Che tu stia visitando per la prima volta o tornando da un vecchio preferito, Sonoma è affascinante come sempre.

Nel 2017, Sonoma County è stata devastata da tre settimane aggressivo gli incendi. Migliaia di case sono state ridotte in cenere, viticoltori hanno perso centinaia di ettari di viti, e progetti in corso terra ad una battuta d’arresto., Molti produttori sono stati lasciati con vino inutilizzabile che è stato contaminato dal fumo o bollito dal caldo. C’è ancora una lunga strada per la ripresa davanti a Sonoma County, ma è chiaro quando si visita oggi che i locali sono desiderosi di andare avanti. Nuove case stanno germogliando, molte cantine stanno riaprendo con strutture nuove e migliorate e i turisti stanno tornando nella zona. C’è un ronzio di energia in una comunità che ha trascorso gran parte dell’ultimo anno e mezzo focalizzata sulla ricostruzione.,

Se siete in visita per la prima volta o la restituzione di una vecchia canzone Sonoma è affascinante come sempre. Prenota una camera in un nuovo hotel di lusso, cenare in una serie di nuovi ristoranti e sorseggiare vino locale a flusso libero. Ci sono molti motivi per andare a Sonoma in questo momento, ma il più importante è visitare, esplorare e mostrare il tuo sostegno per questa storica regione vinicola., Per aiutarti a pianificare il tuo prossimo viaggio, ecco come trascorrere 48 ore da sogno nella contea di Sonoma.

PRIMO GIORNO

Check-in al MacArthur Place Hotel& Spa

Questa lussuosa struttura di 64 camere si trova appena fuori Sonoma Plaza ed è stata un’istituzione locale per oltre 125 anni. Dopo un’ampia ristrutturazione, MacArthur Place ha riaperto nella primavera del 2019. Dall’esterno, le ville bucoliche e i sentieri tortuosi del giardino non sono cambiati molto, ma ogni edificio ha subito una completa ristrutturazione dell’intestino., Le camere sono luminose, ariose, moderne e accoglienti e dotate di ogni comfort premuroso che si possa immaginare. Fai uno spuntino con cioccolatini locali gratuiti e patatine all’olio d’oliva, rilassati con una maschera alla lavanda (di Petite Amie Skincare) o lavati nella tua doccia esterna con i saponi alchimisti cresciuti in casa. Ogni notte del tuo soggiorno, MacArthur ti sorprende con nuovi lussi semplici(pensa a una scatola di biscotti caldi che aspettano accanto al tuo letto dopo cena, o una bomba da bagno CBD di Onyx & Rose per un bagno a tarda notte)., Quando si visita è possibile prenotare un soggiorno romantico per due, o prenotare l’intera casa padronale 1869 di dieci stanze per un’esperienza di casa lontano da casa. Camere a partire da $409 / notte, macarthurplace.com

Esci con Bohemian Highway

Per un’escursione vinicola davvero unica, prenota una gita di un giorno con Bohemian Highway Travel Co.. Una delle loro guide locali competenti ti verrà a prendere in hotel in una Land Rover retrò del 1987 e poi ti accompagnerà in giro per la regione per il giorno., Questa non è la tua esperienza di degustazione media: Bohemian Highway è specializzata in cantine fuori dai sentieri battuti e ti aiuta con quegli appuntamenti di degustazione impossibili da ottenere. Visita tre produttori boutique molto diversi, o optare per un’esperienza approfondita con un enologo. Per il pranzo, scegli tra un picnic gourmet nei vigneti o il pranzo in una cantina. $175 / persona, bohohwy.com

Degustazione a Hudson Ranch

Hudson Ranch è una destinazione da sogno per le persone del vino serio., Appena oltre il confine a Napa, i proprietari sono viticoltori di lunga data che hanno fornito rinomate cantine con uva per oltre 40 anni. La proprietà serena e ondulata si espande su 2,000 acri, ma solo 200 di questo è dedicato alla vite: il resto della terra è per la conservazione della natura, ranchlands, giardini e uliveti (fanno anche un olio d’oliva premiato). Hudson produce il proprio vino dal 2004, da brillanti Chardonnay invecchiati in rovere francese a succose miscele rosse. Producono solo circa 5.000 casi all’anno., A settembre 2018, hanno aperto le loro nuovissime sale di degustazione e strutture. Gli edifici in stile adobe industriale si fondono perfettamente con la vista circostante. Questa cantina è solo su appuntamento, quindi assicurati di pianificare in anticipo. Hudsonranch.com

