Ez a vegán tészta olyan finom és krémes. Egészségesebb alternatíva, és hihetetlenül jó íze van. Csak 9 összetevőre van szükség!
annyira szeretem a tészta Alfredo-t, ez az egyik kedvenc tészta receptem, és ez a verzió még jobb, mint a hagyományos. Imádni fogod, mert egyszerű, szuper krémes, kevesebb, mint 10 összetevőből készül, mindössze 25 perc alatt készen áll!,
mielőtt vegán lettem, rájöttem, hogy nem érzem jól magam a tejtermékek fogyasztása után, ezért könnyű és finom alternatívát kerestem a tészta Alfredo számára, és miután sok receptet kipróbáltam, megtaláltam a legjobb vegán tészta Alfredo receptet.
egészségesebb, valamint tej-és gluténmentes, de nyugodtan használjon rendszeres tésztát, ha akarja. Gluténmentes spagettit használtunk, kukoricából és rizslisztből készült, de most inkább a barna rizst vagy a hajdina tésztát kedvelem, mert kevésbé finomak és sokkal jobban ízlik.,
nézze meg a fényképeket, a mártás annyira krémes! Tejszín helyett házi mandulatejet, sajt helyett tápélesztőt használtunk. Hidd el, alig fogsz észrevenni különbséget.
két évvel ezelőtt kipróbáltam a táplálkozási élesztőt, és erős íze miatt nem tetszett, de most az egyik kedvenc ételem az egész szóban. Régen a sajt rabja voltam, és most már nooch-aholic vagyok.,
még akkor is, ha nem szereted a karfiolt, meg kell próbálnod ezt a tésztát, mert szeretni fogod, ígérem! Különben is, ez a tökéletes növényi alapú recept gyerekeknek. Remélem élvezni!
Ha tetszik ez a vegán tészta Alfredo, nézd meg ezeket a tészta receptek: vegán keverjük sült Udon tészta, vegán Pad Thai, 15 perces kókusz zöld tészta, lencse bolognese és egyszerű vegán Piquillo pepper tészta (GF).
elkészítette ezt a receptet? Kérjük, hagyjon egy megjegyzést alább, ossza meg, értékelje, vagy címkézze meg a képet @simpleveganblog az Instagram-on és hashtag it #simpleveganblog., Szeretnénk látni, hogy mit szakács!,
Összetevők
- 4 dkg gluténmentes főtt spagetti (120 g)
- 1 tk extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva
- 3/4 csésze cukrozatlan mandulatej (175 ml)
- 1 csésze nyers karfiol (100 g) apróra vágott
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 evőkanál táplálkozási élesztő
- 1/2 evőkanál citromlé
Utasítás
- Szakács a tésztát al dente szerint a csomag irányban.,
- melegítsük az olajat egy serpenyőben, szakács a fokhagymát közepes magas hő körülbelül 3-4 percig, vagy amíg aranybarna.
- adjuk hozzá a mandulatejet és forraljuk fel.
- alacsony a hő közepes magas, adjuk hozzá a karfiol, só, bors, szakács körülbelül 7 percig, vagy amíg a karfiol puha. Adjon hozzá több tejet, ha szükséges.
- vigye át egy turmixgépbe, majd adja hozzá a tápélesztőt és a citromlevet. Keverjük simára.
- engedje le a tésztát, majd öntse a serpenyőbe a mártással. Keverjük össze, tálaljuk (hozzáadtunk néhány szárított oregánót a tetejére).,
- zárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolandó.
Megjegyzések
- ha szeretné, használjon szokásos tésztát.
- ezt a receptet olajmentes pirítással készítheti, a fokhagymát néhány vízben vagy olajmentes húslevesben, vagy akár fokhagymaport is használhat. Ahhoz, hogy a mártás krémesebb legyen, adjunk hozzá 1 evőkanál tahini-t vagy bármilyen más dió vajat, bár ez nem szükséges.
- minden édesítetlen növényi tej rendben van.
táplálkozás
- adagméret: a recept 1/2-e
- kalória: 283
- cukor: 3,1 g
- nátrium: 501.,4 mg
- Zsír: 4,5 g
- Telített Zsír: 0,9 g
- Szénhidrátok: 48.8 g
- Rost: 6 g
- Fehérje: 13.1 g