a mandulatej a tejtermék egyik alternatívája, népszerű a vegetáriánusok és a tejmentes étrendet kedvelők körében. Használhatja italként vagy főzéshez és ételek elkészítéséhez. Mégis, a kérdés az, hogy a mandulatej egy idő után rosszul megy-e, elsősorban házi készítésű változat használatakor.

rosszul megy a mandulatej?,

jellemzően a növényi tej, beleértve a mandulát is, hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint az állati tej. Azonban még mindig rosszul megy, hacsak nem tárolja megfelelően. A csomagolásra nyomtatott dátumokat csak iránymutatásként használhatja, mivel az FDA kijelenti, hogy nem határozott biztonsági mutatók.

Ha a tejet a lejárati dátumon túl tartja, vagy a nyitott csomagot egy pulton tárolja, akkor valószínűleg rosszul fog menni, és csak eldobhatja., A legjobb megoldás az, ha azt a gyártó ajánlja.

mennyi ideig tart a mandulatej?

kétféle csomagolást találhat a boltokban, polcon stabil és hűtött mandulatejben. A különbség az, hogy a gyártók pasztőrözik az eltartható tejet, ami azt jelenti, hogy hamarosan 280 F (137,8 C) magas hőmérsékletnek teszik ki a baktériumok elpusztítása és az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében.,

Ez azt jelenti, hogy szobahőmérsékleten, lehetőleg száraz és sötét helyen, például kamrában tárolható. Ráadásul a mandulatej jó állapotban marad még 2-4 héttel a lejárati dátum után, amíg nem nyitja meg.,>Unsafe

Date + 5 to 7 days

Opened refrigerated

Unsafe 7 to 10 days Home-made Unsafe

3 to 4 days

However, you need to keep both refrigerated and shelf-stable milk in the fridge once you open it., A nyitott mandulatej egy kicsit több mint egy hétig tart a hűtőszekrényben, miközben néhány órán belül szobahőmérsékleten elronthatja. Kivétel a házi tej, amelyet három-négy napon belül kell használni.

5 tipp annak megállapításához, hogy a mandulatej rosszul ment-e

Ha több mint egy hétig nyitott mandulatej csomagot tart a hűtőszekrényben, akkor elrontja. Van néhány jel, amely azt jelzi, hogy nem szabad inni, beleértve:

• dagadt csomag – ha észreveszi, hogy a tejcsomagolás felfújt, ez annak a jele, hogy túl sok levegő van benne, és hogy a tej rosszul ment., Dobd a hulladékba anélkül, hogy egy második gondolat. Az ilyen tej nem használható biztosan.
• szín -, íz-és szagváltozás – ha a doboz nem felfújódik, és a tej eltarthatósági ideje alatt van, mindig ivás előtt szagolja meg. Az elkényeztetett tejnek más, savanyú szaga van. Az elszíneződést, valamint a savanyú vagy keserű ízű sáros folyadékot is észreveheti.
• fekete foltok-a tej eldobásának másik oka a fekete pontok előfordulása. Bár gyakran nem fordul elő, a tejben fekete gomba és penész nőhet., Következésképpen fogyasztása súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
• különböző textúra-néha a tej elválik, a folyadék tiszta része pedig megjelenik a felületen. Ez nem annak a jele, hogy rosszul ment. Rázzuk fel, és igyunk egy kortyot a további ellenőrzésre. Biztonságos a használat, ha nincs más károsodás jele. Például az elkényeztetett tej sajtos textúrájú, és elkezd zsugorodni. Tehát, ha a tej hirtelen vastagabbá válik, hasonlít a joghurtra,dobja el.,
• csomók-végül a tejben lévő csomók nem rendszeres előfordulás, de alkalmanként megjelenhetnek a mandulatej felolvasztása után. A hűtőben álló tejben való észlelés azt jelenti, hogy már nem friss, és a fogyasztás kockázatos.

5 tipp a mandulatej hosszabb ideig történő tárolásához

a Mandulatejnek lejárati ideje van, mint bármely más élelmiszer. Azonban lehet elrontani korábban vagy hosszabb, mint a csomag mutatja ” dátum, attól függően, hogy hogyan tárolja azt. Öt módot adok, hogy meghosszabbítsd a hosszú élettartamát, és megakadályozd, hogy elrontsd.,

polc corner

a mandulatej a lejárati idő után néhány hétig megőrzi minőségét. Fontos azonban, hogy a bontatlan polcbiztonságos csomagolást száraz és sötét helyen, fény-és hőforrásoktól távol tartsuk.

