Sapere cosa piantare in un orto autunnale ti aprirà gli occhi su un mondo completamente nuovo e prolungherà la tua stagione di giardinaggio per molte settimane o più.,

Mentre l’estate è in genere considerata la stagione per il classico orto, le temperature più fresche di caduta trovare molto meno parassiti e le malattie delle popolazioni di sfida piante (e giardinieri). Inoltre, molte varietà commestibili che non crescerebbero mai felicemente nei periodi più caldi prosperano nel clima più fresco e persino freddo dell’orto autunnale.,

Se il calore, l’umidità, i moscerini e gli insetti, insieme all’irrigazione costante e al diserbo non sono la tua passione, allora il giardinaggio autunnale dovrebbe essere puro piacere per coloro che non sono fan di quelle onnipresenti condizioni del giardinaggio estivo.

La maggior parte delle colture di stagione fredda andrà bene anche attraverso il gelo e alcune temperature di congelamento. Ma a seconda di ciò che si cresce e dove si vive, un certo livello di protezione può essere necessario quando le temperature scendono al di sotto di determinati livelli.,

Mentre tutte le seguenti piante possono anche essere coltivate a fine inverno o all’inizio della primavera, le informazioni qui sotto sono state scritte per affrontare specificamente le opzioni di semina per la fine dell’estate all’inizio dell’autunno dei più popolari commestibili di stagione fredda .

Migliori piante per un orto caduta

Rucola: Crescere rucola come lattuga. I semi germinano in circa 5-7 giorni, anche in terreno freddo. Questa verdura verde a foglia verde ha un calcio piccante che funziona alla grande mescolato in insalate. Le foglie verde scuro e i margini delle foglie interessanti aggiungono anche un bel fascino ornamentale al tuo giardino.,

Barbabietole: Per un raccolto autunnale, barbabietole vegetali 10-12 settimane prima del primo gelo. Oppure cerca piantine già avviate per aiuto con i tempi. I semi germinano in circa 5 giorni. Le barbabietole hanno un sapore migliore se le raccogli prima che diventino troppo grandi (2″-2,5″ è l’ideale).

Broccoli: fine estate o inizio settembre la semina diretta è la migliore per i tempi. Semina precoce permetterà un sacco di tempo per broccoli a testa in su. O andare con trapianti quando disponibile. Se non li volete tutti pronti in una sola volta, considerare barcollando i tempi di semina nel corso di un paio di settimane. Tagliare testa principale dalla pianta quando corona è ancora piuttosto stretto., Lasciare la pianta rimanente nel terreno e si possono ottenere ulteriori teste laterali più piccole in seguito. Il più dolce broccoli si potrà mai mangiare proviene dal proprio giardino quando baciato dal gelo.

Cavoletti di Bruxelles: questa è probabilmente la pianta più resistente nel tuo giardino commestibile. I semi germinano meglio quando le temperature del suolo sono ancora calde (75-80 gradi) in modo da seminare i semi diretti ora come queste piante non sono coltivatori veloci. È inoltre possibile acquistare piantine se stai ricevendo un inizio successivo. Il suo gusto è tanto meglio quando diverse gelate hanno visitato le tue piante., Un’altra grande pianta per l’aggiunta di interesse verticale per un giardino (in modo da essere sicuri di palo queste piante).

Cavolo: seme diretto a fine estate o inizio autunno. I semi germinano in circa 6 giorni. Più piccola è la dimensione dell’intestazione, più velocemente fino al raccolto. Una pianta che prospera a temperature fresche ma non fredde, ci sono molte varietà disponibili. Fai crescere il tuo e prova il piacere di ciò che ha davvero un sapore di cavolo dolce fresco. Non lo sai finché non provi la differenza drammatica per te stesso.

Carote: le radici sono classiche per la crescita della stagione fredda., I semi di carote germinano in circa 7 giorni ma crescono lentamente. In autunno, seminare i semi entro e non oltre 10 settimane prima del primo gelo per un raccolto autunnale. I semi sono minuscoli. Seminare il più uniformemente possibile, ma si aspettano di tornare dopo la germinazione per diradare i germogli cantati per una corretta spaziatura. I top felci sono un aspetto delicato che esalta il design di qualsiasi giardino d’inverno.

Cavolfiore: Simile a broccoli e cavoli ma un po ‘ più impegnativo.Cerca giovani piantine e imposta i trapianti nel giardino a fine estate o all’inizio dell’autunno., Le teste mature sono sensibili al gelo, quindi per le colture autunnali la semina dopo la metà di agosto potrebbe non consentire molto tempo per la piena maturità a seconda di dove vivi. Vale la pena dedicare un po ‘ di spazio a questo per la possibilità di sperimentare quanto bene può essere dal proprio giardino. Anche gli amanti dei non cavolfiori lo godono fresco dal giardino.

