Panko zsemlemorzsa a tökéletes ropogós mellett húsos, sült ételek, bármi, amit szeretne hozzáadni egy ropogós kéreg!
tehát mi is pontosan a Panko kenyérmorzsa, és miért olyan félelmetes?
Az alábbiakban megtalálja a választ az összes Panko-val kapcsolatos kérdésre, valamint az egyszerű módszert, amelyet saját házi készítésű Panko kenyérmorzsák készítéséhez használok!!
nagyszerű last minute kiegészítést tesznek oly sok dologhoz, ezért mindig a kamrámban tartom őket (a házi verzió hónapokig tart).,
szeretem helyettesíteni a panko-t a rendszeres kenyérmorzsákra, amikor csak lehetséges, például hamburgerek készítésekor vagy csirke ételek elkészítésekor.
a Panko kalóriákban, zsírban és nátriumban alacsonyabb, mint a rendszeres zsemlemorzsa. Ez nagyszerű egészségesebb alternatívát jelent a normál kenyérmorzsákhoz, amikor egy edényt készít.
szeretem a panko kenyérmorzsákat bevonatként használni, mert a pelyhek nagyobbak, ami határozottabb textúrát biztosít az ételhez. A több crunch mindig jó dolog, igaz?!
mik azok a Panko kenyérmorzsák?,
a panko név a portugál “pan” kifejezésre fordul, ami “kenyeret” jelent, a japán “ko” kifejezés pedig “készült”.
ezek lényegében csak egyfajta kenyérmorzsák, amelyeket hagyományosan ázsiai stílusú ételekben használnak, hogy könnyű rántott bevonatot biztosítsanak az ételhez.
a közelmúltban rengeteg népszerűségre tettek szert a nyugati kultúrában, mivel a panko pelyhek általában hosszabb ideig maradnak ropogósabbak, mint a hagyományos kenyérmorzsák.
a Panko kenyérmorzsákat másképp dolgozzák fel, mint a szokásosakat, így a kenyérmorzsák szilánkszerű pelyhei nem apró szemek.,
szórakoztató tény: a Hawaii-Tribune szerint, amikor a panko kenyérmorzsákat gyárban készítik, valójában elektromos árammal főzik őket, nem pedig sütve! Ezt azért teszik, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a kenyér nem barna, hanem tökéletesen pirítós. Király, ugye?
Hogyan készítsünk Panko kenyérmorzsákat
Tudtad, hogy otthon készítheted a saját panko kenyérmorzsákat? Ez gyors és egyszerű (van egy teljes nyomtatható recept itt)!
egyszerűen távolítsa el a kéregeket egy fehér kenyérből (búza vagy barna kenyér is működik)., Ezután durva morzsákba kell morzsolnia, akár a kezével, akár egy élelmiszer-feldolgozóval. Legyen óvatos, hogy ne squish túl sok!
végül rendezze őket egy sütőlapra, majd alacsony hőmérsékletre beállított sütőbe dobja, hogy kiszáradjon. Amikor elkészítem őket, szeretem, ha a sütőm 300F-re van állítva, pirítás vagy barnulás nélkül száradnak.
lehűlés után fagyasztható későbbi felhasználásra, vagy hűvös, száraz helyen, például kamrában tárolható legfeljebb 3 hónapig.,
A Klasszikus panko kenyérmorzsákat gyógynövények hozzáadása nélkül készítik, de egyes receptek fűszernövényeket vagy parmezán sajtot igényelnek a panko keverékéhez.
hol lehet vásárolni Panko kenyérmorzsákat
a nyugati kultúra növekvő népszerűsége miatt könnyen megtalálhatók a legtöbb szupermarketben.
akkor valószínűleg megtalálja őket mellett a hagyományos kenyérmorzsák a pékség részben,vagy az ázsiai élelmiszer folyosón a bolt.
nekem is sok szerencsém volt megtalálni a panko kenyérmorzsákat a japán és ázsiai konyhákra szakosodott üzletekben.,
Ha online vásárló vagy, itt is megragadhatja őket az Amazonon!
kedvenc Panko receptjeink
-
- Ropogós sült parmezán csirkemell, tökéletesen ropogós ropogós ropogós Panko kéreggel.
- minden célra pulykahús húsgombóc sovány pulyka, panko zsemlemorzsa és fűszerek sült, amíg ajánlatot, hogy hozzon létre húsgombóc, amelyek tökéletesek a mártás, vagy a kedvenc tészta szósz!
- sütő sült Bivaly karfiol pályázati falatok karfiol egy panko porított tésztát., Ezeket sütjük, amíg tökéletesen finom ropogós, majd dobta egy finom bivaly mártással.
- Ropogós sült kapor savanyúság a State fair klasszikus, ropogós sült csík kapor savanyúság egy könnyű, ropogós panko Kenyér morzsa kéreg.
-
- Jalapeno Popper Dip (videó) valószínűleg a legnépszerűbb előétel ezen az oldalon, krémes, sajtos egy kis hővel, ez a popper dip ropogós panko topping.
miből készül a Panko?,
a Panko kenyérmorzsa egy japán stílusú kenyérmorzsa, amely fehér kenyérből készült, kéreg nélkül.
Ez egy könnyebb, szárazabb kenyérmorzsát eredményez, amely kevesebb zsírt szív fel, és hosszabb ideig marad ropogósabb, mint a hagyományos társaik.
Ez teszi őket tökéletes sült ételek, mert hajlamosak felszívni kevesebb olajat sütés közben, ami egy könnyebb, egészségesebb étel.
mit használhatok a Panko kenyérmorzsák helyett?
míg a Panko és a rendszeres zsemlemorzsa egyaránt szép ropogós bevonatot hoz létre, vagy kötőanyagként működik a receptekben,textúrájuk különbözik.,
a panko helyett rendszeres kenyérmorzsákat használhat, ha szükséges, és a legtöbb receptnek még mindig jól kell működnie, azonban a textúra enyhe változása lehet.
ha nincs kéznél zsemlemorzsa vagy Panko, akkor a zúzott kekszek vagy a szárított kenyér kombinációját is használhatja, vagy néhány perc alatt elkészítheti az alábbi házi panko receptet.
Prep Time 5 minutes Servings 3 cups Author Holly Nilsson Course Pantry Cuisine Japanese Összetevők
- ▢ 1 kenyér fehér kenyér
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 300°F
-
Távolítsuk el a héját egy vekni fehér kenyeret.
-
óvatosan morzsolja durva morzsákba akár a kezével, akár egy élelmiszer-feldolgozóval.
-
morzsákat terítsen egy sütőlapra.,
-
száraz kenyérmorzsák a sütőben 7-10 perc keverés után az első 5 perc.
-
teljesen hűtsük le és 3 hónapig hűvös, száraz helyen tároljuk.,
Táplálkozási Információk
(Táplálkozás információk egy becslés, illetve függően változó főzési módszerek, illetve márkákat, a felhasznált összetevők.)
kemencében sült parmezán csirke
Ropogós sült kapor savanyúság
>