Bacon wrapped chicken è la ricetta perfetta per la cena! Pancetta croccante, teneri petti di pollo e una ricca salsa barbecue si combinano per rendere questo un piatto preferito della famiglia.,

La pancetta aggiunge sempre molto sapore a qualsiasi ricetta e questa ricetta di pollo non fa eccezione.

I sani petti di pollo al forno avvolti in pancetta croccante e soffocati in una salsa barbecue spessa e appiccicosa rendono questo piatto pieno di sapore!

Ingredienti per pancetta avvolto pollo

Questa ricetta pollo al forno ha una lista molto breve e semplice ingredienti., Tutto ciò di cui hai bisogno sono i seguenti:

• Petti di pollo in osso o disossati
• Polvere di peperoncino macinato
• Aglio o cipolla in polvere
• Pancetta
• Salsa BBQ

Quale salsa BBQ dovrei usare?

Puoi usare qualsiasi salsa barbecue che hai a portata di mano per questa ricetta, ma il piatto è sempre meglio quando usi il tuo preferito.

Se vuoi provare la tua mano a salsa barbecue fatta in casa, ti consiglio vivamente di fare la mia salsa barbecue in stile Kansas City., Questa salsa barbecue ha una base di zucchero di canna, ma la dolcezza è ben bilanciata con il calore della polvere di peperoncino e del pepe nero macinato.

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Rimuovere la pelle di pollo da ogni seno e scartare.
3. Cospargere la polvere di peperoncino e aglio (o cipolla) uniformemente sui petti di pollo.
4. Avvolgere una fetta di pancetta sopra la parte superiore di ogni petto, infilando le estremità della pancetta sotto i lati del pollo.
5. Posizionare i fasci in una teglia unta da 13×9”., Spennellare ogni petto di pollo con salsa barbecue.
6. Cuocere il pollo scoperto per 35-40 minuti a seconda delle dimensioni del petto di pollo. Imbastire una volta se lo si desidera mentre cuoce.
7. Il pollo deve essere fatto quando un termometro di carne inserito nella parte più spessa della carne del seno legge 165 ° F.

Come si fa a avvolgere il pollo con pancetta?

Per questa ricetta, non avvolgerai la pancetta tutto intorno al pollo. Invece, avvolgere le fette di pancetta sopra la parte superiore di ogni petto e infilare ciascuna estremità della pancetta sotto il petto di pollo., Ho scoperto che una fetta di pancetta tagliata in due metà è perfetta per avvolgere un grande petto di pollo.

Se vuoi avvolgere completamente la pancetta attorno al petto di pollo, tieni presente che la pancetta che si trova sotto il pollo potrebbe non cucinare completamente.

Se scegli questa opzione, ti suggerisco anche di cucinare parzialmente la pancetta prima di avvolgerla attorno al pollo. Questo dovrebbe garantire che la pancetta sia croccante e cotta dappertutto.

Pronto per ricette più gustose?,

Se vuoi goderti più pancetta, dai un’occhiata alle mie carote avvolte con pancetta d’acero e a questi panini avvolti con pancetta.

E se siete in vena di un altro delizioso piatto di pollo al forno, allora si dovrebbe provare questo facile, one-pan al forno miele senape pollo.

Questa ricetta è apparsa per la prima volta su Kevin Is Cooking nel novembre 2016 ed è stata aggiornata con un nuovo video.