Quando si tratta delle parole Ketchup o Catsup, le persone spesso si chiedono quale dovrebbero usare. Considerano anche quale sia la differenza tra loro. Inoltre, perché uno è scritto in modo diverso dall’altro? La verità è che catsup e ketchup sono un modo per dire la stessa cosa, ma con diverse ortografie. È interessante notare che alcune persone dicono che il ketchup ha un sapore diverso rispetto al catsup. O che ognuno di essi può avere ingredienti diversi. Ma è davvero vero?,

La maggior parte di noi usa ketchup o catsup sui pasti che mangiamo ogni giorno. Il condimento secco francese è uno dei preferiti e ampiamente utilizzato in tutto il mondo. In entrambi i casi, i commercianti europei sono stati introdotti per la prima volta in una versione occidentalizzata e moderna del condimento. Questo è accaduto quando stavano visitando l’Estremo Oriente durante la fine del 17 ° secolo.

L’origine delle parole

Nella regione costiera meridionale del Fujian della Cina, si riferivano al ketchup come ‘ke-chiap’ o ‘kicap.’Il condimento gustoso è stato usato allora per aggiungere sapore ai pasti., Era fatto con erbe, spezie, crostacei o pesce in salamoia, così come altri ingredienti. Una volta che gli europei l’hanno provato, l’hanno subito amato. Decisero di riportarlo a casa intorno al 1690. Era allora che lo chiamavano catsup.

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Intorno al 1711, le prime versioni occidentali del gustoso condimento cominciarono ad essere chiamate Ketchup. La maggior parte delle persone è sorpresa di sapere che i pomodori non sono stati usati nel ketchup fino a quasi un secolo dopo., Nel 1801, un cuoco americano è stato accreditato di essere colui che ha aggiunto pomodori al ketchup. Quello fu l’anno in cui pubblicò un libro. In quel libro, c’era una ricetta in cui il ketchup conteneva pomodori. In pochissimo tempo, la versione di ketchup con pomodori all’interno è diventata molto popolare negli Stati Uniti.

Nel 1837, una società chiamata H. J. Heinz iniziò a produrre e distribuire ketchup su scala nazionale. All’inizio, Heinz chiamò il condimento a base di pomodoro catsup. Tuttavia, nel 1880, Heinz passò alla parola Ketchup., Poco dopo, quella versione del condimento è diventato più popolare e utilizzato tra i consumatori e l’industria. Oggi, chiunque usi il ketchup conosce il nome Heinz.

Catsup Perde a Ketchup

Un tempo, la maggior parte delle persone ha usato la parola catsup quando si parla della salsa passata di pomodoro. La storia ci mostra che difficilmente nessuno ha usato la parola ketchup allora. Questo può essere visto in grafici che mostrano la storia e la popolarità di ketchup e catsup. Durante il 1800, non c’era nessuna azienda Heinz che distribuiva il condimento. Inoltre, i pomodori non sono stati ancora aggiunti ad esso., Poiché non esisteva un marchio nazionale, la maggior parte delle persone usava la parola catsup.

Una volta che Heinz ha iniziato a produrre in serie la loro versione che includeva pomodori, le cose sono cambiate. Come Heinz ha cominciato ad angolo il mercato catsup, hanno deciso di cambiare il nome in ketchup al fine di distinguersi dal resto. Inoltre, volevano mostrare che la loro versione conteneva pomodori, a differenza di altri. In un certo senso, Heinz ha giocato un ruolo importante nell’uso diminuito di catsup in questi giorni. Mentre è ancora possibile utilizzare catsup-e alcuni lo fanno-la maggior parte di noi usa la parola ketchup, invece.

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Per coloro che vogliono essere grammaticalmente corretti durante la scrittura, la parola catsup è la strada da percorrere. Ma, si dovrebbe evitare di farlo a meno che non si desidera fare riferimento al prodotto di una società. In effetti, alcuni programmi di controllo ortografico evidenzieranno ‘catsup’ come scritto in modo errato. Invece, usano la versione ‘catchup’ della parola. Ci sono alcuni in tutto il mondo che usano catsup. Ma, alla fine, ketchup ha conquistato catsup ed è il più popolare e riconosciuto delle due parole.