szia mindenkinek, Sarah itt. Ez a kínai paradicsomtojás-keverő sütés sok Kínai otthoni vacsoraasztalon található. Gyors, könnyű, olcsó, nagyon egyszerű, mindennapi összetevőkből készül.

akkor tényleg meglepett, hogy milyen finom ez. A gazdag rántottával, egy csipetnyi cukorral, ízes szezámolajjal és Shaoxing borral kevert Mandarinos paradicsom egy nagyon kielégítő (és vegetáriánus!) étel, amely finom ízű egy rizságyon.,

Ez is előfordul,hogy az egyik a go-to, amikor nem tudom, mi mást enni egy hétköznap!

Ez a recept eredetileg 2013 júliusában jelent meg. Frissítettük új fotókkal, újra teszteltük, javítottuk a recept utasításait, valamint a táplálkozási információkat!

mi olyan különleges a paradicsomos tojás keverésénél?

sült paradicsom és tojás. Ha már megvolt, tudod, miért akarnád újra és újra megcsinálni. Ha még nem volt meg, lehet, hogy nem hangzik sokat.

de sok kínai ember számára ez az étel házi készítésű kényelmi ételeket jelent, vagy常菜常菜 (Jia Chang Cai)., Minden családnak megvan a saját verziója.

amikor külföldön tanultam Kínában, sok amerikai diák ott velem szerette ezt keverjük sült paradicsom, tojás étel, és megrendeltük minden alkalommal, amikor elmentünk egy Kis Helyi hely, ahol a vacsora ára körülbelül 7 RMB (egy kicsit több, mint egy dollár).

természetesen azok az amerikai diákok éppen a kínai diákok mellett vágták le paradicsomtojás-keverő sütésüket, akik szintén értékelték a megfizethető, ízletes vacsorát.

a paradicsom és a tojás általában kedvelt kombináció — nézd meg a paradicsomtojás tésztalevesünket és a paradicsomtojás levesünket is!,

the Ultimate Quick & Easy Meal

azt is tette ezt a paradicsom tojás keverjük megsütjük számtalan alkalommal az egyetemen, amikor hazaértem késő osztály vagy gyakorlat, és szerettem volna valami gyors és az olcsó, összetevők már rendelkezésre állt.

mindössze tíz perc alatt felkeverem ezt a kínai paradicsomtojást, bedobok egy kis maradék rizst a mikrohullámú sütőbe, és kész.

ennél tényleg nem lehet sokkal könnyebb, és fogadok, Ha már egy ideje velünk főzöl, már kéznél vannak az összetevők.,

Ha nem találja a Shaoxing rizsbort a helyi élelmiszerboltban,helyettesítheti a száraz sherry vagy mirin (Japán Édes rizsbor).

Paradicsomtojás-Keverő recept utasítások

Kezdje a paradicsom apró ékekre vágásával.

ügyeljen arra, hogy távolítsa el a szárakat.

finoman vágja le a kagylót. Ezután törjünk 4 tojást egy tálba, majd fűszerezzük ¼ teáskanál sóval, ¼ teáskanál fehér borssal, ½ teáskanál szezámolajjal és 1 teáskanál Shaoxing borral. Beat tojás egy percig.,

Melegítse elő a wokot közepes lángon, amíg csak füstölni kezd. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál olajat, majd azonnal adjuk hozzá a tojásokat. Rántsa össze a tojásokat, és azonnal vegye ki a wok-ból. Tegye félre.

adjunk hozzá még 1 evőkanál olajat a wok-hoz, állítsuk magasra a hőt, és adjuk hozzá a paradicsomot és a fésűkagylót.,

1 percig keverjük, majd adjunk hozzá 2 teáskanál cukrot, 1/2 teáskanál sót (vagy ízlés szerint), és ¼ csésze vizet (ha a kályha nagyon forró lesz, és a folyadék nagyon gyorsan szakács ki a wok, adjunk hozzá egy kicsit több vizet). Adjuk hozzá a főtt tojásokat.

keverje össze mindent, fedje le a wok-ot, szakács 1-2 percig, amíg a paradicsom teljesen meg nem lágyul.

fedjük le, majd magas hőn keverjük tovább, amíg a mártás meg nem sűrül. Tálaljuk párolt rizzsel.,

nyugodtan adjon hozzá több fésűkagylót, többé-kevésbé fűszerezést stb. Állítsa be ezt a receptet, hogy így tetszik!

itt található a teljes recept nyomtatható verziója: