Questo veloce, facile, incredibile Blueberry Crisp vanta mirtilli dolci e sciropposi con un croccante crumble d’avena dorata per un delizioso dessert. Ed è ancora meglio servito caldo con una pallina di gelato alla vaniglia in cima!
Yikes…it e ‘ difficile credere che agosto sia a metà strada! I miei figli sono tornati a scuola lunedì, quindi ho deciso di preparare un dessert speciale lo scorso fine settimana in un addio affettuoso a un’estate molto divertente e piena di impegni., Ciao a dire questo incredibile, delizioso mirtillo croccante!
Devo ammettere che quando faccio un ciabattino o croccante, molto probabilmente userò pesche o more. Tuttavia, nelle ultime settimane, il mio negozio di alimentari locale ha venduto giganteschi cartoni di mirtilli per un prezzo ridicolmente basso. Così, quando mi sono trovato con più mirtilli di quanto potessi usare tra muffin e insalate, ho deciso di trasformarli in un croccante!
La mia famiglia non è arrabbiata con le mie eccellenti capacità decisionali di fine estate.,
Come rendere Blueberry Crisp
Una delle cose migliori di questo Blueberry Crisp è quanto sia facile e veloce da mettere insieme! I passaggi sono semplici:
- Toss mirtilli con un po ‘ di amido di mais e zucchero.
- Mescola un crumble usando avena, farina, zucchero di canna, spezie e BUT-TAH (AKA “burro”, per quelli di voi che non lo amano tanto quanto me).
- Trasferire la miscela di mirtilli in un piatto e completare con il crumble.
- Cuocere fino a quando le bacche sono gorgoglianti e la guarnizione è dorata.
E il gioco è fatto!, Difficile credere che passi così facili possano produrre risultati così deliziosi.
Posso usare mirtilli congelati?
I mirtilli freschi possono essere abbondanti al momento, ma non è sempre così. Quindi, anche se l’estate è tristemente finita e ti ritrovi con una brama di mirtillo croccante, non disperare! Puoi fare questa ricetta usando mirtilli congelati altrettanto facilmente.
Ecco alcuni suggerimenti:
- Non scongelare le bacche. Basta procedere con la ricetta utilizzando bacche congelate.
- È probabile che le bacche congelate emettano liquidi extra mentre cucinano., Quindi, per evitare un croccante di mirtilli eccessivamente soupy, si consiglia di raddoppiare l’amido di mais.
- Quando si inizia con bacche congelate, il croccante dovrebbe ancora essere fatto in circa la stessa quantità di tempo. Tuttavia, se le bacche non sono sciroppose e gorgogliano dopo 45 minuti, si dovrebbe continuare la cottura per un po ‘ più a lungo. Basta guardare la guarnizione e la tenda con un foglio se inizia a diventare troppo marrone.
Posso aggiungere noci al mio mirtillo croccante?
Naturalmente!, Quando si mescola il crumble, sentitevi liberi di scambiare 1/2 tazza di avena per 1/2 tazza di noci tritate o affettate preferite. Noci pecan, noci o mandorle funzionerebbero tutti bene!
Come rendere senza latticini&Senza glutine mirtillo croccante
Uno dei miei kiddos è attualmente dover evitare latticini e glutine. Così, quando ho fatto questo grande croccante mirtillo per la famiglia, ho anche fatto un piccolo separato uno per lui. E si è rivelato delizioso!,
Ecco le sostituzioni che ho fatto:
- Fiocchi d’avena senza glutine invece di fiocchi d’avena regolari.
- Farina di mandorle invece di farina di pasticceria per tutti gli usi o integrale.
- Olio d’oliva “diffusione burrosa” (ho usato l’equilibrio della Terra) al posto del burro.
Che tipo di teglia dovrei usare?
Ho fatto il mio mirtillo croccante in un piatto di torta piatto profondo ed era la dimensione perfetta. Tuttavia, si potrebbe fare questa ricetta in qualsiasi teglia con una capacità da 6 a 8 tazze.,
Detto questo, ogni volta che si effettua una nuova ricetta, è sempre consigliabile posizionare una teglia sul rack sotto il piatto per catturare qualsiasi potenziale trabocco…non si sa mai! La frutta gorgogliante può fare abbastanza il disordine nella parte inferiore del vostro forno. Non chiedermi come lo so…
Quindi alza la mano se sei pronto a goderti un delizioso croccante ai mirtilli! Non solo trasuda di bacche calde e sciroppose, ma è coronato da un crumble dolce, burroso e croccante., Aggiungi uno scoop (o due) di gelato alla vaniglia in cima e hai l’ultimo back-to-school (o in qualsiasi momento dell’anno!) dessert.
Buon divertimento!
Mirtillo Croccante Ricetta
Mirtillo Croccante
Istruzioni
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Con il rack in posizione centrale, preriscaldare il forno a 375°C.,
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In una ciotola media, gettare i mirtilli con l’amido di mais per rivestire. Quindi cospargere lo zucchero sopra la parte superiore e lanciare di nuovo.
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In un’altra ciotola media, unire l’avena, la farina, lo zucchero di canna, la cannella e il sale. Spargere il burro a cubetti sopra la parte superiore e utilizzare una forchetta o un tagliapasta per lavorarlo nella miscela di avena fino a quando friabile.
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Trasferire i mirtilli in un piatto di torta profondo da 9 pollici (o da 6 a 8 tazze di cottura)., Uniformemente in alto con la miscela di avena. Cuocere per 40-45 minuti o fino a quando le bacche sono spesse e spumeggianti e l’avena sono dorate e croccanti. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Note
- Mirtillo “la Salute del Cervello” Frullato
- Mirtillo Focaccina Tazze Torta
- Mirtillo Latticello Sorbetto
- Composta di Mirtillo
