Veg egg! Néhány jó hír a vegetáriánusok számára, egy mesterséges tojást, amelyet teljes egészében növényekből készítettek, egy amerikai cég élelmiszer-tudósai fejlesztették ki.
a cég sikeresen létrehozott faux majonéz, valamint a különböző sült termékek segítségével a tojás helyettesítő. A tojások “egyszerű, de félelmetes borsófajból”, cirokból és “összesen 11 növényből” készülnek, amelyek különösen fantasztikusak”. FoxNews.com idézte a cég vezérigazgatóját Josh Tetrick.,
Tetrick kértek segítséget Chris Jones, a versenyző a TV-show ‘Top Chef’, valamint biokémikus Joshua Klein, hogy segítsen neki létrehozni, amit leírni, mint a legtöbb reális tojás tojás termék még.
Tetrick ragaszkodik ahhoz, hogy a növényi alapú tojás nem csak a növényevők számára készült. A cégnek lehetnek olyan nagy névadói, mint Bill Gates és a Paypal társalapítója, Peter Thiel, de egyes szakértők szerint a tojás – és baromfiipart ez nem érinti.

“reálisan soha nem fogják helyettesíteni a baromfiipar jelentős mennyiségét” – mondta Raymond Glahn, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának kutatási fiziológusa. “Az ilyen termékek mindig jönnek” – mondta Glahn.

, Míg a Glahn vállalja, nagy a tápértéke, hogy a növényi alapú ételek, azt mondta, hogy szükség van a változatos étrend az optimális egészség, a jelentés szerint., A San Francisco-i startup Hampton Creek Foods honlapja szerint terméke egészségesebb, és 19 százalékkal kevesebbe kerül, mint a normál tojás.