscire quando necessario dallo sfiato superiore e all’aria più fredda di rientrare dal tubo inferiore.
Lo sporco circostante e la profondità della cantina aiuterà a controllare l’umidità e fornire le temperature medie più fresche necessarie per lo stoccaggio. Saremo sicuri di aggiornare come andiamo avanti, completare con i piani finali come iniziamo a costruire all’inizio della primavera!,

Qui è quello di raggiungere tutti i vostri obiettivi 2018-e per la costruzione di una cantina radice presso la fattoria nel 2018! Jim e Mary. Per ricevere i nostri 3 articoli di casa, Giardino, Ricetta e Vita semplice ogni settimana, iscriviti alla nostra lista e-mail gratuita. Puoi anche seguirci su Facebook, Twitter, Pinterest o Instagram. Questo articolo può contenere link di affiliazione.