annak ellenére, hogy a fekete gomba többször használatos a hagyományos kínai orvoslásban, a tudományos kutatás még mindig a kezdeti szakaszban van.

mindezek mellett a gomba potenciális immunerősítő és antimikrobiális tulajdonságairól is ismert (7, 8).

ne feledje, hogy az emberi kutatás korlátozott, további vizsgálatokra van szükség.

csomagolás erős antioxidánsok

gomba, beleértve Auricularia fajok, általában magas antioxidánsok.,

ezek a hasznos növényi vegyületek segítik a szervezetben a gyulladással és számos betegséggel (9, 10) összefüggő oxidatív stressz leküzdését.

mi több, a gombák gyakran tartalmaznak erős polifenol antioxidánsokat. A polifenolokban magas étrend a rák és a krónikus betegségek, köztük a szívbetegség alacsonyabb kockázatával jár(9, 10, 11, 12, 13, 14).

elősegítheti a bél és az immunrendszer egészségét

a többi gombához hasonlóan a fekete gomba prebiotikumokkal is büszkélkedhet-elsősorban béta-glükán formájában (15, 16, 17).,

a prebiotikumok olyan típusú rostok, amelyek a bél mikrobiómáját vagy a bélben lévő barátságos baktériumokat táplálják. Ezek elősegítik az emésztés egészségét és fenntartják a bél rendszerességét (15, 16, 17).

érdekes módon a bél mikrobióma szorosan kapcsolódik az immunrendszer egészségéhez. A prebiotikumok, mint például a fekete gombákban, úgy gondolják, hogy fokozzák immunválaszát a barátságtalan kórokozókra, amelyek egyébként megbetegíthetnek (16).

csökkentheti a koleszterinszintet

a gombákban lévő polifenolok csökkenthetik az LDL (rossz) koleszterint (18).,

viszont az alacsonyabb LDL-koleszterin csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

egy, fafülgombával kezelt nyulakon végzett vizsgálat megállapította, hogy mind a teljes, mind az LDL (rossz) koleszterinszint jelentősen csökkent (19).

mégis, a kutatók nem voltak biztosak abban, hogy a gombák pontosan hogyan fejtik ki ezt a hatást, és egyetlen állatkísérlet a fafülben nem feltétlenül vonatkozik a fekete gombát fogyasztó emberekre.

elősegítheti az agy egészségét

úgy gondolják, hogy a gombák megőrzik az egészséges agyműködést (17, 20).,

egy kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a fa fülgomba és más gombák gátolták a béta-secretáz, egy enzim aktivitását, amely béta-amiloid fehérjéket szabadít fel (21).

ezek a fehérjék mérgezőek az agyra, és degeneratív betegségekhez, például Alzheimer-kórhoz (21) kapcsolódnak.

bár ezek az eredmények ígéretesek, emberi kutatásra van szükség.

megvédheti a májat

a fekete gomba megóvhatja a májat bizonyos anyagok károsodásától.,

egy patkánykísérletben a víz és a porított fekete gomba oldata segített visszafordítani és megvédeni a májat az acetaminofen túladagolása által okozott károktól, amelyeket gyakran Tylenolként forgalmaznak az Egyesült Államokban (22).

A kutatók ezt a hatást a gomba erős antioxidáns tulajdonságaihoz kapcsolták (22).

ugyanakkor hiányoznak a vizsgálatok.

összefoglaló

A fekete gomba erős antioxidánsokat és bél-egészséges prebiotikumokat kínál. Segíthet a koleszterinszint csökkentésében, valamint védi a májat és az agyat, de további kutatásokra van szükség.,