Függvény

A funkció az emésztő rendszer megemészteni, így felszívja a kaját, aztán kiválasztani a salakanyagok, a segítséget, a máj, epehólyag, hasnyálmirigy, vékonybél, vastagbél, valamint a végbél. Mindegyik szerv különleges szerepet játszik az emésztőrendszerben.,i>

Kezdve a szájnyálkahártya, ami bélelt mind a keratinizált (láttam a kiváló felület a nyelvem, majd a kemény szájpad), valamint nonkeratinized laphám hámsejtek (láttam, az arc, az ajkak, illetve gyengébb felülete a nyelv), ezek a sejtek nem ismert, hogy felszívja a molekulák, kivéve a nyálkahártya rosszabb, mint a nyelv.,

a nyelv funkciói közé tartozik a mechanikai feldolgozás kompresszióval, kopással és torzítással; manipuláció a rágáshoz és a nyelési anyag előkészítéséhez; érzékszervi elemzés érintéssel, hőmérsékleten és ízreceptorokkal; valamint a mucinok és a nyelvi lipáz szekréciója. A nyelvi lipáz széles pH-ja és lebontja a lipideket (főleg a triglicerideket). A 3,5-6 pH lehetővé teszi a nyelvi lipáz működését még a gyomor savas környezetében is.

a szájüregben három pár nyálmirigy van., Az első pár a parotis nyálmirigyek, amelyek a zigomatikus ívnél alacsonyabbak,az állkapocs poszterolaterálisai. A parotis mirigyek nagy mennyiségű nyálas amilázt tartalmazó savós váladékot termelnek, amely lebontja a szénhidrát komplexeket. Ezután a száj padlóján található szublingvális nyálmirigyek találhatók. A szublingvális mirigyek nyálkahártyát termelnek, amely mind pufferként, mind kenőanyagként szolgál. A harmadik a submandibularis nyálmirigyek, amelyek a száj padlóján helyezkednek el a mandibularis horonyban., Úgy működnek, hogy pufferek, mukinoknak nevezett glikoproteinek és nyálas amiláz keverékét választják ki.

Teljesen, ezek a mirigyek termelnek 1.0 – 1.5 liter nyál minden nap Közel 99.4% – a nyál előállított víz, a fennmaradó 0,6% – kal áll, elektrolitok, pufferek, glikoproteinek (mucins), antitestek, enzimek, valamint a salakanyagok. Ezek a funkció, hogy kenje a száját, hogy megakadályozzák a súrlódás a nyálkahártya a szájüreg és az élelmiszer anyag; nedvesítsük meg az élelmiszer anyag a könnyű nyelési folyamat; és megindítása lipid és szénhidrát komplex emésztést.,

a fogak biztosítják az élelmiszeranyagok mechanikai lebontását; például a zöldségekben található hús-és növényi rostok kötőszövetét. Ez a folyamat is telíti a nyálelválasztás, enzimek az élelmiszer anyag jobb emésztést.

a garat az élelmiszer-anyag átjárójaként szolgál a nyelőcsőbe, bár légzésfunkciója is van a tüdőbe történő légmozgáshoz. Nyelés közben a nasopharynx és a gége elzáródása következik be az élelmiszer megfelelő irányának fenntartása érdekében. Ezt a folyamatot IX és X agyidegek érik el., A garatból az élelmiszeranyag a nyelőcsőbe kerül.

a nyelőcső elsődleges funkciója az, hogy az élelmiszer-anyagokat a gyomorba ürítse hosszanti és kör alakú izom összehúzódásának hullámain keresztül, amelyet perisztaltikának neveznek. A nyelőcső felső egyharmada túlnyomórészt vázizom. A középső egyharmada mind a vázizom, mind a simaizom keveréke. Az alsó egyharmada elsősorban simaizom. A deglutition cselekedete során azonban a bukkális fázis az egyetlen önkéntes fázis, ahol továbbra is szabályozható a nyelési folyamat., A garatban és a felső nyelőcsőben található vázizmok mind a fecske reflex irányítása alatt állnak; így a nyelés garat-és nyelőcsőfázisa önkéntelen ellenőrzés alatt áll a glossopharyngealis és vagus idegek afferens és efferens rostjai segítségével. A nyelőcső simaizmai körkörösen és hosszirányban vannak elrendezve, és nyelés közben segítik a perisztaltikus mozgást.

amint az élelmiszeranyag megérkezik a gyomorba, ideiglenesen tárolható, mechanikusan és kémiailag lebontható gyomorsavak és enzimek hatására., A gyomor által termelt belső tényező szekréciója segít a B12 megfelelő felszívódásában. A gyomornak az élelmiszer tárolására való képessége annak megfelelőségéből és a méret megváltoztatásának képességéből fakad. Átlagosan a gyomor kisebb görbülete körülbelül 10 cm hosszú, a nagyobb görbület körülbelül 40 cm hosszú. A gyomor jellemzően a T7-es és az L3-as csigolyákból ível ki, így képes a nagy mennyiségű táplálék megtartására.

