Sai che mangiare più piante fa cose meravigliose per la tua salute, ma sapevi che mangiare una dieta a base vegetale è una delle cose migliori che puoi fare per un intestino sano?
Seguendo una dieta a base vegetale promuove i batteri “buoni” nell’intestino, che crea un microbioma diverso per una buona salute generale, secondo un recente articolo su Frontiers in Nutrition., Il tuo microbioma intestinale è costituito da trilioni di funghi e batteri, e mantenere l’equilibrio verso i batteri “buoni” può avere un effetto benefico sulla salute del cuore e altri sistemi correlati che in realtà non sono in nessun posto vicino al tuo intestino (come la pelle, l’energia complessiva e la fatica, il sistema immunitario e la capacità di gestire lo stress sono tutti, Studi recenti hanno esaminato più da vicino gli effetti del microbioma intestinale sulla salute di tutto il corpo e su come ciò che mangiamo influisce sull’equilibrio dei batteri e sulla nostra salute generale e capacità di combattere le malattie.
Qui, gli esperti condividono il motivo per cui è necessario mangiare probiotici e prebiotici ogni giorno, così come le migliori fonti di loro su una dieta a base vegetale.
Cosa sono i probiotici?
I probiotici aiutano a bilanciare i batteri sani (buoni) nei nostri corpi., “La ricerca mostra che quando i batteri nel corpo sono fuori equilibrio e i batteri cattivi superano i batteri buoni nel nostro corpo, ha un impatto negativo sulla salute e aumenta il rischio di malattie”, afferma Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, metà dei gemelli nutrizionali. I probiotici possono aiutare a ripristinare l’equilibrio naturale dei batteri intestinali. Questo, a sua volta, ti aiuta a rimanere in buona salute, aumenta il tuo sistema immunitario e consente al tuo corpo di combattere qualsiasi potenziale malattia che sta andando in giro.,
“I probiotici sono super utili per costruire il tuo sistema immunitario e promuovere una grande salute”, afferma Jessica D’Argenio Waller, MS, CNS, LDN, nutrizionista clinica e redattore di The Beet. “Aiutano a fare vitamine nel corpo. Aiutano anche a creare neurotrasmettitori, come la serotonina”, dice. “Dobbiamo prenderli da fonti esterne perché non possiamo creare i nostri batteri.”
Alcuni dei benefici che i probiotici possono avere sulla tua salute includono la perdita di peso, una migliore salute digestiva e una migliore salute immunitaria, aggiunge Lakatos Shames.,
Vuoi assicurarti di reintegrare il tuo microbioma con diversi organismi in una varietà di cibi sani il più possibile perché in caso contrario, inizierai a vedere un aumento dell’infiammazione e potresti ammalarti più spesso, dice Waller.
Cosa sono i prebiotici?
I prebiotici sono il carburante e il nutrimento per i probiotici, quindi aiutano i probiotici a prosperare. “Senza prebiotici, i batteri buoni moriranno”, afferma Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, l’altra metà dei gemelli nutrizionali. “I prebiotici sono un tipo di fibra; sono un carboidrato che gli esseri umani non possono davvero digerire., Quindi in realtà vengono fermentati nel colon dal microbioma della microflora, dice Waller. Esempi di prebiotici sono inulina, fruttooligosaccaridi (FOS) e beta glucano.
Qui ci sono grandi fonti a base vegetale di probiotici e prebiotici:
Probiotici:
- Kimchi: Questo contorno coreano fermentato vegetariano “slaw” è spesso fatto con cavoli, ravanelli, aglio, cetrioli, cipolle e spesso fiocchi di pepe rosso.
- Crauti: il piatto di cavolo tedesco è il cavolo fermentato che popola l’intestino con batteri buoni.,
- Miso: questi semi di soia fermentati giapponesi possono anche aiutare a coltivare buoni batteri intestinali. Probabilmente lo troverai come una pasta e lo userai in una zuppa, salsa o condimento. “Cerca di trovare verdure e legumi biologici e non OGM il più possibile, specialmente con prodotti a base di soia come miso o tempeh perché la percentuale di 90 di soia è OGM e carica di pesticidi”, afferma Waller. “I pesticidi possono uccidere tutti i batteri buoni.,”
- Kvas: Questa bevanda fermentata (anche kvas di farro) può essere fatta con pane in una versione di birra in stile russo o usando frutta e verdura come questa ricetta di kvas di frutta. È un po ‘ come kombucha, la bevanda fermentata del tè che contiene anche probiotici, dice Waller.
- Natto: Questo cibo giapponese è fatto da soia fermentata. È molto puzzolente e può essere difficile da trovare, ma è davvero ricco di probiotici, vitamina K2 ed è buono per la salute delle ossa e la salute cardiovascolare, dice Waller.,
- Integratore probiotico: “Raccomando ai clienti di integrare con una pillola probiotica, specialmente se è durante la stagione influenzale o se ti senti male, o stai viaggiando o hai problemi digestivi”, afferma Waller. ” Si può avere una crescita eccessiva di batteri buoni allo stesso modo si può avere una crescita eccessiva di batteri cattivi, ” dice Waller. Cambia i ceppi per ottenere un’ampia varietà di culture ogni 30 giorni. “Suggerisco di prendere un probiotico che include anche una formula prebiotica perché il prebiotico è in realtà il “cibo” che i batteri banchettano nel corpo.,”A Waller piacciono i semi per i loro integratori probiotici/prebiotici.