most fedeztem fel a választ a régi, a bár utáni kérdésre: mit kell enni, hogy segítsen kijózanodni? Néhány barát migasra esküszik, mondván, hogy a fehérje és a zsír a tojásban és a sajtban segít kijózanodni. Mások ragaszkodnak a nagy palacsintákhoz-cukros, szénhidrát – nehéz étkezéshez -, hogy felszívják az alkoholt. A történelemkönyvek szerint az emberek az ókori egyiptomi idők óta isznak alkoholt, ezért 6000 év után miért nem értünk egyet?,

a probléma része az, hogy kihívást jelent az alkohol hatásának tanulmányozása. Bonyolult, mert sok tényező határozza meg, hogyan dolgozzuk fel az alkoholt. Ha evett egy nagy étkezés előtt ivott, akkor lassú az arány a szervezet elnyeli az alkoholt, így hosszabb ideig tart az alkohol koncentrációja felépíteni. Annak meghatározása, hogy a tojás vagy a kenyér tiszta alkoholt a rendszer jobb szinte lehetetlen, ha nem tudja, milyen gyorsan a személy elnyeli az alkohol az első helyen.,

az elmúlt tizenöt évben végre kitaláltuk a felszívódás sebességének szabályozásának módját. 2001-ben, míg az Indianai Egyetemen Vijay Ramchandani és mentora, valamint az alkoholizmus és alkoholizmus Nemzeti Intézetének jövőbeli igazgatója, Ting-Kai Li kifejlesztettek egy rendszert, amely az alkoholt az emberi testbe szállítja anélkül, hogy a gyomorba menne. IV.

IV-es adagolással egyenesen a véráramba juttatták az alkoholt, Ramchandani és Li megvizsgálták, hogy mely típusú élelmiszerek segítették a testből az alkoholt a leggyorsabban eltávolítani., Négy férfi és négy nő kapott alkoholt négy különböző napon. A résztvevők tizenkét órán át böjtöltek, mielőtt a laborba jöttek. A három nap, kaptak egy 550 kalória étkezés előtt egy órával az alkohol IV. az étkezés volt, vagy magas fehérje, zsír vagy szénhidrát. A negyedik napon semmit sem ettek.

minden résztvevő körülbelül egy lélegzetalkohol-koncentrációt ért el .05-kissé a vezetés jogi korlátja alatt-azt mutatja, hogy a IV adminisztráció működött. Mikor jelenik meg egy ilyen egy bárban?, Igen, csapos, szeretnék egy próbát Jack Daniel ‘ S-ből, egy sört a barátomnak, és egy közvetlen vodkát, ami velem marad az éjszaka hátralévő részében.

ami az alkoholfogyasztást illeti, nem eszik semmit, egyértelmű vesztes volt. 45% – kal hosszabb ideig tartott az alkohol tisztítása a rendszerből, ha a résztvevők semmit sem ettek. A hímek általában gyorsabban tisztították az alkoholt, mint a nőstények, de étkezés közben mindkét nemnél gyorsabb az alkohol clearance.

a háromféle kalória összehasonlításakor azonban nem alakult ki győztes., Nem számított, hogy milyen típusú ételt ettek a résztvevők, mindaddig, amíg ettek valamit. A szénhidrát, a fehérje és a zsír is ugyanúgy működött.

bár nem tesztelték, hogy az étkezés miért vezetett gyorsabb alkoholfeldolgozáshoz, a szerzők azt feltételezték, hogy azért, mert több vér áramlott a májba étkezés után, ami segített a májenzimeknek megemészteni és tiszta alkoholt.,

tehát amikor legközelebb a bárok bezárása után egy gofri házba kerülsz, és egy sonka és sajt omlett és egy pekándió gofri között ragadsz, menj az ízlelőbimbóiddal, de biztos lehetsz benne, hogy mindkettő segít józanodni.

Kövess a Twitteren: @ joshuagowin.