szeretné, hogy az ízlelőbimbókat látványos utazás? Ha a válasz “igen”, akkor meg kell látogatnia Nigériát. Mint egy nyugat-afrikai ország sokféle etnikai közösségek, Nigéria változatos, gazdag kulináris hagyomány.,

számtalan finomságuk van attól függően, hogy az ország melyik része egy személy. Számos hozzávalót és kapcsot vágtak át az államhatárokon is.

Nigéria a világ egyik legjobb konyhája, amely az országot alkotó számos etnikai csoportból származó ételeket vagy ételeket tartalmaz. A nigériai konyha, mint más nyugat-afrikai országok, mint például Ghána és a Benin Köztársaság, pálmaolaj vagy földimogyoró-olaj mellett fűszereket és gyógynövényeket is tartalmaz, hogy mélyen ízesített szószokat és leveseket készítsen csábító aromával.,

a rizst az ország minden részén kókuszrizsként, jollof rizsként fogyasztják, és sült rizs vagy feldolgozott hagyományos étel pate, amely kombinációja rizs őrölt száraz kukorica, spenót, paradicsom, hagyma, paprika, kerti tojás, szentjánoskenyér, földimogyoró, keksz csontok, darált hús.,

Pate-t Nigériai Államokban, például Kano, Kaduna, Nasarawa és Plateau-ban fogyasztják.

az ország különböző régióiban fogyasztott felső levesek közé tartozik a Banga leves, a Miyan Kuka, az Okro leves, az Ewedu leves, a Borsleves, az Egusi leves, az Afang és az Edikan Ikon leves., A levesek elkészítéséhez használt összetevők a helyi fűszerektől, mint például a feldolgozott sáskabab (Iru), a zöldségekig, mint például a spenót, a waterleaf, a keserű levél és a töklevél.

ezeket a leveseket általában “fecske”, keményítőtartalmú ételek, például fufu, Eba, amala, keményítő, dübörgött yam stb. Mivel a nigériai élelmiszerkultúrában a portugál, brit, holland és más európai kereskedők nemzetközi befolyást gyakorolnak az első napokban, olyan fűszereket használnak, mint a kakukkfű, a Curry, a gyömbér, a szerecsendió, a szegfűszeg, a Habanero bors és a Scotch Bonnet.,

A nigériai ételek soha nem fogynak ki a fehérjéből. Különböző húsok, mint a marhahús, birka, csirke, különböző halfajok gyakran használják, hogy díszítsük, hogy az élvezettel. Szintén gyakori a déli régiókban az ország használata tenger gyümölcsei, mint a garnélarák, perwinkles, kagyló, csiga, rákok készítésére levesek és pörköltek. Ezek az ételek felrobbantják az ízlelőbimbóit!,

Ez Nigéria egyik legnépszerűbb étele, amelyet az ország minden részén fogyasztanak. Lehet, hogy csoda, hogy mi ez, hogy lehet olyan magasra értékelt, és ez sokkolja, hogy tudja, hogy ez egyszerűen rizs készült paradicsom, hagyma, bors, és néhány más fűszerek.

néha zöldségekkel, csirkével vagy marhahússal és sült halakkal szolgálják fel. Ez az étel nem csak népszerű Nigériában, hanem más nyugat-afrikai országokban is, például Ghánában.,

Garri

Ez kétségtelenül a legnépszerűbb vágott étel evett Nigéria. Nigéria háztartásainak többségében fogyasztják, régiótól vagy etnikai hovatartozástól függetlenül. Garri cassavából készül. A kasszavát először betakarítják, hámozzák, mossák és őrölik.

a földelt manióka vizet, némi keményítőt és hidrogén-cianidot ürít, mielőtt forró serpenyőben szitáljuk és megsütjük., Ennek a folyamatnak az eredményét garri-nak hívják.

Garri ezután fel lehet használni, hogy készítsen Eba egyszerűen hozzáadásával forró vizet egy tálba, amely tartalmazza a kívánt mennyiségű vizet.Garri granulátum. Eba lehet enni bármilyen Nigériai leves, mint például Egusi leves, Okro leves, Banga leves, Afang leves, stb ..

Pounded Yam

Ez egy nagyon puha étel, amelyet több Nigériai otthonban és étteremben szolgálnak fel., Meg lehet élvezni a különböző levesek, mint Ogbono, Egusi, zöldség, Afang levesek. A készítmény dübörgött Yam, a kívánt mennyiségű yam hámozott, alaposan mossuk, majd forraljuk gyengédség.

ezt a főtt jamszalt ezután habarcsban dörzsöljük, amíg puha cefre képződik. A Nyugat-nigériai emberek, az úgynevezett Yorubák, ismert, hogy nagyon szeretik a dübörgött yamot, de a kelet-nigériai Igbo emberek között is megeszik.

