Mio marito mangia due banane al giorno. Quotidianamente. Senza fallo. A volte i miei figli mangiano anche un sacco di banane. Tuttavia, non appena aumento la fornitura di banane che entra nella mia casa, i bambini dichiarano fedeltà alle mele e mio marito ha il raffreddore.

All’improvviso, sto fissando una ciotola di frutta maculata e troppo matura. Pane alla banana in soccorso!

Faccio spesso due o tre pani alla volta. Tengo una pagnotta sul bancone per godermi i prossimi giorni e congelo le pagnotte rimanenti per un giorno in cui ho bisogno di colazione, o la compagnia sta arrivando.,

Oggi, sto condividendo alcuni consigli e trucchi per conservare, congelare e scongelare il pane alla banana in modo che sia fresco come il giorno in cui l’hai fatto.

COME CONSERVARE IL PANE ALLA BANANA APPENA SFORNATO

Il posto migliore per conservare il pane alla banana che hai intenzione di mangiare subito è sul piano di lavoro. Non conservarlo mai in frigorifero. Un frigorifero fa circolare aria fresca, che rimuove l’umidità e può asciugare prematuramente pane e torte.

Metti la pagnotta raffreddata su un piatto e coprila in un involucro di plastica o conservala in un contenitore ermetico. Conservalo per un massimo di quattro giorni sul tuo bancone.,

QUANTO DURA IL PANE ALLA BANANA?

Il pane alla banana può essere conservato per un massimo di quattro giorni sul bancone prima di iniziare a notare cambiamenti nella trama. Quando il giorno cinque o sei rotola intorno, il pane inizierà ad asciugarsi, ma andrà comunque bene da mangiare. Pop una fetta nel tostapane, e non si sa mai la differenza.

Se si nota la muffa, è il momento di giocare come Elsa e “Let it Go.”

Il pane alla banana rimarrà nel congelatore fino alla fine dei tempi, ma è al suo meglio se usato entro tre o quattro mesi., È ancora commestibile dopo quel lasso di tempo, ma è probabile che si sviluppi una bruciatura da congelatore se mantenuta molto più a lungo, e questo può influire sul gusto e sulla consistenza.

COME CONGELARE IL PANE ALLA BANANA

Puoi congelare fette, mezze pagnotte o pagnotte intere. Preferisco avvolgere pani e fette in carta stagnola, metterli in una borsa con zip, rimuovere quanta più aria possibile, quindi congelare per un massimo di quattro mesi. Trovo che questo è sufficiente per mantenere freezer bruciare via. (Inoltre, è possibile riutilizzare sia il foglio e la borsa, yay!,)

Quando testavo i modi migliori per avvolgere e congelare il pane, ho usato l’involucro di plastica da solo, l’involucro di plastica e la pellicola e solo la pellicola. Tutte le versioni sono state collocate anche in una borsa con zip. Non ho notato alcuna differenza tra le trame o il gusto del pane con nessuno di questi, quindi usa quello che hai a portata di mano.

• Come congelare le fette: doppio avvolgere ogni fetta singolarmente in un foglio quindi mettere le fette avvolte in un sacchetto con zip. Ho doppio avvolgere fette perché più della superficie del pane è esposto, che potrebbe asciugare più facile di una pagnotta intera., Rimuovere quanta più aria possibile dal sacchetto senza schiacciare il pane. Mettere la borsa nel congelatore e rimuovere le fette secondo necessità per una colazione pronta.
• Come congelare una mezza pagnotta: affettare la pagnotta raffreddata a metà. Avvolgilo in un foglio. Mettere la pagnotta avvolta in un sacchetto con zip, rimuovere quanta più aria possibile e metterla nel congelatore.
• Per congelare una pagnotta intera: avvolgere l’intera pagnotta in un foglio di alluminio. Conservalo in una borsa con zip. Spremi più aria possibile senza fumare il pane. Plop nel congelatore e salvarlo per un giorno di pioggia. O una giornata di sole. Qualsiasi giorno, davvero.,

COME SCONGELARE IL PANE ALLA BANANA

È facile scongelare il pane alla banana sul piano di lavoro o nel forno. Tutto dipende dalla quantità di tempo che hai.

• Come scongelare le fette: rimuovere una fetta di pane alla banana pre-avvolta e lasciarla sul piano di lavoro per circa 20-30 minuti. Per accelerare il processo, scartare il pane e zapparlo nel microonde per circa 30 secondi. Se tu fossi mio marito (o se ti piacciono i bordi croccanti) lo metteresti anche nel tostapane.,
• Per scongelare una mezza pagnotta: Quando hai voglia di pane alla banana toglila dalla borsa con zip e lasciala scongelare sul bancone per 2 ore.
• Come scongelare una pagnotta intera: una volta che hai determinato che oggi è il giorno in cui hai bisogno di mangiare pane alla banana, accarezzati sulla schiena. Sara ‘ una bella giornata. Quindi, rimuovere la pagnotta dalla borsa con zip, ma tenere la pagnotta nella pellicola. (Salva la borsa per congelare i pancake.) Lascia la pagnotta sul bancone, vai a scrivere alcune lettere a un vecchio amico o due. Ritorna quattro ore dopo per trovare il pane di banana scongelato pronto per te da mangiare.,

COME SCONGELARE “VELOCEMENTE” UNA PAGNOTTA MEZZA O PIENA

La pazienza può essere virtù, ma il pane alla banana è una tentatrice implacabile. Se non riesci ad aspettare che il pane alla banana congelato si scongeli sul piano di lavoro, o hai voglia del dolce aroma di banane e zucchero che si diffonde attraverso la tua casa, scongela il pane alla banana nel forno.

Rimuovere la metà o la pagnotta intera dalla borsa con zip, ma tenere la pellicola. Posizionalo direttamente sul rack del tuo forno. Girare il forno a 350 ° F e impostare il timer: 40 minuti per una mezza pagnotta, o 90 minuti per una pagnotta intera., Il pane si scongela come il forno si scalda e arriva a temperatura.

Togliere il pane dal forno e lasciarlo riposare nella pellicola per 10 minuti. Ciò consente al calore residuo di continuare a scongelare il pane.

Quando è abbastanza fresco da maneggiare, scartarlo, tagliarlo e spalmarlo con burro. Mmmm, burro.

LE NOSTRE RICETTE PREFERITE DI PANE ALLA BANANA!

Hai bisogno di un po ‘ di pane alla banana in questo momento?! Prova una di queste fantastiche ricette:

• Classico Pane alla banana
• Burro di arachidi Chocolate Chip Banana Bread
• Chocolate Banana Bread
• Vegan Banana Bread