Gruyere egy svájci sajt, amely simán olvad. Tehéntejből készül, több mint hat hónapig megőrizhető. Nagyszerű sajt az asztalhoz, mivel íze nem túl agresszív. Ezt fel lehet használni a sajt utóbbi, valamint egy szelet egy szendvicset miatt élvezetes ízét., Mivel kiváló olvadó sajt is használják, hogy a hagyományos recept Fondü, valamint a klasszikus grillezett sajt szendvics Franciaország, Croque Monsieur. Íze korától függően kissé változik. Íze fiatalabb korban kissé édes és sós lehet, de ahogy öregszik, kissé magabiztos és diós íze van.
bár Gruyere ismert a krémességéről és jellegzetes, de nem felhatalmazó ízéről, de lehet, hogy nem minden alkalommal kapja meg., Ilyen állapotban vagy meg kell keresnie a sajtkészítő készleteket kezdőknek, hogy különböző típusú sajtot készítsenek, vagy megtudja, milyen sajt hasonlít a Gruyere-hez. Az ebben a leírásban szereplő információk segítenek megismerni a gruyere néhány helyettesítőjét, hogy kicserélhesse azt, miközben az ételhez hasonló ételt készít a Gruyere-vel.
sajt hasonlít Gruyere?,
A Gruyere-hez hasonló sajtfajták
Jarlsberg Norvégiából:
ez a sajt elsősorban Norvégiában készült tehéntejből. De ma Norvégia sok embert engedélyezett arra, hogy több más országban is előállítsa. Bár ennek a sajtnak a belső textúrája félig krémes, nagy lyukakkal rendelkezik, mégis enyhén csípős és dió ízű, hasonlóan a Gruyere-hez. Ez egy általános célú sajt, amelyet fel lehet használni a szendvicsre, és megolvasztható más receptekhez.,
Comte Franciaországból:
a legnépszerűbb sajt lehetőségek Franciaország. Szigorú és kemény gyártási rendszeréről és hosszú tárolási képességéről is ismert. Íze valamivel erősebb, mint a Gruyere, de nem olyan durva. Belsőleg van egy kompakt, rugalmas, krémes textúra sárgás színű. Az olvadás után is megtartható. Használható a süthető receptekben.,
Ementaler Svájcból:
ez a fajta sajt ismert a lyukak szabályszerűségéről. Nevét Emmental kantonból vették, ahol hagyományosan készítették. A sajt előállításához használt tejben lévő apró széna részecskék lyukakat okoznak benne. Nagyon hasonlít a Gruyere textúrájához és ízéhez. Bár rugalmasabb és sárgásabb, mint a Comte, mégis használható gratinokban és fondüben.
Raclette Svájcból:
ez az egyik legrégebbi svájci sajt opció., Elsősorban az olvadás után különböző receptekben használták. Az enyhe íz miatt nagyon kellemes enni.
Mozzarella Olaszországból:
ez az egyik híres olasz sajt lehetőség. Hagyományosan a vízbivalyok tejéből készült, de most bármilyen tejet fel lehet használni a sajt készítéséhez. Bár enyhe, tiszta és sós íze van, de íze minden alkalommal kissé megváltozhat, mivel a különböző gyártók másképp teszik. Félig szilárd textúrájú és fehér színű, ha tésztával és pizzával is feltölthető.,
így számos sajt opció található, amelyek hasonlóak a Gruyere-hez.
grassfieldsscheese.com van mindent, amit tudni kell a sajt tippeket, trükköket, hogy azok tökéletes.