Cavolo cinese: cugini asiatici del nostro cavolo domestico, semina diretta in giardino circa otto settimane prima del primo gelo. Di solito si possono trovare piantine al centro giardino pure., Le varietà comuni trovate includono forme aperte Joi choi, Pak choi e Bok choi. Tutti sono facili da coltivare e particolarmente adatti nei piatti stir fry.

Aglio: Super facile da coltivare, seminare i chiodi di garofano direttamente nel terreno a circa 2 pollici di profondità a metà autunno e godersi il raccolto la prossima estate. Se ti piace l’aglio, coltivare le varietà che ami è sempre un vantaggio e non potrebbe essere più facile.

Cavoli, cavoli e senape: super alimenti resistenti all’inverno. Alcune piante riempiranno rapidamente un letto da giardino. Seminare i semi a fine estate o all’inizio dell’autunno. O trapianti quando disponibili., Anche ornamentali, queste piante sono grandi per cucinare in una notte fredda o gettare in un frullato, soprattutto cavolo.

Cavolo rapa: Forse la pianta più strana che tu abbia mai coltivato nel tuo giardino commestibile. Il cavolo rapa è in rapida crescita e cugino di cavoli e broccoli. Questa è una grande pianta per dirigere la semina in autunno fino a un mese prima del primo gelo. Raccolto secondo necessità. È resistente all’inverno e conserverà in terra fino a quando non sarai pronto per la raccolta. Per una maggiore protezione dagli scatti a freddo, coprire con uno strato di paglia.,

Lattuga: Super facile da coltivare, seminare i semi direttamente in letti o contenitori a partire da circa 8 settimane prima della prima data media di gelo. Coprire leggermente con terra. I semi germinano in circa una settimana. Per un inizio più veloce, usa i trapianti. Con così tante opzioni varietali, le qualità ornamentali sono superbe pure. Per prolungare la stagione, seminare un nuovo raccolto di semi di lattuga o trapianti circa ogni due settimane per una successione di lattuga fresca per tutta la stagione.

Cipolle: Le cipolle crescono felicemente durante l’inverno, formando bulbi la prossima primavera per un raccolto estivo., Anche se non è difficile da coltivare, c’è di più da sapere sulla selezione del giusto tipo di cipolle per la tua area di crescita (giorno corto o giorno lungo), così come semi o set. Fai i compiti prima di effettuare l’acquisto per assicurarti di ottenere le selezioni più appropriate per la tua zona.

Piselli: seminare i semi a fine estate all’inizio dell’autunno. I semi germinano in circa 10-14 giorni (più a lungo quando le temperature del suolo sono più fresche). I piselli sono ottimi per aggiungere interesse verticale. Dagli solo qualcosa su cui arrampicarsi. Sono disponibili anche varietà più corte., Gli scatti di zucchero e i piselli sono varietà di stagione fresca e come caramelle in giardino. Ogni giardino di stagione fredda dovrebbe includere piselli.

Ravanelli: la pianta commestibile in più rapida crescita nel tuo giardino, possono essere pronti per la raccolta in meno di 30 giorni dal seme. I ravanelli prosperano nel terreno fresco dell’autunno. Tieni presente che ci sono oltre 200 varietà. Quindi, se tutto quello che sai sono i piccoli quelli caldi, dare ravanelli un altro sguardo per una rapida crescita, gustoso, raccolto conservabile che è super facile da coltivare.

Spinaci: seminare i semi all’inizio dell’autunno. I semi germinano in 3 -5 giorni e le piante crescono bene attraverso la caduta., Raccogliere dall’esterno per consentire alle piante di continuare a crescere dal centro. Anche se resistente all’inverno, coprire con un leggero strato di paglia per una maggiore protezione invernale e godersi la raccolta alla fine della prossima primavera. Cosa c’è di meglio che raccogliere alcune foglie fresche e dolci di spinaci per un’insalata o un contorno?

Bietola svizzera: Forse la pianta più bella e più dura per tutto l’anno. Seminare i semi circa 10 settimane prima del primo gelo previsto. O aggiungere trapianti quando disponibile in primavera o in autunno. Abbastanza freddo tollerante., Anche se il fogliame muore di nuovo in inverno, nuove foglie emergono comunemente in primavera dalla base. Questa è una pianta dura e bella. Fa bene per un elemento ornamentale commestibile in letti o contenitori. Un sacco di varietà e grande in stir-fry troppo.