mi a Paleo diéta?
A Paleo diéta azon az elképzelésen alapul, hogy a testünket több ezer éves evolúció során tervezték. Ezek az ételek vadászat és gyűjtés révén a korai emberek rendelkezésére álltak . A modern időkben a technológiai fejlődés más élelmiszer-formákat is elérhetővé tett a fogyasztásra,amelyek testünk számára nem olyan könnyűek., A paleo étrendben ajánlott élelmiszerek általában hatékonyabb, tartósabb energiát biztosítanak testünknek, amely szintén segíti a zsírégetést. A Paleo diéta az emésztés, a vércukorszint szabályozás, az anyagcsere és az alvás szempontjából optimálisnak tekinthető.
mi a különbség Paleo és Primal között?
‘Ősi’ kifejezés általában Mark Sisson Ősi Tervrajz módja az evés, ami nagyon hasonló a Paleo, de lehetővé teszi, hogy egy kis mozgásteret bizonyos típusú tej, kevesebb korlátozások telített zsír bevitel. Ebben a könyvben a “Paleo” és a “Primal” kifejezést használjuk felcserélhető kifejezésként., Általánosságban elmondható, hogy a Paleo diéta magas fehérjetartalmú, mérsékelt zsírtartalmú étrend, az elsődleges terv pedig magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrendnek tekinthető. Sokan, akik ezt az étkezési módot követik, úgy vélik, hogy a kifejezések azonosak. Hogy valaha személyesen úgy dönt, hogy “Cím” az ősi diéta, hogy betartja, mind ered az alapvető elve eszik az élelmiszerek testünk tervezték, hogy enni: növények és állatok.
milyen típusú élelmiszerek szerepelnek a Paleo étrendben?,
sokféle húst, baromfit, halat, tojást, színes gyümölcsöket és zöldségeket, egészséges zsírokat eszünk kókuszból, avokádóból, húsból, fűből táplált vajból, olívaolajból és néhány dióból és magból. A lehetőségek végtelenek, a lemezek mindig tele van valami új, érdekes, hogy kihívást jelent a palates!
mely ételeket kerülje el?,14aa”>
Nuts & Seeds
Dairy
Healthy Fats
Processed Foods
Herbs, Spices & Seasonings
Alcohol
Other Key Ingredients
Starches
Why do you avoid healthy, whole grains?,
a közhiedelemmel ellentétben a teljes kiőrlésű gabonák nem annyira egészségesek az emberek számára. Egyszerűen nem alkalmazkodtunk ahhoz, hogy képesek legyünk megemészteni a szemeket. A szemek mérgező anti-tápanyagokat, lektineket, glutént és fitátokat tartalmaznak, és mi, mint emberi lények, nem vagyunk bekötve ahhoz, hogy ezeket megfelelően megemésztsük anti-nutrients.To idézet Mark Sisson: “a lektinek rosszak. Az inzulinreceptorokhoz kötődnek, megtámadják a rovarok gyomorbélését, kötődnek az emberi bélbéléshez, és látszólag leptinrezisztenciát okoznak. A leptin-rezisztencia pedig azt jósolja,hogy “az anyagcsere-szindróma jellemzőinek romlása az elhízástól függetlenül”., Vicces, mi? A glutén még rosszabb lehet. A búzában, rozsban és árpában található glutén a gliadin és a glutenin fehérjék vegyülete. A lakosság mintegy 1% – A celiacs, olyan emberek, akik teljesen és teljesen intoleránsak a gluténnel szemben. A celiacsokban az étrendben lévő glutén katasztrofális lehet. Sérült kalcium-és D3-vitaminszintről, hyperparathyreosisról, csonthibákról beszélünk. Nagyon szörnyű dolog. És még rosszabb lesz: csak azért, mert nem vagy lisztérzékeny, nem jelenti azt, hogy nem vagy érzékeny a glutén pusztulására., Ahogy Stephan kiemeli, egy tanulmány kimutatta, hogy a tünetmentes (olvassa el: nem celiakia) emberek 29%-a Mindazonáltal pozitívnak bizonyult a gliadin IgA elleni székletében. Az Anti-gliadin IgA a bél által termelt antitest, és addig marad ott, amíg a gliadin – a glutén elsődleges összetevője-el nem kerül. Alapvetően az egyetlen ok, amiért az anti-gliadin IgA a székletben végződik, az az, hogy a szervezet megérezte a közelgő fenyegetést – a glutént. Ha a glutén nem jelent veszélyt, az anti-gliadin IgA a bélben marad. És ha belegondolok, a legtöbb amerikai naponta eszik ezt a cuccot.,A fitátok is problémát jelentenek, mert bio-elérhetetlenné teszik az ásványi anyagokat (ennyit a teljes kiőrlésű gabonából szükséges egészséges vitaminokról és ásványi anyagokról!), ezzel semmissé téve a gabonafogyasztás utolsó, megmaradt érvét.”Bővebben: http://www.marksdailyapple.com/why-grains-are-unhealthy/#ixzz1nc1L5iGT
UGRÁS PALEO … a myKitchen, az INGYENES Paleo Étkezés Tervező
Paleo sikertörténetek, hogy eldobod az agyad
-Más, gyakran ismételt kérdések-
nem aggódik a koleszterin?,
Mi a helyzet a tejelő?
honnan szerzi a kalciumot?,
hol találok pálmaolajat / kókuszos aminos / egyéb homályos összetevőket?
a legtöbb éléskamránk megtalálható a Whole Foods, a Trader Joe ‘ s vagy a helyi Food Coop-ban., Ha nem találunk olyan elemet, amelyet a közeli speciális egészségügyi élelmiszerboltban keresünk, akkor gyakran Online megrendeljük az Amazon-tól.