Pranzo al Scribe Cantina

sai che splendida California Hacienda continui a vedere su Instagram? Ci siamo., Il tuo primo assaggio della casa ristrutturata 1910 di Scribe Winery è dal vialetto fiancheggiato da palme. All’arrivo, sarete accolti con un bicchiere di rosé e accompagnati a un tavolo sotto la loro veranda ombreggiata. Sbircia la testa nella cucina aperta e vedrai una squadra di persone incredibilmente belle che si aggirano su un’isola centrale piena di prodotti freschi, fiori selvatici e ciotole di mandorle tostate e olive marinate. E ‘ l’estetica californiana di punta. Scribe aggiunto la loro cucina completa due anni fa, e ora si può cenare qui per il pranzo., Il cibo è semplice, ma impeccabile: pollo perfettamente arrostito cosparso di za’atar, sottaceti di cetrioli fatti in casa, un’insalata di patate cremosa con fiori di erba cipollina e fave fresche. È necessaria la prenotazione, quindi prenotare in anticipo! Questo posto si riempie velocemente nei fine settimana e nei giorni festivi. scribewinery.com

Ricarica con un trattamento spa

Per un riavvio dopo la degustazione del vino, prenota uno dei trattamenti ringiovanenti del tè in maiuscolo di MacArthur Place. Questa azienda locale, gestita da donne, fornisce tè fenomenali e single origin per l’intera proprietà, oltre a oli essenziali infusi di tè per la spa., Inizia il tuo massaggio o scrub corpo con una cerimonia del tè meditativa, poi rilassati nella piscina recintata o nei firepit all’aperto.

Cena a Layla

Finisci il tuo primo giorno forte con la cena al ristorante di MacArthur Place, Layla. Executive chef Cole Dickinson (che ha lavorato a stretto contatto con rinomati chef come Wolfgang Puck e i fratelli Voltaggio) sta creando giocoso, fresco cibo mediterraneo in uno spazio mozzafiato a destra di un film di Nancy Meyers. Il cibo è creativo, ma accessibile, e non la tua tariffa mediterranea prevista., Il cibo va oltre la Grecia e la Turchia e incorpora sapori provenienti da Spagna, Portogallo e Francia. C’è anche un po ‘ di nuova familiarità americana nel menu, come i panini Parker House con sugo di grasso di pollo rotto e l’Hamachi Crudo con salsa tartara di mare e Panko Crispies che mangia come un giro su fish and chips. Che tu stia fermandoti per qualche boccone leggero (Dickinson è un maestro di tuffi e spread) o una cena sontuosa, questo cibo non ti appesantisce. Macarthurplace.,com

Bicchierino al Bar di MacArthur

Adiacente a Layla è il bar molto elegante a MacArthur. Prima della ristrutturazione, questo bar era noto per i suoi murales cavallo cowboy a tema e sgabelli da bar sella rivestito. Ora, lo spazio è irriconoscibile. L’arredamento occidentale è stato sostituito da lussuose poltrone in velluto dai toni ricchi di gioielli e moderne lampade in ottone. In una città dove pochi posti rimangono aperti dopo 10 p. m., Il Bar al MacArthur è il go-to posto a tarda notte per le persone in cerca di un buon cocktail., Consigliamo Il Forager, una bevanda erbacea a base di Italicus, un liquore al profumo di bergamotto, succo di cetriolo fresco e tè ai piselli farfalla. Quando il tè si mescola con l’acido, passa da un blu vibrante a un viola intenso. Macarthurplace.com

SECONDO GIORNO

Colazione sotto il portico

Questo caffè e mercato soleggiato tutto il giorno si trova vicino all’ingresso di MacArthur, quindi è facile entrare per un caffè e un boccone anche se non sei un ospite dell’hotel., Da non perdere i loro pasticcini senza glutine folli come il burroso Maple Bar (se chiesto di averlo riscaldato, dire sempre di SÌ) e il menu del caffè creativo. Lo chef di Layla Cole Dickinson è anche dietro le bevande qui ed è chiaro che provengono dalla mente di uno chef. Oltre ai tuoi classici, troverai anche un espresso& Tonico con lime e un proiettile di burro marrone. Macarthurplace.,com

