Le migliori ricette sono spesso le più semplici. Questo è quello che sono venuto a scoprire come un cuoco pigro auto-professato. La settimana scorsa ero alla ricerca di una grande idea brunch da servire agli ospiti la mattina di Natale ed ero in vena di qualcosa di dolce ma veloce da preparare. In meno di 30 minuti ero fuori dalla cucina con un mucchio di fumanti cialde perfettamente dorate.

Se hai un debole per i dolci e i brunch salati non sono la tua passione, prova questa ricetta.,re polvere

1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia

1 pizzico di sale

Ecco cosa dovrete fare:

Passo 1: Grasso la cialda di ferro con una goccia di olio vegetale e accenderlo

Passo 2: Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola

Step 3: Aggiungere il latte di soia, olio vegetale e l’estratto di vaniglia per gli ingredienti secchi

Passo 4: Sbattere l’impasto a mano fino a formare una pastella liscia

Passo 5: Versare il composto in cialde, secondo le sue istruzioni

Queste cialde è venuto fuori perfettamente croccante fuori e soffice all’interno., L’ingrediente segreto è l’olio vegetale nella pastella. Assicurati di non ometterlo o le tue cialde potrebbero non diventare croccanti. Consiglierei di servirli con puro sciroppo d’acero, salsa al cioccolato, frutti di bosco e crema pasticcera vegana fresca. Anche se sono gustosi da soli!

Puoi riscaldare gli avanzi, se ce ne sono, nel tostapane o nel forno per alcuni minuti a 400 gradi Fahrenheit.

*Nota: Questa ricetta produce circa 4 waffle. Raddoppia gli ingredienti se hai più compagnia.

* Il tempo di cottura può variare a seconda della piastra per cialde