Il trattamento corretto della malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) inizia sempre con una visita a un operatore sanitario per ottenere una diagnosi accurata. È importante riconoscere che il reflusso cronico non migliora da solo. I rimedi da banco possono fornire sollievo dai sintomi a breve termine, ma possono mascherare una malattia di base se usati a lungo termine.

Il trattamento per GERD può includere farmaci consigliati dal medico e alcuni cambiamenti nella dieta e nello stile di vita. Potrebbe essere necessaria una combinazione di approcci e alcuni tentativi ed errori.,

I cambiamenti di dieta e stile di vita spesso iniziano con cosa evitare. Questi includono cose che possono innescare o peggiorare i sintomi.

Esempi di cose per ridurre o evitare nella vostra dieta includono:

• Alto contenuto di grassi
• Caffeina
• Cioccolato
• Cipolle
• Menta peperita
• bevande Gassate
• Alcol
• Agrumi e prodotti a base di pomodoro

Fino a venire con una dieta appropriata e cambiamenti di stile di vita che significa scoprire che cosa funziona meglio per voi. Non tutti i trigger e trattamenti interesseranno tutte le persone allo stesso modo., Tenete a mente che quando si mangia può essere altrettanto importante quanto ciò che si mangia. Un alimento particolare che provoca reflusso se mangiato 3-4 ore prima di coricarsi può essere innocuo all’inizio della giornata.

Sebbene non esista una “dieta GERD” comprovata, i seguenti alimenti possono aiutarti ad alleviare o evitare i sintomi.

Frutta e verdura

Frutta., Mentre molto probabilmente evitando agrumi e succhi di frutta, come arance e limoni, scegliere tra una varietà di non-agrumi come banane, meloni, mele e pere, tra gli altri.

Verdure. Scegli tra l’ampia varietà di verdure. Evitare o ridurre salse o condimenti ad alto contenuto di grassi o altre sostanze irritanti come pomodori o cipolle.

Proteine magre

Uova. Questi sono ricchi di proteine. Tuttavia, se le uova sono un problema per te, attenersi ai bianchi e stare alla larga dai tuorli grassi più alti, che hanno maggiori probabilità di causare sintomi.

Carne magra., Pasti ad alto contenuto di grassi e cibi fritti tendono a diminuire la pressione dello sfintere esofageo inferiore (LES) e ritardare lo svuotamento dello stomaco, aumentando il rischio di reflusso. Scegliere carni magre che sono alla griglia, in camicia, alla griglia o al forno.

Carboidrati complessi

Farina d’avena, pane integrale, riso e couscous. Tutte queste sono buone fonti di carboidrati complessi sani. Cereali integrali e riso integrale aggiungono fibre alla vostra dieta.

Patate e altri ortaggi a radice., Queste sono grandi fonti di carboidrati sani e fibre digeribili, ma assicurati di evitare di aggiungere cipolla e aglio durante la preparazione, poiché si tratta di sostanze irritanti comuni.

Grassi più sani

Il grasso è un tipo di nutriente – ricco di calorie ma una parte necessaria della vostra dieta. Non tutti i grassi sono creati uguali. Generalmente evitare o ridurre i grassi saturi (di solito da carne e latticini) e grassi trans (in alimenti trasformati, margarine e accorciamenti). Prova a sostituirli, con moderazione, con grassi insaturi di piante o pesci. Ecco alcuni esempi:

Grassi monoinsaturi., Gli esempi includono oli come oliva, sesamo, colza e girasole; avocado; arachidi e burro di arachidi; e molte noci e semi.

Grassi polinsaturi. Gli esempi includono oli come cartamo, soia, mais, semi di lino e noce; soia e tofu; e pesci grassi come salmone e trota.

Altri suggerimenti utili

Chew gum. La gomma da masticare (non menta o menta piperita, che può rilassare il LES) aumenta la produzione di saliva e riduce la quantità di acido nell’esofago.

Evitare l’alcol. L’alcol è un noto irritante che può indebolire il LES e innescare sintomi di reflusso., Tuttavia, mentre alcune persone possono sperimentare un picco di sintomi dopo un solo drink, altri possono tollerare quantità moderate. Sperimenta per vedere cosa funziona per te.

Mantenere una buona postura durante e dopo un pasto. È una buona idea sedersi mentre si mangia ed evitare di sdraiarsi per un minimo di due ore dopo aver mangiato un pasto. Alzarsi e camminare dopo un pasto aiuta a incoraggiare i succhi gastrici a fluire nella giusta direzione.

Evitare di mangiare immediatamente prima di coricarsi. La digestione aumenta la quantità di acido gastrico presente nello stomaco., Quando si stabilisce, la capacità del LES di impedire il contenuto dello stomaco di viaggiare fino all’esofago diminuisce. Che si verificano insieme, un sacco di acido dello stomaco e una posizione reclinata sono una ricetta per il reflusso. I tempi possono variare da individuo a individuo, ma in generale, mangiare un pasto completo meno di tre o quattro ore prima di andare a letto non è consigliabile per chi soffre di GERD.

Mangiare bene per GERD non deve significare tagliare tutti i tuoi cibi preferiti. Fare solo poche, semplici modifiche alla vostra dieta attuale è spesso sufficiente per contribuire a ridurre i disagi di GERD., L’obiettivo è quello di creare una dieta basata su una sana varietà di alimenti che includono frutta e verdura, fonti magre di proteine, carboidrati complessi e grassi sani.

Se sospetti che gli alimenti possano innescare o peggiorare i sintomi di GERD, prova a tenere un diario giornaliero di una settimana.

Pubblicato in Digestive Health Matters, Vol. 23, n. 3.