Olson, miközben foglalkozik egy sor marha tehén Szimpózium történt Mitchell, NE, azt mondta:

“van egy állandó tendencia felfelé a 20 év alatt mind a kormányosok és üszők, és mi tesz egy további 150-170 lbs. a befejező ma. Ez körülbelül 14% – kal nagyobb súlyoknak felel meg. Még körülbelül nyolc napot töltenek ott, de az átlagos napi nyereségük körülbelül 60% – kal gyorsabb, és hatékonyabbak” – Idézte Justin Waggoner munkáját a Kansas State University., Justin részt vett egy feedlot projektben, amelyet “Focus on Feedlots” – nak hívnak. A projekt sikeres volt, és képes volt 20 éves adatokat gyűjteni a Kansas összes különböző méretű takarmánytelepéről, az 10,000 – fejtől az 75,000 – fejig.

az összegyűjtött adatok mélyen megmutatják, hogy a marhahústermelő ipar hogyan tartotta fenn a stabil termelést kevesebb szarvasmarhával, mint 1974-ben.,

” amikor ezeket az információkat összeadjuk, és a levágott marhahús tömegét a tehenek számával elosztjuk, nagyon állandó tendenciát mutatunk az idő múlásával, amikor növeljük az egy tehénre jutó marhahús mennyiségét. Körülbelül 18% – os javulás van ugyanebben a 20 éves időszakban.”

annak érdekében, hogy az emberek könnyebben megértsék, mennyire nőtt a tehén mérete, Ken az EPD számot használta az egyik mutatóként. Az 1970-es évek eleje óta az Angus fajta éves súlya, amelyet megbízható Érett súlymutatónak tekintnek, 96 fontra nőtt., Ugyanakkor az Angus üszők és a kormánysúlyok átlagosan 239 fontra nőttek. és 300 font. ill.

” egy másik információforrás az érett tehénméret súlyokról az USDA Germplasm értékelő programjának tényleges kutatási adataiból származik. Közvetlen, fej-fej összehasonlítást végeztek kilenc sire fajtával, amelyek mindegyike a sire fajták jellegét képviseli, amikor közös genetikai erőforrású tehenekre tenyésztették, és lehetővé tették, hogy teljes genetikai érettségre nőjenek, és öt éves korukban mérve, mint érett súly” – magyarázza Olson.,

a tehén átlagos mérete (minden fajtában) körülbelül 1390 font volt. És ha tovább választjuk a legnehezebb és legkönnyebb fajtákat, akkor a Herefordok az első helyet foglalják el, mivel ez a legnehezebb, azaz 1419 Font., Angus jön a második 1,410 lbs. Miután ez a két jön Red Angus, amely súlya körül 1,409 lbs. Között voltak a három legkönnyebb fajták, amelyek Limousin (1,391 lbs.), Gelbvieh (1323 lbs.), Charolais (1371 Font.), és a Simmental tehenek (1,404 lb)

Olson kommentálta ezeket a megállapításokat, mondván, hogy úgy tűnik, fejjel lefelé mintát, ha fel a fajták számokkal., A brit fajták fokozott növekedést élveznek, és bővítik fajtájuk növekedési és méretbeli potenciálját. Míg a kontinentális fajták jobban összpontosítanak más típusú tulajdonságokra.

minél többet eszik, annál nagyobb a súlya

Olson, a vezetésről beszélve azt mondta, hogy megfigyeltük a tehenek méretének növekedését, és inkább az 1,200-1,400 lbs tartományban maradunk. Ez az, ahol a menedzsment alapvető szerepet játszik. A termelő dönti el, hogy állatai hol fognak állni ezen a tartományon belül.

a tehén súlyának kezelésében a tényleges méret ismerete nagy dolog, Olson szerint., A legtöbb farmernek nincs hozzáférése az értékesítéshez, de az érett tehén súlyának megszerzése a farmer elsődleges célja. A méret mérésének másik módja a tehéntej súlyának megjegyzése, és ennek a súlynak a kiigazítása annak alapján, hogy ezek a tehenek hogyan viszonyulnak az állomány átlagához.

