Biscotti alla mela alla cannella, un biscotto più sano, lo spuntino o il dessert perfetto. Una deliziosa salsa di mele fatta in casa rende questi biscotti ancora più yummier! Tutti ameranno questi bambini compresi.
Non ho pubblicato una ricetta per i biscotti da un po’, ma quando ho trovato i biscotti alla mela alla cannella nelle carte delle ricette di mia madre, sapevo che dovevo provarli.
Addolcito con meno zucchero e più salsa di mele Credo che si potrebbe chiamare loro un biscotto più sano.,
Dal momento che non riesco a ottenere la salsa di mele in Italia ho fatto il mio. Così semplice e facile, molto simile al mio ripieno di torta di mele.
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Ho aggiunto pochissima acqua perché avevo bisogno di una salsa di mele spessa per questi biscotti alla salsa di mele alla cannella. In scatola funziona bene, ma che diamine in realtà non ci vuole molto per renderlo fatto in casa.,
Ed è così buono e probabilmente molto più sano di quello in scatola.
Ho fatto questi biscotti alla mela alla cannella un paio di volte e un paio di volte ho fatto l’impasto con il mio robot da cucina. Mescolare tutto insieme, non c’è bisogno di refrigerare l’impasto, farlo e cuocere.
Escono morbidi, umidi e quasi dolci e puoi spolverarli con un po ‘ di zucchero a velo se ti piace o mangi pianura.,
Ho notato che mia madre aveva scritto che erano meglio se li lasci riposare per un giorno prima di mangiare, in modo che la cannella e la mela si mescolassero davvero bene insieme. Non posso dire che siano durati cosi ‘ a lungo in casa mia.
Biscotti alla mela alla cannella
Non ho mai visto i biscotti andare così velocemente. (in realtà i biscotti al cioccolato al burro di arachidi sono arrivati molto vicini).
Un nostro amico è venuto a prendere un caffè al mattino, ha mangiato un paio di biscotti e poi è tornato nel pomeriggio per un altro caffè e un altro paio di biscotti., Ha detto che erano così buoni. Divertiti!
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Cannella succo di Mela Cookies
▢ 1 uovo (a temperatura ambiente)
*in caso di utilizzo di burro, aggiungere 1/2 cucchiaino di sale.,
** Per fare 1 tazza di farina di torta, misurare 1 tazza di farina per tutti gli usi, rimuovere 2 cucchiai e aggiungere 2 cucchiai di amido di mais (frullare insieme per combinare).,
HOMEMADE APPLESAUCE
- ▢ 4 medium apples (peeled, cored and chopped)
- ▢ 2 tablespoons water
- ▢ 1 teaspoon lemon juice
- ▢ 1 tablespoon sugar
Instructions
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Pre-heat oven to 400° (200° celsius), line 2 cookie sheets with parchment paper.,
fatti in casa, succo di MELA (rende circa 2 tazze) 400 grammi)
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In una pentola di media aggiungere un trito di mele, acqua e succo di limone, coprire e cuocere a fuoco basso per circa 15-20 minuti o fino a quando le mele sono morbide, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero schiacciarle con uno schiacciapatate e continuare la cottura a bassa per circa 5 minuti o fino addensato. Lasciate raffreddare. Refrigerare la salsa di mele inutilizzata, utilizzare entro una settimana.,
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Setacciare la farina di torta, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale in una grande ciotola.
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In una ciotola media crema insieme burro e zucchero di canna aggiungere uovo miscela circa 2 minuti, aggiungere gli ingredienti secchi setacciati alternativamente con la salsa di mele, unire fino a quando appena combinati.
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Far cadere la pastella a cucchiaiate (circa le dimensioni di una pallina da golf) su fogli di biscotti preparati, cuocere per circa 10-12 minuti fino a doratura., Conservare in luogo fresco e asciutto, meglio se lasciare riposare per 1 giorno prima di mangiare. (Se si può aspettare) Godere! Spolverare con zucchero a velo se lo si desidera.
Nutrizione
Republished from Feb 5, 2016.