Bike in città per un po ‘ di shopping

MacArthur Place è a pochi passi dal centro di Sonoma, ma per esplorare veramente la zona, prenotare le loro biciclette elettriche (gratuite) Blix. Ogni bici ha un cestino sul davanti per le tue borse della spesa e una bottiglia di vino. Fate un giro intorno alla storica Sonoma Plaza e controllare alcuni dei negozi del centro. Alcuni favoriti sono Frenchie, un must-visita per i francofili e picnic-amanti. Scopri la loro collezione di libri di cucina, attrezzi da cucina e regali e poi afferrare una delle loro borse da picnic ready-to-go., Se stai cercando prodotti per la casa moderni, vai al negozio generale di G. Hanno tutto, dalla biancheria da letto Marimekko agli zoccoli svedesi.

Pranzo a Ovest Hamburger fatti a Mano

Situato a circa due km dal centro della piazza, Ovest a Mano Hamburger serve perfettamente griddled tortini su squishy di patate panini., Il famoso burger spot, inaugurato nell’aprile 2019, serve un menu limitato di hamburger, frullati e patatine fritte a base di ingredienti locali di alta qualità. Vai tutti fuori e ordinare il Pt epico. Reyes Burger con Pt. Formaggio blu Reyes, pancetta, aioli aglio-basilico e cipolle grigliate. Oppure, mantienilo leggero con l’insalata West, un mix di verdure locali, verdure arrostite, ceci croccanti, mirtilli, quinoa, pollo e un cremoso condimento tahini-coriandolo. Hai la garanzia di lasciare qui pieno (grazie al cielo per quelle bici elettriche).,

Degustazioni in città

Torna al centro di Sonoma e goditi alcune degustazioni intorno alla piazza centrale. Pangloss Cellars dispone di una splendida sala degustazione in un edificio storico ristrutturato. Lo spazio bello ha profondi divani in pelle, pareti di ciottoli altissimi e torreggianti pilastri di sequoia. I vini di Pangloss sono diversi e disponibili solo per la degustazione in questa posizione. Se disponibile, assicuratevi di provare uno dei loro corposi pinot noir di Anderson Valley. Per un’altra esperienza di degustazione insolita, fissare un appuntamento al Three Sticks Adobe., Three Sticks produce vino fenomenale (principalmente chardonnay e pinot), ma vale la pena visitare solo per vedere la loro sala di degustazione adobe progettata da Ken Fulk. Le camere sono decorate con piastrelle messicane fatte a mano e un mix di mobili antichi e personalizzati. La sala degustazione si apre su un cortile privato chiuso con veranda e fontane gocciolanti.

Prendi un cono al Sweet Scoops

Prima di tornare in hotel, fermati per un piacere al Sweet Scoops Homemade Ice Cream., Situato all’angolo nord-est di Sonoma Plaza, hanno un menu rotante di oltre 200 sapori a base di ingredienti freschi e locali. Il chip di menta ha un sapore di menta fresca e crema dolce ed è tempestato di generosi mattoni di cioccolato fondente. Per voi mangiatori di gelato senza latticini, provate il loro pistacchio incredibilmente buono fatto con latte di cocco. sweetscoopsicecream.com

Cena a El Molino Central

Situato nella vicina Boyes Springs, questo divertente negozio di taco locale è in circolazione da alcuni anni., Quando arrivi, attraversa la cucina e prendi posto nella sala da pranzo sul retro. Il cibo è autentico messicano fatto con ingredienti californiani molto freschi. Tutti i tacos sono fatti su tortillas di mais fatte in casa e servite con salsa di pomodoro cimelio. Da non perdere le enormi enchiladas o il guacamole (ordinato dall’avocado!), neanche. Questo posto è solo birra e vino, ma permettono anche BYOB. elmolinocentral.com

Bevande e musica dal vivo allo Starling Bar

Torna verso il centro di Sonoma, ma prima fermati per un drink e un po ‘ di musica locale dal vivo allo Starling., Questo posto ha un’atmosfera di New Orleans e serve cocktail” backyard-to-table ” a base di ingredienti stagionali dal proprio giardino. Il menu è in costante rotazione, ma aspettatevi bevande come il Meyer Lemon Smash e il Margarita Li Hing a base di sciroppo di prugne Li Hing e prugne salate. Se hai ancora fame, ordina il loro cane da uccello, un hot dog in stile Chicago(ish). starlingsonoma.com

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