Olson szerint minél nagyobb a tehén, annál több tápanyagra van szüksége. A tápanyagok követelménye nem növekszik közvetlenül a tehén méretével arányosan, ez jó dolog. Ezek a követelmények ¾ teljesítményarányban, azaz 75% – ban emelkednek, nem pedig egytől egyig., Tehát egy 1400 lb tehén több mint 11 százalékos karbantartási energiát igényel az 1200 lb tehénhez képest, függetlenül attól, hogy körülbelül 16 százalékkal nehezebb.

hogyan lehet további takarmány-erőforrásokat találni?

1200 lb és 1400 lb tehén esetében a szárazanyag éves bevitele körülbelül 9353 lbs lesz. és 10,406 Font. Itt a nagy méretű tehén esetében ez a 11 százalékos különbség nyilvánvaló. Több takarmányforrásra lesz szüksége a követelmények teljesítéséhez. A nagyobb tehén is felelős azért a nagyobb takarmányért, amelyet meg kell fizetnie., Annak érdekében, hogy készítsen, mennyi többre van szüksége?

a válasz megismeréséhez Ken megosztotta azt a 9,350 lbs takarmányt,amelyet egy tehén fogyaszt, amely súlya 1,200 lb, 500 lb elválasztási tömeggel. Az eredmények szerint a tehén 18, 7 font takarmányt használ fel 1 font elválasztott borjú előállítására. Egy 550 font borjút egy 1400 font súlyú tehén állít elő.

Olson arra a következtetésre jutott, hogy amikor 200 lbs-t adunk egy tehénhez, több 50 lbs elválasztási súlyt kell hozzáadnunk a borjúhoz.,

azt javasolta, hogy a szarvasmarhatenyésztőknek a jelenlegi korban figyelembe kell venniük a tanyáik környezetét és a nagyobb tehenek által létrehozott állományra gyakorolt hatásokat.

” a lényeg az, hogy a termelési rendszereket integrált megközelítésben kell figyelembe venni. A genetika kiigazítása során figyelembe kell vennünk a művelet minden más aspektusát, beleértve a tartománykezelést, valamint a takarmány – /tápanyag-ellátást, ha azt akarjuk, hogy a rendszer produktív és nyereséges legyen” – mondja Olson.

GYIK

mi a tehén átlagos súlya?,

hét legnépszerűbb fajtánál az átlagos érett tehén súlya körülbelül 1400 Font. Hereford a legnehezebb az 1,419 lbs-nél. ezután jön Angus és Red Angus 1,410 lbs-en. és 1409 Font.

mi a tehén átlagos súlya a vágáskor?

Ken Olson szerint a mai vágóhídon élő szarvasmarhák (üszők és szarvasok) körülbelül 14 százalékkal nagyobbak, mint az 1990-es szarvasmarhák. Mivel gyorsabban híznak, több napot töltenek a takarmányon, és hatékonyabbak.

mi a tehén átlagos függő súlya?,

egy átlagos tehén súlya körülbelül / körülbelül 1200 font, lógó forró hasított súlya körülbelül 750 font.

mi a marhahús átlagos súlya?

Az 1000 font körüli súlyú, azaz 450 kg súlyú kormánykerék olyan hasított testet biztosít, amely súlya körülbelül 615 font, azaz 280 kg, miután a fejet, a vért, a lábat, a beleket, a bőrt és a belsőségeket eltávolítják. Ezután egy – négy hétig hideg helyiségben felakasztják, ez idő alatt több súlyt veszít, amikor a darázs kiszárad a húsból. Az egész folyamat után a hasított test súlya körülbelül 430 lb, azaz 200 kg.,

mi a tehén átlagos függő súlya?

egy átlagos tehén súlya körülbelül 1200 font. Ez egy (HCW) lógó forró hasított súlya körülbelül 750 font.