Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat, amelyek nem változtatják meg az árat, de megosztják a jutalékot. Lásd a közzétételi szabályzatomat.

Ez az egyszerű recept a vegán osztott leveshez kiadós, egy kis borsóleves füstös, megnyugtató és tápláló!,

Ugrás:

• Összetevők
• Hogyan Készítsünk
• FAQ
• Recept

Mint egy gyerek, az egyetlen tapasztalat zöldborsóleves volt a konzerv. És hogy ez mennyire nem volt étvágygerjesztő. Ne beszéljünk róla többet.

végül, mint felnőttek, a férjemmel elkezdtük elkészíteni saját házi készítésű változatunkat. Ez még azelőtt volt, hogy vegán lett volna, tehát sonkát és szalonnát használtunk, ahogy a borsólevest hagyományosan készítik.

a hús füstös, mély ízű., De könnyen elérhetjük ugyanazt az ízt minden vegán összetevővel (mint például a füstölt paprika), és egyetlen állat sem sérül meg.

Ez a leves nemcsak megnyugtató, hanem szuper tápláló is. Sárgarépa, burgonya, természetesen zöld osztott borsó, töltsük fel a leves nagy részét.

ízesítéséhez füstölt paprikával, kakukkfűvel, majoránnával, borssal, fokhagymával, vegán Worcestershire mártással és hagymával fűszerezzük.,

Hogyan készítsünk

az osztott borsóleves készítésének módja egyszerű és egyszerű.

Kezdje az osztott borsó öblítésével egy hálós szűrőben. Tegye félre őket egyelőre.

ezután melegítse fel az olajat egy nagy edényben. Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, amíg áttetsző, majd adjuk hozzá a fokhagymát, füstölt paprika, majoránna, bors, kakukkfű. Sauté további 2 percig. Szeretem pirítani a fűszereimet, hogy mélyebb ízt hozzak ki.

most már hozzá lehet adni az osztott borsót, a zöldségféléket és a Worcestershire mártást a pothoz. Forraljuk fel, majd fedjük le, majd pároljuk le., Pároljuk legalább egy órán keresztül, amíg az osztott borsó gyengéd lesz, és elkezd szétesni. (Ezen a ponton használhat merülő keverőt, ha szuper sima alapot szeretne.)

ezután a kockára vágott burgonyát és az apróra vágott sárgarépát keverhetjük. Folytassa a párolást, amíg a burgonya meg nem puhul. Ízesítsük sóval ízlés szerint.

szolgáljon úgy, ahogy van, néhány gyors élesztőmentes kenyérrel vagy házi fokhagymás krutonnal! Szeretem a szép crunch croutons hozzá a levest.

GYIK

készíthetem ezt a levest olaj nélkül?,

Igen, természetesen! Ahhoz, hogy ez a recept olajmentes legyen, a hagymát növényi állományban megsütheti-valószínűleg szüksége lesz egy 1/4 csészére, vagy úgy, ahogy elpárolog, ellentétben az olajjal. Adjon hozzá többet, ha szükséges.

A Worcestershire szósz vegán?

a Worcestershire szósz számos márkája tartalmaz szardellát, de néhányuk vegán (nevezetesen a Kroger store márka és az Annie ‘ s). Ha azt szeretnénk, hogy a saját, itt van egy recept házi vegán Worcestershire szósz. Ellenkező esetben a Worcestershire mártást szójaszósszal helyettesítheti.

mi a különbség a sárga és a zöldborsó között?,

a legtöbb osztott borsóleves recept zöld osztott borsót igényel. Technikailag sárga osztott borsót is használhat, de az íz nem ugyanaz, így a leves más ízű lesz. A sárga osztott borsó enyhébb ízű, mint a zöld osztott borsó. Azt javaslom, hogy ragaszkodjon a zöld osztott borsóhoz a hagyományos ízhez.

készíthetem ezt az Instant potban?

Lásd a vegán Instant Pot Split borsóleves receptjét itt.,

Több Vegetáriánus Leves Recepteket kipróbálni

• Csicseriborsó húsleves
• Zöldséges Pitét Leves
• Vegán Bab, Bacon Leves
• lencseleves
• 5 Perces Paradicsom Leves
• Vegán francia Hagyma Leves
• Vegán Krumpli Leves

Recept

Vegán zöldborsóleves

Kiadós, enyhén füstös vegán zöldborsóleves. Tápláló, de ugrás megnyugtató!

4.,iv> 1/2 teaspoon dried thyme

1/2 teaspoon marjoram

1/4 teaspoon black pepper

8 cups vegetable stock/broth

2 teaspoons Worcestershire sauce – or soy sauce

4 medium Yukon gold potatoes – peeled and cubed

2 large carrots – peeled and chopped

Salt to taste

Instructions

• Rinse split peas., Tegye félre.
• közepes lángon egy nagy edényben adjuk hozzá az olajat és az apróra vágott hagymát. Sauté, amíg a hagyma áttetsző.
• további két percig hozzáadjuk a fokhagymát, a füstölt paprikát, a kakukkfüvet, a majoránnát, valamint a fekete borsot és a sautét.
• adja hozzá az osztott borsót, zöldségkészletet és Worcestershire szószt a pothoz.
• forraljuk fel magasra., Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le fedéllel, majd párolja 60-75 percig, vagy amíg a borsó gyengéd lesz, és elkezd szétesni.
• adjuk hozzá a leveshez a burgonyát és a sárgarépát. Hozd újra a párolást. Pároljuk 10 percig, vagy amíg a burgonya meg nem puhul.
• só ízlés szerint.

táplálkozás

kalória: 225 kcal | szénhidrát: 40G | fehérje: 8g/zsír: 4g

elkészítette ezt a receptet?kérjük, hagyjon egy csillag felülvizsgálat, valamint egy megjegyzést alább!,