kérdés: észrevettem, hogy sok különböző szimbólum van, amelyek jelzik, hogy valami kóser. Egy OU, egy K háromszög, egy cRc egy háromszögben stb. Az egyik barátom csak néhány szimbólummal eszik dolgokat, mások nem. Mi a különbség?
–Pam, Austin

válasz: igazad van, hogy több tucat különböző szimbólum jelzi, hogy valami kóser. Minden szimbólum, ismert, mint egy hechsher, származik egy másik szervezet vagy rabbi.,

Mi A Címkék, Szimbólumok

Tehát ha látsz egy OU egy csomag (által kijelölt U belül egy kör, vagy O), tudod, hogy a termék igazoltan kóser által az Ortodox Unió. A cRc A chicagói rabbinikus Tanácsból származik. A KSA az amerikai kóser felügyeletet jelenti, stb. Az összes szimbólumot és szervezetüket itt nézheti meg.,

Vitathatatlanul, a legjobb ismert, de a legtöbb széles körben elérhető Észak-Amerikában az Ortodox Unió, amely így néz ki:

A héber helyesírás, a “kóser”, ami úgy tűnik, bizonyos tömítések, tanúsítványok, úgy néz ki, mint ez:

Mivel a kóser a törvényeket tartja a hús-tejtermék-külön, kóser termékek mindig adja meg e vagy sem, ők a hús, (úgy is ismert, mint fleishig), tejtermékek (úgy is ismert, mint milchig vagy chalavi) vagy pareve (tartalmazó se hús, se tejtermék).,

A húsvéti kóserként tanúsított élelmiszerek külön címkét kapnak, amely azt mondja:” kóser a Pászka számára “vagy” kasher l ‘ Pesach.”Néha a címkén csak a héber szavak vannak, amelyek így néznek ki:

itt van egy példa egy kóser-for-Passover címkére egy terméken:

ebben az összefüggésben a p a végén a P jelentése Pászka. Nem minden termék igényel külön kóser-for-Pászka tanúsítást. A teljes lista és útmutató itt érhető el.,

kóser termékek vásárlásakor fontos megjegyezni, hogy csak azért, mert a vállalat által gyártott termékek kóser, nem jelenti azt, hogy a vállalat összes terméke kóser.

Íme néhány további kóser szimbólum, amellyel találkozhat. Sok van odakint, amelyek régiónként különböznek egymástól.

miért olyan sok különböző szimbólum és Ügynökség?

Ha az összes kóser szimbólummal rendelkező terméket valaki kóserként igazolta, akkor miért van szükségünk olyan sok szimbólumra?, Nos, mert egyesek csak bizonyos szervezetekben bíznak abban, hogy jó munkát végeznek annak biztosítása érdekében, hogy valami kóser legyen.

emiatt, ha vásárol valamit, hogy az otthoni egy barát, aki tartja kóser-talán, mint egy hostess ajándék, vagy azért, mert így egy shiva (látogató egy gyászoló) hívás — ez egy jó ötlet, először, hogy megtudja, melyik tanúsítványok bíznak.

annak magyarázatára, hogy az emberek miért nem bíznak ugyanazokban a címkékben, konzultáltam Asher Lopatin rabbival, a Yeshivat Chovevei tóra rabbinikus Iskola elnökével., Azt mondta, hogy néha egy rabbi vagy szervezet elfogadja a halachikus (zsidó jogi) engedékenységet az olyan ételekkel kapcsolatban, amelyekkel mások foglalkoznak.

mi a jó példa?

“bár az évszázadok során enyhítő vélemények voltak a zselatinnal kapcsolatban, Lopatin Rabbi azt mondta:” a jelenlegi ortodox gyakorlat, legalábbis a diaszpórában, az, hogy nem fogad el zselatint nem kóser állatoktól. Ezért azok a felügyeletek, amelyek elfogadják a nem kóser állatokból származó zselatin engedményeit, nem elfogadhatók az (ortodox) közösségi szabványoknak.,”Ha van egy szervezet, amely lehetővé teszi a zselatint egy nem kóser állatból, akkor a közösség ideges lehet, ha elfogadja a szervezet felügyeletét bármely élelmiszerre, még akkor is, ha nem tartalmaz zselatint.

gondolj rá, mint egy bébiszitter felvétele. Ha megtudja, hogy a bébiszitter már így a gyerekek fagylalt vacsorára, lehet, hogy úgy dönt, hogy nem bízik, hogy a bébiszitter, hogy felelős a gyerekek valaha, akkor is, ha biztosítja, hogy nincs fagylalt a házban.,

Lopatin Rabbi más aggályokat is felvetett egy közösség számára: “a második kérdés az lehet, hogy míg a felügyeletet ellátó rabbi nagy tudós lehet, lehet, hogy nem rendelkezik szakértelemmel egy bonyolult rendszer felügyeletéhez, amely a modern gép-és feldolgozó rendszerek szakértelmét igényli. A harmadik kérdés az, hogy a felügyeletet néha nem tekintik elég szigorúnak ahhoz, hogy valóban figyeljék, mi folyik itt., Van néhány felügyelet — helyi és országos -, ahol az emberek első kézből látták, hogy a mashgiach nincs itt, és hogy olyan dolgok történnek, amelyek miatt a termékek nem kóser.”

annak biztosítása, hogy egy termék kóser, amit sokan nagyon komolyan vesznek, ezért pozitívak akarnak lenni, hogy az ezzel a kötelességgel megbízott emberek tudják, mit csinálnak, és elég következetesen jelen vannak ahhoz, hogy biztosak legyenek abban, hogy semmi helytelen nem történik.

még két tényező különbözteti meg a kóser szimbólumokat. Az egyik a pénz., Annak érdekében, hogy egy termék kóser minősítést kapjon, a társaságnak fizetnie kell egy rabbi vagy kóser felügyeleti szervezetnek, hogy bejöjjön és felügyelje. Ez nagyon drága lehet, és jogos feltételezni, hogy amikor egy vállalat eldönti, hogy melyik szervezetet kívánja behozni termékének igazolására, akkor olyan tanúsítványt választanak, amely megfelel a költségvetésüknek.

végül érdemes megjegyezni, hogy az összes kóser tanúsító testület versenytársak egymással, ezért arra kötelezi őket, hogy szilárdan fenntartsák, hogy saját hashgacha (felügyelet) a legmegbízhatóbb.,

ahogy az várható volt, egy rabbi, akinek a testvére egy kóser tanúsító testület vezetője, hajlamos lehet arra, hogy elmondja a közösségnek, hogy testvére szervezete a legjobb. Lehetnek (és voltak) mindenféle politikai svindlik kashrut és kóser felügyeletével kapcsolatban, de nehéz pontosan tudni, hogy ez mikor és mikor történik. A legtöbb ember olyan általános politikát dolgoz ki, hogy mely szimbólumokat fogadja el a rabbival és/vagy a közösséggel együtt.

Ez a beszélgetés az élelmiszer-felügyeletről éhes vagyok., Azt hiszem, itt az ideje, hogy felügyeljem néhány cookie készítését…