Curare o non curare? Questa è la domanda. Anche se in realtà non è così drammatico, l’idea di curare la carne è curiosa soprattutto perché le persone diventano più informate sulle loro scelte alimentari. Per alcuni, la differenza comporta un problema di salute. Alcune persone credono carni non indurite sono più salutari. Ma questo è …
Read more →“Unlocking the Mysteries of Cured vs. Uncured Meat”