Cinese Mango Budino è un popolare dessert nei ristoranti Cinesi., Ora è possibile godere a casa con pochi ingredienti e pochi minuti di tempo di preparazione. La tua famiglia e i tuoi amici adoreranno questo dolce trattamento setoso e cremoso.

Come amante del mango, il budino di mango cinese è uno dei miei preferiti. Troverete questo dessert cremoso e setoso sul menu in molti Dim Sum e ristoranti cinesi.

Evidenzia davvero i fantastici sapori del mango. Ricco ma delicato allo stesso tempo. Il latte evaporato sulla parte superiore aggiunge una fantastica cremosità e sapore al budino.,

La tua famiglia e i tuoi amici adoreranno questo dolce dolce setoso e cremoso, ma nessuno indovinerà quanto sia stato facile da preparare! Ci vogliono pochi minuti per mettere insieme. La parte più difficile è aspettare che il budino si metta in frigo!

Come preparare il budino di mango in stile cinese

La chiave per un budino di mango di successo è il mango stesso, quindi assicurati di assaggiare-prova ogni mango prima di tagliarlo. Dovrebbero essere morbidi, maturi, dolci e deliziosi.

Tagliare 1 chilo di mango e posizionare i pezzi di mango in un robot da cucina (che è circa 2 grandi mango o 3 mango di medie dimensioni).,

Puoi anche usare pezzi di mango congelati (disponibili nella sezione congelati nella maggior parte dei negozi di alimentari). Se si utilizza manghi congelati, lasciare che i pezzi di mango si scongelino completamente prima di preparare questa ricetta.

Purea i mango nel robot da cucina fino a completa lisciatura. Se la purea non è completamente liscia, si potrebbe desiderare di versare e premere attraverso un setaccio fine con la parte posteriore di un cucchiaio.

Aggiungere 1 tazza di latte evaporato alla purea di mango. Mescolare fino a quando ben combinato.,

Consiglio di usare latte evaporato su latte normale in questo budino di mango perché il latte evaporato conferisce al budino un sapore più ricco e più latteo.

Versare 3/4 tazza di acqua calda in una ciotola separata, quindi versare 1/2 una tazza di zucchero e 2 cucchiai di polvere di gelatina non aromatizzata (o due buste di polvere di gelatina) nell’acqua calda.

Mescolare bene, quindi lasciare riposare questa miscela per alcuni minuti per consentire alla gelatina di dissolversi completamente.,

Dare alla miscela di gelatina un rapido mescolamento, quindi versarla nella purea di mango, seguita da 5 cubetti di ghiaccio. Mescolare questa miscela fino a quando tutto il ghiaccio si è completamente sciolto. Sarete in grado di vedere facilmente il ghiaccio in quanto tenderanno a rimanere in superficie mentre si sciolgono.

Versare il composto di budino di mango in ciotole (ramekins, dessert ciotole, tazze, ecc) o in stampi in silicone.

Lasciare raffreddare il budino di mango in frigo per almeno 3 ore.,

Poco prima di servire, coprire ogni ciotola con 1 – 2 cucchiai di latte evaporato e aggiungere un po ‘ di contorno. Alcune grandi opzioni per guarnire sono foglie di menta (menta coppie eccezionalmente bene con mango!), fragole a fette, mirtilli interi, kiwi a dadini e, naturalmente, mango a dadini.

Buon divertimento!,

Ingredienti

• 1 libbra di mango, pezzi
• 1 3/4 di tazza di latte evaporato (diviso)
• 3/4 di tazza di acqua calda
• 1/2 tazza di zucchero
• 2 cucchiai (o 2 buste) la gelatina in polvere
• 5 cubetti di ghiaccio
• Contorno (a scelta tra: foglie di menta, fragole, mango, pezzi, mirtilli, ecc)

Istruzioni

1. Luogo di mango in un frullatore e purea fino a che liscio., Se necessario, versare e premere la purea attraverso un setaccio fine.
2. Aggiungere 1 tazza di latte evaporato alla purea di mango. Mescolare fino a quando ben combinato.
3. In una ciotola separata, unire acqua calda, zucchero e gelatina. Mescolare, quindi lasciare riposare la miscela per alcuni minuti affinché la gelatina si dissolva.
4. Mescolare nuovamente la miscela di gelatina, quindi versarla nella purea di mango.
5. Aggiungere i cubetti di ghiaccio, quindi continuare a mescolare la miscela di budino di mango fino a quando tutto il ghiaccio si è completamente sciolto.
6. Versare il composto di budino di mango in ciotole o stampi in silicone.,
7. Lasciare raffreddare il budino in frigo per 3 ore.
8. Buon divertimento!