Az ideális hely egy sarokpolc a kamrában vagy egy zárt szekrény a konyhában. Ha a tejet a fűtőelem közelében lévő polcra helyezi, nagy esély van arra, hogy a lejárati idő előtt rosszul megy.

hűtőszekrény

a gyártók a Tetra Pack kartondobozt a polcbiztonságos tej csomagolására és a baktériumok elleni védelemre használják. Ráadásul a csomagolás légmentesen lezárt., Abban a pillanatban, amikor kinyitja a tejet, már nincs stabil hőmérséklete, és rossz lehet.

ezért a nyitott tejcsomagot hűtőszekrényben kell tárolni. Ha visszahelyezi ugyanabba a helyre a kamrában, észre fogja venni, hogy az íz és a szag néhány órán belül megváltozott. Ez azt jelenti, hogy a tej már nem biztonságos fogyasztani.

üveg vagy üveg

Ha inkább mandulatejet készít, ahelyett, hogy megvásárolná, akkor a tejet a turmixgépből üvegpalackba kell öntenie, mielőtt hűtőszekrénybe helyezi., Használhat üvegedényt is, amíg szorosan bezárhatja, hogy ne kerüljön levegő.

ne feledje, hogy a mandula íze intenzívebb a házi tejben, mint a vásárolt tejben. Másrészt a házi tej csak három vagy négy napig tart üvegcsomagolásban, és két napon belül elrontja, amikor műanyag palackot használ.

soha ne tartsa a tejet a hűtőszekrény ajtajában

naponta többször kinyitja a hűtőszekrény ajtaját, így a polcokon lévő hőmérséklet ingadozik. Ez felgyorsíthatja a baktériumok növekedését a tejben, és gyorsan romlik.,

ehelyett helyezze a tejet a hűtőszekrény leghidegebb részébe vagy az alsó polcra. A stabil alacsony hőmérséklet frissen tartja a tejet, így hosszabb ideig használhatja.

szorosan zárja be a csomagolást

bár ez felesleges tanácsnak tűnhet, figyelmet kell fordítania arra, hogy miként zárja be a csomagolást, mielőtt a tejet visszaadja a hűtőszekrénybe. A legkevésbé akkor számíthat, ha elmulasztja a megfelelő zárást, az az, hogy a tej felveszi az azt körülvevő étel illatát és ízét.

plusz, a baktériumok a levegőn keresztül juthatnak el a tejhez, és elronthatják azt., Ügyeljen arra, hogy ne felejtse el a tejet a pulton, és mindig dobja el, ha hosszú ideig szobahőmérsékleten marad.

A kockázat, ha lejárt mandulatejet fogyaszt

a lejárt mandulatej fogyasztása következmények nélkül elmúlhat, ha nem romlik el. Fennáll azonban a veszélye a gyomor problémák ételmérgezés tünetek, mint a görcsök, hasmenés, hányás, hasi fájdalom.,

az elkényeztetett tejben kialakult baktériumok csak enyhe kellemetlenséget okozhatnak, amely több órán át tart. Ha azonban a tünetek súlyosbodnak, orvoshoz kell fordulnia. A legjobb választás nem a lejárt tej használata, különösen akkor, ha kockázati csoportba tartozik, vagy krónikus betegségben szenved.

ne feledje, minél többször nyitja meg ugyanazt a tejcsomagot, annál nagyobb a kockázata, hogy elrontja. Miután elkezdte használni az új csomagot, próbálja meg fogyasztani az összes tejet a következő napokban.

az emésztési problémák súlyossága az elfogyasztott tej mennyiségétől függ., Ha csak egy vagy két kortyot vesz be, akkor nem fog semmilyen következménytől szenvedni, míg a nagy mennyiség mérgezést okozhat.

meg tudja fagyasztani a mandulatejet?

a mandulatej fagyasztóba helyezése vitatható ötlet, amelyet sok gyártó nem javasol. Elméletileg a lejárati idő előtt befagyaszthatja, meghosszabbíthatja annak tartósságát.

a tej minősége és textúrája azonban nem lesz azonos, ha felolvasztjuk, és csomókat is kiszúrhatunk benne., Ezért a mandulatejet a fagyasztóból csak főzéshez vagy turmixok készítéséhez használhatja vagy inni, de nem inni.

a mandulatej fagyasztásának számos módja van, de a legpraktikusabb a fagyasztóba helyezni az étkezés elkészítéséhez szükséges kis adagokban. Például egy jégkocka tálcába öntheti, majd lefagyaszthatja. Ha nagyobb mennyiségű tejre van szüksége mártáshoz vagy leveshez, használjon muffin konzerveket.

jó lenne mérni azt az összeget, amely egy adagba illeszkedik, hogy megtudja, mennyi tejet kell leolvasztani a recept követéséhez., Ráadásul nincs szükség a tej felolvasztására, de csak egy fagyasztott kockát tegyen egy elkészített étkezésbe.

összefoglaló

a mandulatej elronthatja, ha nem tárolja megfelelően. Miután kinyitotta, helyezze a hűtőbe, és a lehető leghamarabb használja. A lejárt tej fogyasztása mérgezéshez vezethet. Szerencsére számos módja van a mandula tej eltarthatóságának sikeres meghosszabbítására. Használd őket!,