Egusi leves

Ez Nigéria egyik legnépszerűbb levese., Több otthonban fogyasztják, különösen ünnepségek során. Az egyedülálló textúra, fluffiness néhány tulajdonsága, hogy ez a leves egy különleges Nigériai csemege.

az Egusi levest feldolgozott dinnyemagból készítik olyan összetevők felhasználásával, mint a hal, a vörös olaj, a hús, a hal, a zöldség, a tenger gyümölcsei, a hagyma és más fűszerek. A levest dübörgött yam, garri, amala stb.

Suya

Ez egyszerűen szépen vágott marhahús, amelyet nyílt lángon fűszereznek és grilleznek. Friss káposztával, paradicsommal, hagymával szolgálják fel. Általában régi újságokkal vagy alumínium fóliával csomagolják, este pedig megeszik.

Ez a fűszeres finomság az észak-nigériai Hausa emberek specialitása. A grillezés előtt általában egy speciális fűszerkeveréket, az úgynevezett Yaji-t adnak a húshoz.,

Akara

Ez egy másik népszerű nigériai csemege. Az ország északi részén Kosai-nak hívják. Ez egyszerűen bab torta mélyen sült vagy tenyér vagy földimogyoró olaj.

a babot először vízben áztatják, hogy eltávolítsák a bőrt, majd őröljék egy pépre, amelyet ezután mélyen megsütnek. Egy másik fajta Akara is elkészíthető reszelt víz yam sütésével.,

Moi Moi

nagyon jó ételek, amelyeket Nigériában lehet enni, ami az ízlelőbimbóit fújja, a Moi Moi. Ez egy nagyon finom étel, amely egyedülálló ízének köszönhetően megszerezte népszerűségét. Csakúgy, mint az Akara, feldolgozott babból készül, de a különbség az, hogy sült helyett főtt.

A Moi Moi halakkal, tojással vagy rákokkal díszíthető. Az alapvető összetevők olaj, paradicsom, bors, só, néhány fűszer., Meg lehet enni egyedül vagy áztatott garri, pap vagy puding; csak csinálni, ami működik az Ön számára.

Borsleves

Ez egy nagyon gyakori csemege, amelyet az ország szinte minden részén fogyasztanak. Általában rengeteg marhahúst, csirkét, birkát vagy friss halat tartalmaz. Általában olyan bárokban értékesítik, ahol sör kíséri.

nagyon egészséges leves az elkészítéséhez használt természetes fűszerek miatt. Egy kis borsleves a nyelven felejthetetlen ízt hagy maga után, amely többet kér., Nagyon fűszeres, finom, kellemes illatú.

Nkwobi

közös leves a kelet-nigériai igbók között. Az Nkwobi tehénlábból és fejből készül, és többnyire hagyományos desszert, Utazi levelekkel és pálmaolajjal díszítve. Általában egy pohár pálma borral fogyasztják, amelyről azt mondják, hogy a legjobb ital, hogy leöblítse a hasát.,ab0bd23″>

Because it’s weekend and we are ready to chill with some Nkwobi., Ez a tál ment Lekki, HOGYAN KELL rendelni, VAGY MEGKERESÉSEKET *KATTINTSON A LINKRE A BIO (PROFIL) *KÜLDJÖN EGY DM *HÍVÁS 08170307926

A poszt által megosztott LAGOS TERVEZŐ ÉLELMISZER ELADÓ (@dpotterscatering) November 8, 2019 5:52am PST

Ewa Agoyin

Ez egy csemege, ami nagyon népszerű a Yoruba nép a Nyugat-Nigéria. A Benin Köztársaságból származik. Ewa Agoyin főtt tört babot evett borsmártással.,

Ez a szósz nem csak borsból készül, hanem magában foglalja a hagymát, a paradicsomot, a rákot és néhány fűszert is. Ez a kombináció olyan ízt eredményez,amely többet kér.

h2>Abacha és ugba

Ez egy másik Nigériai étel, amely a kelet-nigériai Igbo emberek körében gyakori. Afrikai salátának is nevezik. Az Abacha-t kasszavából készítik, amelyet először megfelelően főznek, majd a nap szárítása előtt reszelik., Ezeket a szárított kasszava pelyheket ezután Abacha készítésére használják.

Ez a finom finomság szeletelt Ugba-val (olajbabmag) és néhány friss zöldséggel készül. Főleg sült halakkal és ponmóval (tehénbőr) szolgálják fel, és desszertként fogyasztják.