a gyomor funkciója az élelmiszeranyagok mechanikai lebontásában kifinomult izomméreteinek köszönhető., A gyomornak 3 izomrétege van: egy belső ferde réteg, egy középső kör alakú réteg, valamint egy külső hosszanti réteg. A gyomor ezen 3 izomrétegének összehúzódása és relaxációja segíti a chyme kialakulásában nélkülözhetetlen keverési és kavargási tevékenységeket. Ezután az élelmiszeranyag kémiai lebontását a gyomorban a parietális sejtek, a vezető sejtek, a G-sejtek, a foveoláris sejtek és a nyálkahártya sejtek által termelt gyomormirigyek terjesztik. A parietális sejtek belső faktort és sósavat választanak ki., Az előállított belső tényező elengedhetetlen a B12-vitamin felszívódásában. Kötődik a B12-hez, amely lehetővé teszi a megfelelő felszívódást a vékonybél ileumában. A parietális sejt által termelt sósav 1,5-2,0 között tartja a gyomor pH-ját. A sav a gyomorban hozta sósav elpusztítja a legtöbb mikroorganizmusok elfogyasztott ételekkel; denatures fehérjét bontja le a növényi sejtfalak; valamint elengedhetetlen az aktiválás funkció, valamint a pepszin, egy fehérje-emésztő enzim, amit a főnök sejtek., A fő sejtek egy pepszinogén nevű zimogént termelnek, amely 1,5-2 pH között aktiválódik, hogy pepszinré váljon. A pepszin egy fehérje emésztő enzim. A foveoláris sejtek és a nyálkahártya-sejtek nyálkahártyát termelnek, amely megvédi a gyomor epitéliumát a savas korróziótól. A G-sejtek bőségesek a gyomor pylori szakaszában. Gasztrint termelnek, ami stimulálja a parietális és a fő sejtek váladékait. A gyomor pylori szakaszán belül a D-sejtek szomatosztatint termelnek, ami gátolja a gasztrin felszabadulását.,

a vékonybél a következő hely, ahol az emésztés zajlik. De ellentétben a gyomorral, amelynek kisebb abszorpciós tulajdonsága van, az élelmiszer-felszívódás 90% – a a vékonybélben fordul elő. A vékonybélnek három szegmense van: a duodenum, a jejunum, az ileum. A duodenum chyme-t kap a gyomorból, valamint emésztőanyagot a hasnyálmirigyből és a májból. A jejunum a kémiai emésztés és felszívódás nagy része. Az ileumnak emésztési és abszorpciós funkciója is van., Az ileum a vékonybél utolsó szegmense, az ileocecalis szelep, egy sphincter, amely szabályozza az anyag áramlását az ileumból a vastagbél cecumába. A vékonybél nyálkahártyáján villi található, minden villusnak több mikrovillája van; ezáltal exponenciálisan növeli a felületet az optimális felszívódás érdekében. A villiban kiterjedt kapillárisok vannak, amelyek abszorbeált tápanyagokat szállítanak a máj portál keringésébe., Továbbá, van egy hatalmas mennyiségű nyirokkapillárisok úgynevezett lacteals, amelyek segítik a chylomicron szállítás a vénás keringés.

a bélnek mind endokrin, mind exokrin mirigyei vannak, amelyek hormonokat, enzimeket és lúgos mucinos anyagot termelnek.,istal ileum, valamint vastagbél válaszul glükóz, kövér

A termelt enzimek által a vékonybél tartalmazza lipáz a zsírok emésztését; peptidase a peptid bontás; szacharáz, maltase, valamint a laktáz szacharóz, maltóz, valamint a laktóz bontása, ill., Aztán ott vannak a Brunner mirigyek, amelyek többnyire a duodenumban találhatók, amelyek hidrogén-karbonátot termelnek a sav semlegesítésére.

a vékonybél duodenumán belül az emésztőszervek, például a máj és a hasnyálmirigy emésztő váladékokat bocsátanak ki. A máj a legnagyobb belső szerv, a legnagyobb mirigy az emberi szervezetben. Számos funkciója van; de az emésztőrendszer kiegészítő szerveként epét termel, amely emulgeálja a zsírokat és a különféle lipideket az optimális emésztés érdekében. A májban termelt epe az epehólyagban tárolódik., Az epehólyag összehúzódik, hogy az epét a duodenumba engedje, amikor az ételt tartalmazó zsír jelen van. A hasnyálmirigynek exokrin mirigyei is vannak, amelyek nélkülözhetetlenek az élelmiszer-emésztési folyamathoz. A hasnyálmirigy exokrin mirigyei több enzim prekurzort és enzimet termelnek, amelyek tripszinogént, kimotripszinogént és prokarboxipeptidázt tartalmaznak, amelyeket a vékonybél enteropeptidáza aktivál; aktív alfa-amilázt; lipázokat és kolipázt, amelyek a trigliceridekre és foszfolipidekre hatnak; valamint számos más enzimet, például ribonukleázt, elasztázt és kollagenázt.,

az emésztetlen és emésztetlen élelmiszeranyag a vastagbélbe jut. Ezen a ponton székletnek nevezik. A vastagbél körülbelül 6 láb hosszú, és kezdődik a cecum, emelkedő vastagbél, keresztirányú vastagbél, csökkenő vastagbél, és sigmoid vastagbél. A vastagbél felszívja a vizet és az elektrolitokat. Továbbá, a vastagbélben élő mikrobák billióinak köszönhetően ezek a szervezetek lebonthatják az emésztetlen élelmiszeranyagot. Ezenkívül tápanyagokat, például K-vitamint állítanak elő és felszívódnak a vastagbélben., A vastagbél perisztaltikus mozgása mozgatja a székletet a végbélbe. A végbél, vannak szakaszon receptorok, hogy a jel a székelés folyamat kezdeni, amely magában foglalja a reflexív kikapcsolódást belső végbél záróizom sima izom tudatos pihenést a külső végbél záróizom harántcsíkolt izom.