fém edény nem használható mikrohullámú sütőben. A fém nem engedi, hogy a mikrohullámok behatoljanak; a fém mögött lévő étel nem lesz főzve. A fém ívelést is okozhat a sütőben.

a mikrohullámú konvekciós sütők a konvekciós főzés során biztonságosan használhatják a fémet és a fóliát.A fém (alumínium fólia) biztonságosan használható mikrohullámú sütőben, de bizonyos irányelveket be kell tartani a sütő károsodásának megelőzése érdekében. A következő leírja a megfelelő használat:

• alumínium fóliát használnak, hogy megvédje részei egy élelmiszer-tétel, hogy megakadályozzák túlfőzés. (azaz, egy pulyka lábcsúcsai és szárnyai vagy egy sonka lábának végei). Kis mennyiségű fóliának kell lennie, ha felviszik, és az élelmiszerhez közel kell nyomni. A fóliának nem szabad az élelmiszerterméktől felfelé vagy kifelé tapadnia. “Zászlók” vagy darab fólia állva fog működni, mint egy antenna, amely okozhat ívelés.
• ne takarja le teljesen az ételt alumínium fóliával. Ne hagyjon fém csavarkötéseket kenyércsomagoláson vagy más műanyag zacskón, ha élelmiszerterméket melegít. A fém csavarkötések antennaként működnek, ívelést és a sütő esetleges károsodását okozzák.,
• a pulyka Fémbilincsét leolvasztás közben kell hagyni, mivel a madárba fagyott. Ez nem probléma, mert a méret az élelmiszer termék, a legtöbb fém bilincs borítja részei a madár. A bilincset azonban el kell távolítani, miután a madár leolvadt, készen áll a mikrohullámú sütésre.