San Fermín július 6-án reggel 6 órakor kezdődik. Ekkor indítják el az alakuló rakétát a Városháza erkélyéről, jelezve a fiesta hivatalos kezdetét, a téren összegyűlt tömeg pedig megvadul. A bikák első futása másnap történik: reggel 8 órakor kinyitják a Santo Domingo karám ajtaját, és több száz ember fut a bikák előtt az óváros körüli úton a bikaviadal felé.,Július 7-től 14-ig minden nap megismétlődik ez a rövid, intenzív verseny, mindössze három percet vesz igénybe a 825 méteres útvonal futtatása. Rakétákat indítanak a futók értesítésére a futás szakaszairól: az első rakéta, amikor a karám kapuit kinyitják, a második, amikor az összes bika elhagyta, a harmadik, az arénában, amikor a bikák belépnek a bikaviadalba, a negyedik pedig a bullpensben, és a bikák futása befejeződött., Az egyik érzelmi pillanatokban jelentkezik, pár perccel azelőtt, hogy a futás a bikák kezdődik, amikor a futók kérni San Fermín, hogy megvédje őket, éneklés háromszor, hogy egy kis kép található a Cuesta de Santo Domingo.Hogy szórakoztassa a gyermekeket, minden reggel a bulik van egy felvonulás a gigantes y cabezudos (karnevál adatok) a város körül található. Egyéb rendezvények közé tartoznak a szabadtéri táncok, koncertek, táncelőadások és természetesen bikaviadalok, amelyek nagyon élénkek a peñáknak vagy a kluboknak köszönhetően., San Fermín július 14-én éjfélkor ér véget, amikor az emberek összegyűlnek a Plaza del Ayuntamiento-ban meggyújtott gyertyákkal, énekelve a “Pobre de mí” – t (szegény én), búcsút mondva fiesta-juknak a következő évig.