Szóval ez a Kínai Brokkoli (Gai Lan) oyster szósz egyik a “Nagyi Sorozat” ételek, (mint a mi fényképezett ez a recept, míg ő itt volt, főzés), de nagymama nem kap hitelt, mert ez olyan könnyű pedig mindenütt.

A kínai brokkoli osztriga mártással egy közös étel, amelyet sok Kínai otthonban vagy étteremben talál., Ha valaha is volt, hogy egy dim sum hely, ez gyakran az egyik csak a zöld növényi ételek, hogy jön körül a szekerek. Ez teszi egy nagyon egyszerű, egészséges köret.

megtalálható a rendszeres kínai brokkoli, valamint a finomabb baba kínai brokkoli. Vagy rendben van, de a nagyobb fajta, fogsz akar vágni, hámozza meg a végeit, mert lehet kemény (hasonló spárga).,

keressen mélyzöld, sárga levelek vagy virágok nélküli zöldségeket, mivel ez azt jelzi, hogy kissé öregek, vagy túl sokáig ültek a szupermarket padlóján. Áztassuk a zöldség hideg vízben egy – két alkalommal, hogy megszabaduljon a homok és a finomság, hogy lehet, hogy a levelek között.

a fő ízesítőszer itt az osztriga szósz,amely … nem olyan ízű, mint az osztriga. De ez egy nagyon jó feltöltési a zöldség.

Recept utasítások

forraljon fel 2 liter vizet a wok-ban vagy egy nagy edényben, majd adja hozzá az olajat közvetlenül a vízhez.,

amikor a víz eléri a jó dühöngő forralást, óvatosan helyezze a kínai leveles brokkolit a vízbe, hogy ne fröccsenjen. Attól függően, hogy mennyi van, érdemes két tételben dolgozni.

használjon fogót vagy egy pár pálcikát a” Gai Lan ” zöldségek teljesen merítéséhez, és szakácsoljon néhány percig, amíg meg nem puhul, de még mindig kissé ropogós. Ha tetszik a zöldségek puha, hagyja őket egy kicsit hosszabb.

használjon pár fogót vagy pálcikát, hogy vegye ki a zöldségeket a vízből., Óvatosan rázza le a felesleges folyadékot, majd helyezze a kínai brokkolit egy tányérra. Ha ezek mind a lemezen, akkor engedje le a felesleges vizet, hogy lehet, hogy medence a lemezen.

pár evőkanál osztriga szósszal egyenletesen szitáljuk át a GAI Lan zöldségeket és tálaljuk!