van olyan szárított Chile a környéken, amely így néz ki?

ezek Chiles de Arbol kis tűzgolyók, amelyek tele vannak ízekkel!

itt állnak a Scoville-skálán:

tehát igen, 2 vagy 3-szorosa a Jalapenos kapszaicin koncentrációjának. Más szóval … nagyon forróak!,

de nem csak a hő teszi őket népszerűvé, hanem egyedülálló, enyhén dió ízű is, amelyet más szárított chilekből nem kap.

mint a legtöbb szárított gyermeknél, ízt kap, ha tartós hővel felébreszti őket.

általában csak pár percig dugom őket a sütőbe, de ha akarod, szárítsa meg őket egy száraz serpenyőben is.

tehát mit tehetek ezekkel a Chiles de Arbollal?

egyszer pörkölt lehet őrölni őket, hogy néhány igazi chili por., Kapsz egy azonnali frissítés íz képest boltban vásárolt chili porok. Ebben a házi Chili porban használom őket.

azt is gyakran látni Chiles de Arbol együtt használják más chiles, hogy segítsen ki a hőt. Például, egyesítjük Guajillo chiles a Chiles de Arbol ebben földimogyoró Chile Salsa.

nem csak a Chiles de Arbol sok hőt ad az enyhe Guajillóknak, hanem az Arbolok diós jellege természetes illeszkedés a Salsa számára.,

vagy használhatja az Arbols saját, hogy néhány ultra-tüzes Chile de Arbol Salsa. Csináljuk!

Kezdje azzal, hogy letörli a poros hasadékokat, majd szárítsa le és magmentesítse a szárított chilit. Általában levágom a szárakat, majd hosszirányban vágok egy rést, lekaparva néhány magot.

a magok nem befolyásolják túl sokat az ízt, de befolyásolják a textúrát, így a legtöbbet eldobom.

mint már említettük, általában ezeket a chili darabokat a sütőben (400F) pár percig sütjük., Ha már meleg és illatos, fedjük le a legmelegebb csapvízzel, és hagyjuk 20-30 percig áztatni.

egy egyszerű Chile de Arbol Salsa-hoz csak hozzáadja a lecsepegtetett Chiles de Arbol-t egy turmixgéphez:

2 pörkölt paradicsom
4-5 pörkölt tomatillos
1/3 kis hagyma
1 fokhagymás szegfűszeg
Egy csipet só

egy masszívan kifizetődő Salsa-val végződik, amely komoly hővel rendelkezik! (Recept részletek itt.,)

meleg lesz a keverőből, így szeretem ezt a salsát — valami a meleg kiszolgálásáról úgy tűnik, hogy nagyon jól működik a perzselő hővel. Ne feledje, hogy mindig enyhébb verziót készíthet kevesebb gyermek használatával.

heat…it érdemes megemlíteni, hogy mindig óvatosan kell eljárnia a chili paprika kezelésekor, különösen akkor, ha tüzes, mint ezek a Chiles de Arbol. Ha érzékeny bőröd vagy bármilyen vágásod / sebed van a kezeden, akkor viseljen kesztyűt. Ellenkező esetben használhatja a kezét, tudva, hogy a gyermek kezelése után megmossa őket., További információ a forró chili paprika kezeléséről.

mint a legtöbb szárított chili, ezeket légmentesen lezárt tartályban vagy Ziplocban tárolhatja a kamrában, és hónapokig tárolhatja. Általában adok nekik egy squeeze használat előtt, valamint a vásárlás előtt — azt szeretné, hogy az is, hogy puha, hajlékony. Ha kemények vagy törékenyek, akkor egy kicsit túl vannak a prímükön.

Oké, remélem, ez megoldja Chiles de Arbol az Ön számára! Nyugodtan vegye fel a kapcsolatot, ha bármilyen más kérdése van velük kapcsolatban.

itt vannak linkek a receptek és cikkek hivatkozott ebben a bejegyzésben. Sok szerencsét!,

Chile de Arbol Salsa

földimogyoró Chile Salsa

hogyan kell kezelni a forró Chili paprika

hogyan kell feloldani szárított Chile

p > ha nem talál olyan a területen ne izgulj! Könnyedén vásárolni Chiles de Arbol online. Lásd a cikket Hol lehet vásárolni szárított Chiles Online.