Amala és Ewedu

Ewedu egy finom leves, amely főként Nyugat-Nigéria joruba népéhez kapcsolódik. Ez azonban nagyon népszerű csemege az országban. Az Ewedu levest egy juta növény leveleiből készítik, amelyet nyálkahártya formába kevernek, például okra levest.,

Ewede leves általában körítve egy csomó húst, ponmo (tehénbőr), és a legjobb tálalva Amala. Paradicsom-bors szósz is hozzáadható az Ewedu leveshez, hogy megfeleljen a juta növényi levelek enyhe keserűségének.

bab és útifű

Ha Nigériában járt, és nem kóstolta meg ezt az ételt, az út nem volt teljes. Nigériában rengeteg bab és útifű van, ezért ez a finom finomság elkészítése nem jelent problémát.,

Ez a kombináció portage-ként készül, gazdagon körítve szárított halakkal és egyéb összetevőkkel, amelyek célja a minőség növelése. Bab és útifű egy nagyon különleges Nigériai csemege, hogy azt hiszem, szeretne megkóstolni.

Ogbono Soup

egy másik fontos leves evett Nigériában., A bokor mangó magjából (a mangó vad változata) készül olajjal, hússal, halakkal, szárított halakkal és más fűszerekkel. Az Ogbono levest általában Ebával, fufu-val vagy dübörgött yammal szolgálják fel.

az Ogbono leves csúszós textúrája megszerezte a “draw soup” józanságot; ez a jellemző jól illeszkedik az Eba vagy a fufu golyókhoz. Azt mondják,hogy az egyik legegyszerűbb leves.,Pho

Banga Soup

nagyon népszerű leves Nigériában, főleg az ország déli régiójában. Ez a finom leves készült Érett pálma gyümölcs és megfelelően körítve húsok, halak és egyéb különleges összetevőket, hogy ez egy egyedi aroma és íze. Leginkább keményítővel, néha fehér rizzsel fogyasztják.,

Efo Riro

Ez egy nagyon finom Nigériai leves, amely leginkább a Nyugat-Nigériai joruba emberekhez kapcsolódik. Az Efo riro sütőtöklevél, csirke vagy füstölt hal, valamint marhahús kombinációjával készül. Zöldségek, mint a víz levél, spenót is fel lehet használni helyett sütőtök levelek.

Afang Soup

Ez egy másik népszerű leves Nigériában. Leginkább a dél-nigériai Efik törzshez kapcsolódik., Az Afang leves hússal, halakkal és tenger gyümölcseivel készített zöldségleves, mint például a garnélarák és a perwinkles.

a finom leves elkészítéséhez általában használt leveles zöldség az Afang vagy Okazi levelek. Szívóssága miatt a levél nagyon apró darabokra van szeletelve. Az Afang levest legjobban Eba, fufu vagy dübörgött yam szolgálja fel.

Tuwo Shinkafa

nagyon népszerű étel társul a Hausa nép Észak-Nigéria., A ” Tuwo Shinkafa “szó jelentése”tört rizs”. A rizst a gyengédségre forraljuk, majd félig szilárd formába öntjük. Olyan levesekkel szolgálják fel, mint Miyan Kuka, Miyan Kardashi vagy akár bableves. Általában ebédként vagy vacsoraként fogyasztják.

h2>okpa

Ez egy nagyon finom Nigériai csemege, leginkább Nigéria keleti régiójában, különösen az Enugu államban., Ez egyfajta Moi Moi készült egy különleges fajta bab nevű Bambara dió.

az Okpa-t úgy állítjuk elő, hogy a Bambara diót lisztbe őröljük, majd forró vízzel és egyéb szükséges összetevőkkel összekeverjük. Ezek az összetevők közé tartoznak a rákok, pálmaolaj, friss bors, tök zöldségek (ha szükséges), só. Az étel nagyon tápláló és finom.

főtt fehér rizs

nagyon gyakori gyakorlat a rizs szakácsa minden vasárnap Nigériában., A legtöbb család fehér rizst főz, amelyet pörkölt vagy leves fogyaszt, gazdagon díszítve halakkal vagy húsokkal, ahogy az alkalom megköveteli. Néhány levesek, amelyek felhasználhatók enni főtt fehér rizs közé Egusi leves, Banga leves, zöldségleves.

Ha valaha is meglátogatja Nigériát, győződjön meg róla, hogy egy vagy több ilyen csodálatos finomságot kóstol meg. Örülni fogsz, hogy megtetted.,

Featured photo credit: Joan Nova

Next check out our ranking of the most popular Nigerian desserts.