a Történészek tudják, hogy törökország, kukorica része volt az első Hálaadás, amikor Wampanoag népek közös szüreti étel a zarándokok, a Plymouth-i ültetvény Massachusetts-ben. A hagyományos indián gazdálkodási gyakorlat szerint a tök és a bab is része volt az 1621-es vacsorának.,

évszázadokon át, mielőtt az európaiak elérték Észak-Amerikát, sok őslakos amerikai együtt termesztette ezeket az ételeket egy telken, a kevésbé ismert napraforgóval együtt. Felhívták a növények nővéreit, hogy tükrözzék, hogyan virágoztak, amikor együtt termesztették őket.

ma az őslakos amerikaiak háromnegyede él fenntartásokkal, főleg a városi területeken. Országszerte sok indián közösség nem fér hozzá az egészséges ételekhez., Mint egy tudós bennszülött tanulmányok összpontosítva natív kapcsolatok a föld, kezdtem azon tűnődni, hogy miért natív gazdálkodási gyakorlat csökkent, és milyen előnyöket merülhet fel hozza őket vissza.

ezeknek a kérdéseknek a megválaszolásához Marshall McDaniel agronómussal, Ajay Nair kertészettel, Donna Winham táplálkozási szakértővel és Iowa, Nebraska, Wisconsin és Minnesota natív kertészeti projektjeivel dolgozom., Kutatási projektünk, a “Három nővér egyesítése” feltárja, hogy mit jelent a föld felelős gondnoka azoknak a népeknek a szemszögéből, akik több száz éve kiegyensúlyozzák a mezőgazdasági termelést a fenntarthatósággal.

Bőséges termés

Történelmileg, a bennszülöttek, akik egész Amerikában tenyésztették őshonos növényfajták adott, hogy a termesztési feltételek a szülőföldje. A magokat számos különböző tulajdonsághoz választották ki, mint például az íz, a textúra és a szín.,

a bennszülött termelők tudták, hogy a kukorica, a bab, a tök és a napraforgó együtt ültetése kölcsönös előnyökkel jár. A kukoricaszárak egy rácsot hoztak létre a babok számára, hogy felmászjanak, a bab fonódó szőlője pedig nagy szélben biztosította a kukoricát. Azt is megfigyelték, hogy az Együtt növő kukorica-és babnövények egészségesebbek voltak, mint amikor külön nevelték őket. Ma már tudjuk az okot: a babnövény gyökerein élő baktériumok a levegőből nitrogént – egy alapvető növényi tápanyagot-húznak, és olyan formává alakítják, amelyet mind a bab, mind a kukorica használhat.,

Squash növények hozzájárultak ahhoz, hogy a talajt széles leveleikkel árnyékolják, megakadályozva a gyomok növekedését és a víz megtartását a talajban. Heritage squash fajták is voltak tüskék, hogy kedvét szarvas, mosómedve látogató a kertben egy snack. A kert szélei körül ültetett napraforgók pedig természetes kerítést hoztak létre, amely megvédi a többi növényt a széltől és az állatoktól, valamint vonzza a beporzókat.

ezeknek a mezőgazdasági nővéreknek az ültetése bőséges termést eredményezett, amely nagy őshonos közösségeket tartott fenn, és gyümölcsöző kereskedelmi gazdaságokat ösztönzött., Az első európaiak, akik elérték az Amerikát, megdöbbentek a bőséges élelmiszernövényektől, amelyeket találtak. A kutatás vizsgálja, hogy 200 évvel ezelőtt, az Amerikai Bennszülött mezőgazdasággal körül a Nagy Tavak mentén, a Missouri Piros folyók táplálják kereskedők a változatos növényi termékek.

Elmozdult a föld

Mint az Euro-Amerikai telepedett le véglegesen a legtermékenyebb Észak-Amerikai telket szerzett a magokat, hogy a Bennszülött termelők már gondosan nevelt, ők kiszabott politikák készült Őshonos mezőgazdasági gyakorlat lehetetlen., 1830-ban Andrew Jackson elnök aláírta az indiai eltávolítási törvényt, amely hivatalossá tette az amerikai politikát, hogy az őslakosokat otthoni helyükről kényszerítse, szubpar földekre nyomva őket.

