by Keri Glassman, MS, RD, CDN

bogyók egy MVP az én táplálkozás playbook. Magas antioxidánsok, rostok és ízek, nem hagynak cserben. A szeder Ázsiában, Észak-és Dél-Amerikában, valamint Európa-szerte tüskés bokrokon nő, és nyár végén, ősszel érik meg a szedést.

Ön champing a kicsit enni még? Tudom, hogy az vagyok. Valaha csoda, hogy miért azok a kis magok elakad a fogak?, Technikailag a szeder nem igazi bogyó, hanem valójában egy összesített gyümölcs. Ez azt jelenti, hogy sok apró gyümölcsből áll, amelyek mindegyike egy gödröt tartalmaz.

megragad néhány fogselymet, mert ezek a kis srácok teljesen megéri. A bogyó sötét színe az antocianin pigmentből származik, amely antioxidáns, amely képes csökkenteni a gyulladást, sőt segít megelőzni a rákot.

elindult a strand bármikor hamarosan? A szederben lévő nagy mennyiségű C-vitamin segíthet megvédeni a bőrt az ultraibolya sugaraktól, sőt csökkentheti a ráncok megjelenését., Ráadásul egy csésze szeder kevesebb, mint 65 kalória! Eltekintve attól, hogy egyenesen a dobozból (vagy a bokorból) eszik őket, megpróbálhatja bevonni őket alacsony zsírtartalmú görög joghurttal, majd fagyasztani őket hűtés és egészséges snack céljából.

A következő alkalommal, amikor lazacot készít, szórakoztató köretként használja a szedereket, vagy egy marékot keverjen a házi balzsamos öltözködésbe. Ne hagyja, hogy a legnépszerűbb bogyók a tömegben-eper, áfonya-elvonja a figyelmét ezek tápláló drágaköveket!