Un nuovo studio ha rilevato che le persone che bevevano caffè avevano un minor rischio di malattie del fegato.

Quando hai il tuo caffè del mattino, potresti fare di più che darti una spinta per iniziare la giornata — potresti anche mantenere il tuo fegato sano. Una nuova ricerca presentata all’inizio di questo mese alla riunione annuale dell’American Society for Nutrition a Boston suggerisce che gli amanti del caffè potrebbero avere un minor rischio di malattie del fegato rispetto a coloro che rinunciano a bere una normale tazza di joe.,

Un gruppo di ricerca guidato da Emily Hu, dottoranda presso la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, ha analizzato i dati su 14.208 persone di età compresa tra 45 e 64 anni che avevano fatto parte dello studio nazionale ARIC (National Atherosclerosis Risk in Communities). Questo studio ha esaminato la presenza di aterosclerosi — una malattia in cui la placca si accumula nelle arterie — tra le persone negli Stati Uniti.

In un periodo di 26 anni, queste persone hanno compilato questionari su quali alimenti hanno consumato, incluso il caffè., Hu e il suo team si sono concentrati su coloro che hanno detto di aver bevuto caffè e li hanno incrociati, utilizzando i record di dimissione ospedaliera e i certificati di morte, con persone nello studio che hanno sperimentato ricoveri e morte legati al fegato.

Ciò che hanno trovato è una buona notizia per gli appassionati di caffè: le persone che bevevano tre o più tazze al giorno avevano una probabilità inferiore del 21% di essere ricoverate in ospedale per una malattia correlata al fegato.

“È stata davvero una grande esperienza presentare questa ricerca ed è stato abbastanza sorprendente quanto interesse ci fosse in questa ricerca”, ha detto Hu a Healthline., “Tutti coloro che amano il caffè sono stati felici di sentire questi risultati.”

Hu ha detto che lo studio ARIC ha presentato una ricca sezione trasversale di americani, rilevando comunità in quattro stati: North Carolina, Mississippi, Minnesota e Maryland.

“Altri hanno detto che non sarebbe sorprendente che il caffè possa essere protettivo contro le malattie del fegato e che possa essere benefico per il fegato”, ha aggiunto. “Una cosa interessante era che questa coorte presentava un mix di caratteristiche di coloro che bevevano caffè. Alcuni erano fumatori attuali., Le persone che bevono elevate quantità di caffè hanno maggiori probabilità di essere fumatori attuali e hanno maggiori probabilità di bere alcolici.”

Ha spiegato che i legami del caffè con la salute del fegato non sono diminuiti anche quando sono stati presi in considerazione altri fattori come cattive diete o fumo. La persona media nel sondaggio ha bevuto un po ‘ meno di due tazze da 8 once al giorno.

Dr. Jamile Wakim-Fleming, un gastroenterologo presso la Cleveland Clinic, ha detto che i risultati di questo studio sono coerenti con la ricerca passata sul caffè essendo legato al minor rischio di malattie del fegato.,

Ha fatto attenzione, tuttavia, che le persone evitino di aggiungere troppo zucchero o panna — o almeno di farlo con moderazione — per evitare rischi per il tuo cuore. Ciò significa mantenere al minimo quei Frappuccini Starbucks che scoppiano di calorie.

“Dico ai miei pazienti di bere il caffè se vogliono, aiuta specificamente coloro che hanno avuto prove di malattia epatica alcolica”, ha detto Wakim-Fleming a Healthline. “Ma si dovrebbe notare che non possono continuare a bere alcolici se vogliono migliorare la loro malattia del fegato, anche se bevono caffè.,”

Ha aggiunto che il caffè non è una cura magica per le malattie del fegato e che le persone devono essere consapevoli delle ragioni alla base delle malattie del fegato come il consumo di alcol.

Il nuovo studio non è certamente il primo a indicare i benefici per la salute del caffè. Una revisione 2017 di 201 studi ha rilevato che il caffè, in generale, era associato più ai benefici per la salute che ai danni. Gli autori hanno scoperto che il consumo di caffè presentava un minor rischio di tutto, dalle malattie cardiache e cancro, alle condizioni neurologiche, metaboliche e, sì, al fegato.,

Il caffè è molto popolare negli Stati Uniti. Circa il 54% delle persone con più di 18 anni negli Stati Uniti beve caffè ogni giorno, secondo la TH Chan School of Public Health di Harvard.

Nel corso del tempo, le opinioni su quanto sia sano il caffè sono passate da negativo a positivo. Nel 1991, l’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) — il braccio di ricerca sul cancro dell’Organizzazione mondiale della Sanità-ha identificato il caffè come un possibile cancerogeno, esaminando studi che legavano la bevanda caffeinata al cancro della vescica.,

Flash forward a un rapporto 2016 in The Lancet Oncology e lo IARC ha cambiato la sua melodia sul caffè. Ha lasciato cadere il caffè dalla sua lista di possibili cause per il cancro, dicendo che non era più possibile dire che il caffè ha causato la malattia, riferisce l’American Cancer Society.

Hu e il suo team hanno recentemente presentato la loro ricerca per la revisione della rivista. Ha detto che alla conferenza di Boston la gente continuava a venire da lei chiedendo quanto caffè dovrebbero bere.,

” Voglio chiarire per le persone che chiedono che anche se abbiamo trovato questa associazione che aggiunge le prove che il caffè potrebbe essere benefico per la salute delle persone e che non è sicuramente dannoso, se non stanno bevendo caffè va bene”, ha detto Hu. “Possono ottenere benefici per la salute da altri alimenti nella loro dieta. Non devono preoccuparsi. Per coloro che bevono caffè, è bene continuare a bere caffè senza sensi di colpa.”