Mangonada, mangoneada, chamoyada o chamango. Non importa quale nome o variazione conosci questo trattamento. Sicuramente siamo tutti d’accordo che è incredibile!
Che cos’è un Mangonada?
Se ami i mango e le prelibatezze ghiacciate, le mangonadas diventeranno rapidamente una delle tue prelibatezze preferite. I nomi e i metodi di preparazione possono differire un po’, ma gli ingredienti di base sono mango, salsa chamoy e Tajin.,
Qui in Messico puoi trovare mangonadas in tutte le paleterie e grazie a tutti gli immigrati messicani negli Stati Uniti, le mangonadas stanno rapidamente diventando un trattamento freddo popolare non solo tra la comunità latina ma tutti gli altri che hanno la fortuna di scoprirle.
I mangonada vengono serviti all’interno di un bicchiere di plastica trasparente monouso. La prima salsa chamoy viene spruzzata all’interno della tazza per rivestirla prima di aggiungere il resto degli ingredienti.,
Quindi un mango fangoso, pezzi di mango fresco, succo di lime e polvere di peperoncino Tajin vengono aggiunti alla tazza.
È sormontato da più pezzi di mango e una generosa quantità di Tajin. Anche una paglia rivestita con una pasta di tamarindo piccante e aspra viene aggiunta come tocco decorativo, ma delizioso.
La disposizione o stratificazione degli ingredienti è dove le cose possono variare da persona a persona o paleterie.
Ad alcune persone piace usare il sorbetto al mango, ad altri piace mescolare il mango fresco con cubetti di ghiaccio o semplicemente usare il mango congelato., Altri amano alternare strati di sorbetto di mango / fangoso con pezzi freschi di mango. Ad alcuni piace usarli solo come condimento.
Davvero non importa perché è la combinazione di tutti questi sapori che creano l’incredibile gusto di una mangonada.
I 4 sapori di una Mangonada
Una mangonada è dolce, speziata, un po ‘aspra e un po’ salata. È una combinazione paradisiaca in quanto ha i sapori 4 di cui il cibo ha bisogno per renderlo perfetto sulle tue papille gustative.,
La dolcezza naturalmente proviene dai mango. La piccantezza deriva dal Tajin, l’asprezza deriva dal lime succoso, il salato (o sale) anche dal Tajin. La salsa chamoy fornisce dolce, piccante, crostata e un tocco di salato.
Che cos’è la salsa Chamoy
Quindi, cos’è esattamente la salsa chamoy? È una salsa rosso-arancio brillante fatta con purea di frutta secca, acqua, zucchero, cile e aceto. Il risultato è una salsa densa o pasta che è dolce, piccante, aspro e fruttato., È un condimento molto popolare per innumerevoli snack messicani. Lo si può trovare nei negozi di alimenti messicani o anche Amazon lo porta troppo.
Come Fare Mangonadas a Casa
Effettuare una mangonada o mangoneada o chamoyada o chamango a casa non è difficile a tutti. Di seguito è riportato il modo semplice che faccio questo divertente mango trattare. Assicurati di leggere le note mentre offro alcuni suggerimenti per le variazioni.,
How To Make Mexican Mangonadas
Nancy Lopez-McHugh & MexicanMadeMeatless.com
Save Recipe Saved!,se come molti come volete)
Istruzioni
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all’Interno di un vetro chiaro/coppa di versare un po ‘ di chamoy salsa vicino alla parte superiore e agitare in giro per rivestire tutto il vetro e il fondo., Se vuoi puoi aggiungere un po ‘ di mango extra tritato sul fondo del bicchiere, non mi piace ma sentitevi liberi di farlo.
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Quindi, posizionare i pezzi di mango, i cubetti di ghiaccio, l’acqua e il succo di lime in un frullatore e frullare fino ad ottenere una consistenza fangosa. Versare un po ‘ di questo nel bicchiere (in cima al mango tritato se si utilizza o semplicemente versare tutto nel bicchiere. Se vuoi puoi alternare strati di mango, slushy, chamoy poi mango di nuovo e slushy e chamoy fino a raggiungere la cima., Mi piace rivestire il bicchiere con il chamoy, poi basta versare il slushy nel bicchiere poi top con mango tritato, chamoy e cospargere il Tajin sopra la parte superiore. Dipende tutto da te! Servire con una cannuccia riutilizzabile e godere!
Video
Note
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Invece di utilizzare i cubetti di ghiaccio, è possibile utilizzare congelati mango e aggiungere un po ‘ di acqua per ottenere la fanghiglia, texture.,
See how easy that was to make?, Oltre a mangiare / bere questo trattamento super divertente è fantastico farlo a casa nel bel mezzo della notte quando la brama colpisce e non puoi uscire per prenderne uno.
In realtà ho fatto questa mangonada nel cuore della notte, perché non potevo aspettare fino al giorno successivo. Haha!
Grazie per l’arresto da amigos! Se fai una mangonada assicurati di taggarmi sui social media.,
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