A fenntartások, AMERIKAI kormányzati tisztviselők kedvét Bennszülött nők ápolása valami nagyobb, mint a kis kert telkek, valamint nyomást Bennszülött férfiak, hogy a gyakorlatban Euro-Amerikai stílus monokultúra. Az elosztási politikák kis telkeket rendeltek a nukleáris családokhoz, tovább korlátozva az őslakos amerikaiak földhöz való hozzáférését, és megakadályozva őket abban, hogy közösségi gazdálkodási gyakorlatokat alkalmazzanak.,

Az őslakos gyermekeket bentlakásos iskolákba kényszerítették, ahol nem volt lehetőségük megtanulni az őshonos mezőgazdasági technikákat, illetve az őshonos élelmiszerek megőrzését és elkészítését. Ehelyett kénytelenek voltak nyugati ételeket fogyasztani, elfordítva ízlésüket a hagyományos preferenciáktól. Együttesen ezek a politikák szinte teljesen felszámolták három nővér mezőgazdaság a Bennszülött közösségek a Közép-az 1930-as években.

A natív mezőgazdaság újjáélesztése

ma az őslakosok az Egyesült Államokban szorgalmasan dolgoznak a kukorica, bab, squash, napraforgó és más növények őshonos fajtáinak visszaszerzésén. Ez az erőfeszítés sok okból fontos.

Az őslakosok egészséges, kulturálisan megfelelő élelmiszerekhez való hozzáférésének javítása elősegíti a cukorbetegség és az elhízás alacsonyabb arányát, amely aránytalanul magas arányban érinti az amerikai őslakosokat., A mezőgazdasággal kapcsolatos hagyományos ismeretek megosztása egy módja annak, hogy a vének kulturális információkat továbbítsanak a fiatalabb generációknak. Hazai termesztési technikák is megvédje a földet, hogy Natív nemzetek élnek, de potenciálisan előnyös a szélesebb ökoszisztémák őket.

de a bennszülött közösségek gyakran nem férnek hozzá olyan erőforrásokhoz, mint a mezőgazdasági berendezések, a talajvizsgálat, a műtrágya és a kártevők megelőzésének technikái. Ez ihlette az Iowa Állami Egyetem három nővér kertészeti projektjét., Dolgozunk közösen a helyi gazdák a Tsyunhehkw, egy közösség mezőgazdasági program, valamint a Ohelaku Kukorica Termesztők Co-Op az Oneida foglalás Nagykanizsa; a Nebraska Indiai Egyetemista, amely arra szolgál, az Omaha, valamint Santee Sziú Nebraskában; Álom, Vad Egészségre, egy nonprofit szervezet, amely azon dolgozik, hogy újra a közösséget Minneapolis-St. Paul, Minnesota, a hagyományos Őshonos növények, valamint a kulináris, gyógyszer, lelki használ.

az ISU kertészeti telepén és mindegyik településen három nővér kutatási telket termesztünk., A projekt is fut műhelyek témák, érdeklődési Natív kertészek, ösztönzi a helyi talaj egészségügyi vizsgálat, nő, ritka mag rematriate őket, vagy vissza őket, hogy a hazai közösségek.

az Egyesült Államok élelmiszerellátásának nagy részét előállító monokróm ipari mezőgazdasági rendszerek sok szempontból károsítják a környezetet, a vidéki közösségeket, valamint az emberi egészséget és biztonságot. A kukorica, a bab és a squash termesztésével a kutatási területeken segítjük annak számszerűsítését,hogy a növények és a talaj milyen előnyökkel jár.,

a korlátozott táplálkozási ajánlatok dokumentálásával a reservation élelmiszerboltokban bemutatjuk az őshonos kertek szükségességét az őshonos közösségekben. Azáltal, hogy megkérdezzük a bennszülött termelőket és az élelmezésről jól tájékozott véneket, megvilágítjuk, hogy az őslakos kertészeti gyakorlatok hogyan gyógyíthatók az őslakos közösségek és emberek számára – testük, elméjük és szellemük számára.,

natív munkatársaink az ISU parcellákon termesztett ritka magvak hazaszállításával, az általuk kiválasztott témákkal foglalkozó műhelyekkel, valamint az őshonos kertészekkel kialakított új kapcsolatokkal részesülnek a projektben. Kutatóként megismerjük, hogy mit jelent együttműködni, és olyan kutatásokat végezni, amelyek tiszteletben tartják a natív munkatársaink értékét, mint például a vetőmagok, növények és talaj kulturálisan megfelelő kezelése. Alázattal hallgatva azon dolgozunk, hogy olyan hálózatot építsünk ki, ahol mindannyian tanulhatunk egymástól.